这种美味的经典香蕉面包添加了不加糖的椰子片和烤山核桃,以增加额外的风味和质地。
另外,它是用成熟的香蕉、淡红糖和鳄梨油或黄油等有益健康的成分制成的。无论您是赶时间还是有时间品尝一片,这款香蕉面包都非常适合忙碌的早晨或任何您需要快速而令人满意的美食的时候。
如何用椰子制作香蕉面包
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 350 F。在 9 x 5 英寸的面包盘上涂抹油脂。 将面粉、小苏打和发酵粉筛入一个中等大小的碗中. 在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,混合鳄梨油、盐和糖直至混合。 加入鸡蛋,一次一个,直至混合。
加入香蕉、柠檬汁和香草精,直至混合。 加入面粉混合物并低速搅拌直至完全混合。 不要过度混合。 轻轻拌入椰子和坚果(面糊看起来会结块)。
将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤 50-55 分钟,直至插入中心的测试仪相对干净且顶部呈金黄色。 不要煮过头! 在锅中冷却 10 分钟,然后将其从锅中取出。 切片前先放在金属架上完全冷却。 享受!
相关食谱:
烹饪食谱
香蕉面包配椰子和山核桃
正在寻找易于制作的美味健康零食或早餐选择? 这个香蕉面包配椰子和山核桃食谱就是您的最佳选择! 这种美味的经典香蕉面包添加了不加糖的椰子片和烤山核桃,以增加额外的风味和质地。 另外,它是用成熟的香蕉、淡红糖和鳄梨油或黄油等有益健康的成分制成的。 无论您是赶时间还是有时间品尝一片,这款香蕉面包都非常适合忙碌的早晨或任何您需要快速而令人满意的美食的时候。
成分
- 232 g (1-XNUMX/XNUMX 杯)通用面粉,用勺子舀入量杯中,弄平并过筛
- ¼ 茶匙 犹太盐
- 4 g (1 茶匙)泡打粉
- 5 g (½) 茶匙小苏打
- ½ 杯 鳄梨油 、葡萄籽油或 1 根(½ 杯)无盐黄油,融化
- 152 g (XNUMX/XNUMX 杯)淡红糖
- 2 大蛋 , 室内温度
- 1 杯 非常成熟的香蕉 ,捣碎至光滑(约2-3个香蕉)
- 2 茶匙 香草精
- 2 汤匙 新鲜的柠檬汁
- 75 g (XNUMX/XNUMX 杯)全脂不加糖椰子片
- 65 g (½ 杯)烤山核桃,切碎
说明
- 将烤箱预热至 350 F。在 9 x 5 英寸的面包盘上涂抹油脂。 将面粉、小苏打和发酵粉筛入一个中等大小的碗中。
- 在配有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,混合鳄梨油、盐和糖直至混合。 加入鸡蛋,一次一个,直至混合。
- 加入香蕉、柠檬汁和香草精,直至混合。 加入面粉混合物并低速搅拌直至完全混合。 不要过度混合。 轻轻拌入椰子和坚果(面糊看起来会结块)。
- 将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤 50-55 分钟,直至插入中心的测试仪相对干净且顶部呈金黄色。
- 不要煮过头! 在锅中冷却 10 分钟,然后将其从锅中取出。 切片前先放在金属架上完全冷却。 享受!
如何储存和重新加热
超前
如何冻结
- 储藏: 要储存面包,请用保鲜膜或铝箔紧紧包裹,然后将其放入密封容器或可重新密封的塑料袋中,在室温下最多可保存 3-4 天。 或者,您可以将面包在冰箱中保存最多一周或在冰箱中保存最多 2-3 个月。 如果将面包存放在冰箱中,请用保鲜膜或铝箔包裹面包,然后将其放入可重新密封的塑料袋或密封容器中。 在重新加热之前,将面包在冰箱或室温下解冻。
- 重新加热: 要重新加热面包,您可以用微波炉加热 10-20 秒,这是一个快速而简单的选择。 您也可以在烤面包机或烤面包机烤箱中将面包烤至温暖酥脆。 如果从冷冻状态重新加热,请先解冻面包,然后使用上述方法之一重新加热。
您可以提前制作椰子和山核桃香蕉面包并储存以备后用。 只需按照食谱说明烘烤面包,然后将其放在金属架上完全冷却即可。 冷却后,用保鲜膜或铝箔紧紧包裹面包,然后将其放入密封容器或可重新密封的塑料袋中,在冰箱中保存最多 3-4 天,在冰箱中保存最多 2-3 个月。 准备食用时,如果面包是冷冻的,请将其解冻,然后在微波炉、烤面包机或烤箱中重新加热,直至变热变脆。
要冷冻椰子和山核桃香蕉面包,请在烘烤后将其放在金属架上完全冷却。 冷却后,用保鲜膜或铝箔紧紧包裹面包,然后将其放入可重新密封的塑料袋或密封容器中。 在袋子或容器上贴上面包的日期和名称。 面包最多可以冷冻2-3个月。 要解冻面包,请将其从冰箱中取出并在室温下放置几个小时或过夜。 或者,您可以将面包放在冰箱中解冻过夜。 解冻后,将面包放入微波炉、烤面包机或烤箱中重新加热,直至面包变得又热又脆。
营养成分
香蕉面包配椰子和山核桃
每份服务量
卡路里
303
%每日价值*
脂肪
18
g
28
%
饱和脂肪
5
g
31
%
反式脂肪
0.003
g
多不饱和脂肪
3
g
单不饱和脂肪
9
g
胆固醇
27
mg
9
%
钠
101
mg
4
%
钾
152
mg
4
%
碳水化合物
33
g
11
%
光纤
2
g
8
%
糖
15
g
17
%
蛋白质
4
g
8
%
维生素A
51
IU
1
%
维生素C
2
mg
2
%
钙
43
mg
4
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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