三文鱼山核桃结皮是一道鱼菜,通常由三文鱼片制成,涂上山核桃、面包屑和香料,然后烘烤或烧烤。
山核桃为三文鱼的外部增添了松脆的质感,而面包屑则有助于将外皮粘合到鱼身上。鲑鱼山核桃皮可搭配各种配菜,如米饭、烤蔬菜或沙拉。
如何制作三文鱼山核桃皮
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 450°F。在大边烤盘上铺上箔纸;轻轻淋上一点橄榄油。在一个小碗中,将芥末、大蒜、柠檬皮、柠檬汁、迷迭香、蜂蜜、粗盐、黑胡椒粉和碎红辣椒混合。
在另一个小碗中,混合面包粉、山核桃和橄榄油。 将三文鱼山核桃皮放在准备好的烤盘上。在每条鲑鱼上涂上大量的第戎芥末混合物,然后在每条鲑鱼上撒上面包粉混合物,按压以使其粘附。
将结皮的三文鱼山核桃烘烤约 7 至 10 分钟,具体取决于鱼的厚度,或直至鱼用叉子轻松剥落。享受三文鱼山核桃皮!
相关食谱:
烹饪食谱
易山核桃结皮三文鱼
三文鱼山核桃结皮是一种鱼菜,通常由三文鱼片制成,涂上山核桃、面包屑和香料的混合物,然后烘烤或烧烤。
成分
- 6 (每份 6 盎司) 新鲜或冷冻的三文鱼片或罗非鱼 (如果使用冷冻鱼片,请确保在烘烤前将其解冻)
对于芥末混合物:
对于山核桃外壳:
- ½ 汤匙 普通panko面包屑
- ½ 杯 核桃或山核桃 ,切碎
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
说明
- 将烤箱预热至 450°F。 在一张大的有边烤盘上铺上箔纸; 轻轻淋上橄榄油。 在一个小碗中,将两种芥末、大蒜、柠檬皮、柠檬汁、迷迭香、蜂蜜、粗盐、黑胡椒粉和碎红辣椒混合。 在另一个小碗中混合面包粉、山核桃和橄榄油。
- 将三文鱼放在准备好的烤盘上。 在每条鲑鱼上涂上大量的第戎芥末混合物,然后在每条鲑鱼上撒上面包粉混合物,按压以使其粘附。 将山核桃结皮三文鱼烘烤约 7 至 10 分钟,具体取决于鱼的厚度,或直至鱼用叉子轻松剥落。 享受!
如何储存和重新加热
储藏: 让它冷却至室温,放入密封容器中,冷藏最多 3 天。
重新加热: 将烤箱预热至 350°F (175°C)。 将剩下的三文鱼山核桃皮烤盘放入烤箱中加热 10-12 分钟或直至加热。 或者,将在微波炉中结皮的三文鱼山核桃放在微波炉安全盘上加热约 1-2 分钟或直至加热。
取得领先
将芥末混合物的所有成分混合在一个碗中,除了融化的黄油。 盖上盖子并冷藏最多 3 天。 准备使用时,加入融化的黄油。 将切碎的坚果、面包屑和橄榄油放入碗中。 盖上盖子并在密封容器中在室温下保存最多 2 天。
如何冻结
在冷冻前让三文鱼山核桃完全冷却至室温。 用保鲜膜或铝箔紧紧包裹鱼片。 确保包裹物或箔纸覆盖鱼并密封严实,以防止冷冻灼伤。 将包裹好的鱼片放入冷冻容器或冷冻袋中。 在容器或袋子上贴上标签,标明日期和内容。 将容器或袋子放入冰箱并保存 2-3 个月。
当您准备好重新加热冷冻三文鱼山核桃皮时,将鱼片从冰箱中取出并在冰箱中解冻过夜。 融化后,您可以使用上述方法在烤箱或微波炉中重新加热鲑鱼山核桃皮。 避免多次重新加热结皮的三文鱼山核桃,以防止其煮过头或变干。
营养成分
易山核桃结皮三文鱼
每份服务量
卡路里
333
%每日价值*
脂肪
17
g
26
%
饱和脂肪
2
g
13
%
多不饱和脂肪
8
g
单不饱和脂肪
5
g
胆固醇
84
mg
28
%
钠
433
mg
19
%
钾
800
mg
23
%
碳水化合物
12
g
4
%
光纤
1
g
4
%
糖
3
g
3
%
蛋白质
32
g
64
%
维生素A
120
IU
2
%
维生素C
0.3
mg
0
%
钙
50
mg
5
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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