受到巴拉圭人的启发 “炖肉”。 这道辛辣美味的亚洲红烧牛肉食谱是传统“Asado a la Olla”的亚洲风味,非常容易准备,而且同样美味! 它是用无骨烤肉制成的,并用浓郁、香甜、可口的亚洲调味品和香料混合物炖制而成。😋
如何制作亚洲红烧牛肉
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将肉洗净,切成 1-½ 英寸的块。 搁置。 在厚底锅中用中高火加热油。分 2 批将肉各面煎至金黄色,每批 3 至 4 分钟。
把牛肉放到盘子里,放在一边。 将生姜、大蒜、八角、葱白和肉桂条放入锅中。炒2分钟。
用绍兴酒去釉,用木抹刀刮掉锅底的残渣。 添加上面所有剩余的成分并搅拌均匀。 加入烤牛肉块并搅拌。 用中火加热直至沸腾。
盖上盖子,将亚洲红烧牛肉煮约 1-½ 至 2 小时,或直至您发现肉变软并散开。 如果您发现液体太干,请加一点水。
待肉变软后,揭开锅盖,关火。 供应亚洲红烧牛肉 “炖肉” 配上白米饭,或者尝试我们的美味 黎巴嫩大米,饰以保留的葱绿。 享受我们的亚洲红烧牛肉!!!😋
相关食谱:
烹饪食谱
简单的亚洲红烧牛肉
灵感来自我们的巴拉圭“Asado a la Olla”。 这道辛辣美味的亚洲红烧牛肉食谱是传统“Asado a la Olla”的亚洲风味,非常容易准备,而且同样美味! 它是用无骨卡盘烤制成的,并用浓郁、香甜、可口的亚洲调味品和香料混合物炖制而成。😋
成分
说明
- 将肉洗净,切成 1-½ 英寸的块。 搁置。 在厚底锅中用中高火加热油。 分 2 批进行,将肉各面煎至金黄色,每批 3 至 4 分钟。 把牛肉放到盘子里,放在一边。
- 锅中加入生姜、大蒜、八角、葱白和肉桂棒。 炒2分钟。 用绍兴酒去釉,用木抹刀刮掉锅底的残渣。
- 添加上面所有剩余的成分并搅拌均匀。 加入烤牛肉块并搅拌。 中火加热直至沸腾。 盖上盖子,将亚洲红烧牛肉煮约 1-½ 至 2 小时,或者直到您发现肉变软并散开。 如果您发现液体太干,请加一点水。
- 肉变软后,打开锅盖,关火。 将亚洲红烧牛肉“Asado a la Olla”配在白米饭上,或者尝试我们的美味黎巴嫩米饭,并饰以保留的青葱。 享受我们的亚洲红烧牛肉!
如何存储
亚洲红烧牛肉可以密封冷藏最多 3 天。 然后,在微波炉中重新加热,直至热透,大约 1 到 2 分钟(我们建议用保鲜膜或纸覆盖亚洲红烧牛肉) 微波防溅罩 以防止发生任何飞溅),或放在炉灶上,偶尔搅拌直至加热。
超前
亚洲红烧牛肉可以提前一天制作,并在冰箱的密封容器中保存最多 3 天。 将牛肉转移到微波炉专用的盘子中,重新加热约 1 至 2 分钟。 我们建议用保鲜膜或微波炉防溅罩覆盖亚洲红烧牛肉,以防止发生任何飞溅。
将牛肉转移到平底锅中,用中火重新加热,偶尔搅拌直至加热。 如果重新加热后酱汁变得太稠,请添加少量水或牛肉汤将其稀释至您想要的稠度。 轻轻地重新加热牛肉以防止其变干或变硬总是一个好主意。
如何冻结
亚洲红烧牛肉完全冷却后,将其转移到 适合冷冻的容器 or 冷冻袋 并冷冻最多2个月。 准备使用时,在冰箱中解冻过夜,然后在微波炉或炉灶上重新加热直至变热。
营养成分
简单的亚洲红烧牛肉
每份服务量
卡路里
284
%每日价值*
脂肪
10
g
15
%
饱和脂肪
2
g
13
%
反式脂肪
0.02
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
116
mg
39
%
钠
657
mg
29
%
钾
748
mg
21
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纤
1
g
4
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
40
g
80
%
维生素A
308
IU
6
%
维生素C
3
mg
4
%
钙
29
mg
3
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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