如果您正在寻找简单而美味的三明治,那么经典的鸡蛋沙拉绝对不会错。 此食谱采用煮熟的鸡蛋和少量新鲜食材,打造出令人愉悦且令人满意的馅料。 这款鸡蛋沙拉三明治具有奶油般的质感和美味的调味料,一定会满足您的味蕾。
无论您是准备一顿快餐还是举办一次休闲聚会,这个简单易懂的食谱都将指导您制作人人都会喜欢的美味鸡蛋沙拉三明治。 这个经典鸡蛋沙拉食谱的成分包括煮鸡蛋、蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、伍斯特沙司、盐和胡椒。 为了增加一些松脆和风味,我们还将使用切丁的芹菜、切碎的新鲜墨西哥胡椒、切碎的葱(或切碎的洋葱)和新鲜的欧芹。
将所有成分混合后,您就可以以多种方式享用鸡蛋沙拉。 它可以按原样放在生菜叶上作为低碳水化合物选择,也可以放在两片面包之间制成丰盛的三明治。 该食谱的多功能性使您可以根据自己的喜好定制三明治。 因此,准备好制作快速美味的鸡蛋沙拉三明治来满足您的渴望吧。
有关更多鸡蛋食谱,请查看我们的万无一失的完美方法 荷包蛋,具有完美流动的蛋黄和嫩白。 这些荷包蛋可以单独品尝,也可以用来增强经典班尼迪克蛋等菜肴的风味,或者搭配奶油牛油果 祝酒.
要享用令人满意的早餐或早午餐,请探索我们的蓬松奶油食谱 炒鸡蛋 调味至完美。 使用您选择的原料(例如奶酪、蔬菜或香草)进行定制,以创造个性化的风味体验。 如果你喜欢 煎鸡蛋,我们的指南将帮助您制作单面煎蛋或带有美味流蛋黄的简单鸡蛋。 将它们与 香脆培根 or 烤面包, 或者用它们来为美味加冕 哈希.
最后,犒劳一下自己,享受我们令人垂涎欲滴的美食 鸡蛋三明治,由四层涂有蛋黄酱的三明治面包组成,里面填满了切片的煮鸡蛋、脆生菜和新鲜的西红柿。 这顿多功能且令人满意的餐点非常适合一天中的任何时间。 通过这些食谱,您将可以品尝到一系列美味的鸡蛋菜肴!
如何做鸡蛋沙拉
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
小心地放置鸡蛋,确保它们不会在平底锅中单层破裂。 您可以煮任意数量的鸡蛋,只要它们能单层放入锅中即可。 向平底锅中加入足够的水,以覆盖鸡蛋约一英寸(2.5 厘米)。 将平底锅放在炉子上,用中高火将水煮沸。
一旦水沸腾,将火调至低火或中低火,以保持文火慢炖。 让鸡蛋在水中煮10分钟。 煮鸡蛋时,准备一个装满冰水的碗。 一旦鸡蛋煮到你想要的程度,用有槽勺小心地将它们从锅中取出。 立即将鸡蛋放入冰水浴中。 这有助于停止烹饪过程并使它们更容易剥皮。 让鸡蛋放在冰水中直至完全冷却。
在厨房柜台或切菜板等坚硬表面上轻轻敲打鸡蛋的两端。 来回滚动鸡蛋,在蛋壳上留下小裂缝。 在流水下剥去外壳。 从较宽的一端开始,小心地去除蛋壳,小心不要损坏鸡蛋。 在水下剥鸡蛋有助于促进这一过程,并且更容易去除任何剩余的蛋壳碎片。 干燥和t将煮好的鸡蛋转移到切菜板上,然后将其切成 XNUMX/XNUMX 英寸的碎片。
在一个中等大小的碗中,将蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、伍斯特沙司、辣椒粉、糖、盐和胡椒搅拌在一起。 加入切碎的鸡蛋、芹菜、葱、欧芹和切碎的甜辣泡菜。 使用橡皮刮刀,折叠合并。 如有必要,品尝并调整调味料。 完成后,您可以使用鸡蛋沙拉作为三明治的馅料或作为沙拉的配菜或配料。
查看更多鸡蛋食谱:
烹饪食谱
简易鸡蛋沙拉
成分
说明
- 小心地放置鸡蛋,确保它们不会在平底锅中单层破裂。 您可以煮任意数量的鸡蛋,只要它们能单层放入锅中即可。 向平底锅中加入足够的水,以覆盖鸡蛋约一英寸(2.5 厘米)。 将平底锅放在炉子上,用中高火将水煮沸。
- 一旦水沸腾,将火调至低火或中低火,以保持文火慢炖。 让鸡蛋在水中煮10分钟。 煮鸡蛋时,准备一个装满冰水的碗。 一旦鸡蛋煮到你想要的程度,用有槽勺小心地将它们从锅中取出。 立即将鸡蛋放入冰水浴中。 这有助于停止烹饪过程并使它们更容易剥皮。 让鸡蛋放在冰水中直至完全冷却。
- 在厨房柜台或切菜板等坚硬表面上轻轻敲打鸡蛋的两端。 来回滚动鸡蛋,在蛋壳上留下小裂缝。 在流水下剥去外壳。 从较宽的一端开始,小心地去除蛋壳,小心不要损坏鸡蛋。 在水下剥鸡蛋有助于促进这一过程,并且更容易去除任何剩余的蛋壳碎片。 将煮熟的鸡蛋晾干并转移到切菜板上,然后切成 XNUMX/XNUMX 英寸的碎片。
- 在一个中等大小的碗中,将蛋黄酱、第戎芥末、柠檬汁、伍斯特沙司、辣椒粉、糖、盐和胡椒搅拌在一起。 加入切碎的鸡蛋、芹菜、葱、欧芹和切碎的甜辣泡菜。 使用橡皮刮刀,折叠合并。 如有必要,品尝并调整调味料。 完成后,您可以使用鸡蛋沙拉作为三明治的馅料或作为沙拉的配菜或配料。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。