柠檬帕尔马干酪鸡是一道美味且易于制作的菜肴,结合了柠檬的浓郁风味和帕尔马干酪的味道。
这道菜的特色是酥脆多汁的鸡胸肉,上面涂有面包屑、帕尔马干酪和柠檬皮的混合物,然后烘烤成金黄色。
其结果是一顿美味的饭菜适合所有场合,从工作日晚餐到特殊聚会。 这道菜美味又健康,因为它是烘烤的而不是油炸的,使其成为每个人都会喜欢的无负罪感的享受。
如何制作柠檬帕尔玛鸡
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至425°F. 在一个大碗中,加入蒜末、罗勒、2 汤匙融化的黄油、黑胡椒、柠檬汁、1 茶匙粗盐和葡萄酒。将它们搅拌混合,然后加入鸡胸肉,静置 15 分钟。
将面包屑、帕尔马干酪、欧芹、1 茶匙粗盐、牛至、黑胡椒和柠檬皮放入一个大碗中混合。
在另一个大碗中,加入 2 汤匙水和 ½ 茶匙大蒜粉,搅拌鸡蛋。 将腌制好的鸡肉浸入鸡蛋混合物中,然后将两面压入面包粉混合物中。
小心地放入衬有羊皮纸的烤盘或涂有油脂的平底锅中。 小心地将剩余的 4 汤匙黄油均匀地倒在鸡块上。
将柠檬巴马干酪鸡烘烤 25-30 分钟或直至熟透并呈金黄色。 享受我们的柠檬帕尔玛鸡!
相关食谱:
烹饪食谱
简单柠檬帕尔玛鸡
柠檬帕尔马干酪鸡是一道美味且易于制作的菜肴,结合了柠檬的浓郁风味和帕尔马干酪的咸味。这道菜的特色是香脆多汁的鸡胸肉,上面涂有面包屑、帕尔马干酪和柠檬皮的混合物,并烘烤至完美的金黄色。
成分
- 4 去骨去皮的鸡胸肉
- 2 杯 panko面包屑或意大利式面包屑
- ¾ 杯 帕尔马干酪碎
- 2 汤匙 香菜 ,切碎
- 2 茶匙 洁净盐 , 分为
- 2 茶匙 黑胡椒粉 , 分为
- 1 茶匙 柠檬皮
- 1 茶匙 罗勒
- 4 蒜瓣 ,切碎
- 6 汤匙 融化的咸黄油
- ¼ 杯 新鲜的柠檬汁
- 2 鸡蛋 ,与2汤匙水和1茶匙大蒜粉混合。
- ⅓ 杯 干白葡萄酒
- 1½ 茶匙 干牛至
说明
- 将烤箱预热至425°F.
- 在一个大碗中,加入蒜末、罗勒、2汤匙融化的黄油、黑胡椒、柠檬汁、1茶匙粗盐和葡萄酒,搅拌均匀,加入鸡胸肉,静置15分钟。
- 将面包屑、帕尔马干酪、欧芹、1 茶匙粗盐、牛至、黑胡椒和柠檬皮放入一个大碗中混合。
- 在另一个大碗中,加入 2 汤匙水和 ½ 茶匙大蒜粉,搅拌鸡蛋。
- 将腌制好的鸡肉浸入鸡蛋混合物中,然后将两面压入面包粉混合物中。
- 小心地放入衬有羊皮纸的烤盘或涂有油脂的平底锅中。 小心地将剩余的 4 汤匙黄油均匀地倒在鸡肉块上。
- 将柠檬巴马干酪鸡烘烤 25-30 分钟或直至熟透并呈金黄色。 享受我们的柠檬帕尔玛鸡
如何储存和重新加热
储藏: 让它冷却到室温,然后转移到密封容器中。您可以将其在冰箱中保存最多 3 天,或在冷冻室中保存最多 3 个月。
重新加热: 您可以使用多种方法:
- 烤箱: 将烤箱预热至 350°F。 将鸡肉放在烤盘上,并用箔纸覆盖。 烘烤 10-15 分钟或直至鸡肉热透。
- 微波: 将鸡肉放在可用于微波炉的盘子上,并用湿纸巾盖住。 高火加热 1-2 分钟或直至鸡肉变热。
- 煎锅: 用中火加热煎锅,加入少量油或黄油。 加入鸡肉,每面煮 2-3 分钟或直至加热。
营养成分
简单柠檬帕尔玛鸡
每份服务量
卡路里
382
%每日价值*
脂肪
17
g
26
%
饱和脂肪
8
g
50
%
反式脂肪
0.4
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
142
mg
47
%
钠
1145
mg
50
%
钾
536
mg
15
%
碳水化合物
22
g
7
%
光纤
2
g
8
%
糖
2
g
2
%
蛋白质
33
g
66
%
维生素A
523
IU
10
%
维生素C
6
mg
7
%
钙
189
mg
19
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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