通过我们的简单食谱,学习如何在 10 分钟内以两种方式制作 Chimichurri 酱!只需一些简单的原料以及一把刀或食品加工机,您就可以立即制作出这种美味的调味品。
Chimichurri 酱由新鲜香草、浓郁的醋和美味的大蒜混合而成,味道鲜美,可为各种菜肴增添风味。我们的分步说明将指导您完成整个过程。
一旦您尝试了我们的 Chimichurri 酱,您就不想再没有它了!其令人难以置信的味道会让您想要更多。
如何制作奇米秋里酱
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
方法一:刀
在一个中等大小的碗中,将甜辣椒粉、干牛至、干百里香、黑胡椒粉、盐、红辣椒片和温水混合。
让混合物再水化约 5 至 10 分钟。这将确保味道混合并强化,为您的菜肴创造均衡且美味的调味料。但是,如果您使用新鲜牛至和新鲜百里香,则可以跳过此补水过程。
接下来,将新鲜香草和蒜瓣切碎。将切碎的香草和大蒜加入碗中再水化的香草混合物中。加入特级初榨橄榄油和醋。
彻底混合所有东西直至充分混合。如果需要的话,品尝并调整调味料。盖上盖子并冷藏直至可以食用。
方法2:食品加工机
在食品加工机中,将特级初榨橄榄油、酒醋、柠檬汁、蒜瓣、青葱、牛至、盐、胡椒和红辣椒片以及三分之一的新鲜香草混合。
将原料搅拌直至充分切碎,但不会变成泥状。 你希望酱汁有一定的质感,而不是完全光滑。
分两次逐渐添加剩余的新鲜香草。每次添加后,继续脉冲直至草药被充分切碎但不成泥。
这将确保酱汁具有充满活力和美味的质地。如果需要的话,品尝并调整调味料。转移到一个小碗中,盖上盖子,冷却直至可以食用。
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烹饪食谱
阿根廷香辣酱
成分
方法1:
说明
方法一:刀
- 在一个中等大小的碗中,将甜辣椒粉、干牛至、干百里香、黑胡椒粉、盐、红辣椒片和温水混合。 让混合物再水化约 5 至 10 分钟。 这将确保味道混合并强化,为您的菜肴创造均衡且美味的调味料。 但是,如果您使用新鲜牛至和新鲜百里香,则可以跳过此补水过程。
- 接下来,将新鲜香草和蒜瓣切碎。 将切碎的香草和大蒜加入碗中再水化的香草混合物中。 加入特级初榨橄榄油和醋。 彻底混合所有东西直至充分混合。 如果需要的话,品尝并调整调味料。 盖上盖子并冷藏直至可以食用。
方法2:食品加工机
- 在食品加工机中,将特级初榨橄榄油、酒醋、柠檬汁、蒜瓣、青葱、牛至、盐、胡椒和红辣椒片以及三分之一的新鲜香草混合。 将原料搅拌直至充分切碎,但不会变成泥状。 你希望酱汁有一定的质感,而不是完全光滑。
- 分两次逐渐添加剩余的新鲜香草。 每次添加后,继续脉冲直至草药被充分切碎但不成泥。 这将确保酱汁具有充满活力和美味的质地。 如果需要的话,品尝并调整调味料。 转移到一个小碗中,盖上盖子,冷却直至可以食用。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。