怎么做 甜辣椒酱
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将除玉米淀粉外的所有成分添加到搅拌机中并混合 直到顺利。 在中型不粘锅中,用中高火将混合物加入并煮沸,不断搅拌。 接下来,转中火再煮5分钟,不断搅拌。 然后,转为中低火。 在一个小碗中,将玉米淀粉与两汤匙水混合直至完全溶解; 倒入锅中,小火煮约1至2分钟,偶尔搅拌,直至酱汁变稠。
(记住,酱汁冷却后会进一步变稠)。 尝尝酱汁,如果不够甜,可以加点糖,如果不够酸,可以加点醋来调整味道。 如果甜辣酱太稠,可以趁热加入几勺水稀释。 将辣甜辣椒酱倒入碗中,静置直至完全冷却。 将其用作蘸酱或将其存放在冰箱的密封罐中最多 5 天。 尽情享受您的购物之旅!
相关食谱:
烹饪食谱
甜辣椒酱
您是否正在寻找一种多功能且更健康的调味品来为您的菜肴增添辛辣和甜味? 看看这个甜辣椒酱食谱就知道了! 只需 10 分钟,您就可以制作出美味且易于制作的酱汁,非常适合浸渍、腌制、炒菜等。 这种甜辣椒酱由简单而有益健康的原料制成,如米醋、红糖、酱油、辣椒、大蒜和生姜,味道鲜美,不含任何人工添加剂或防腐剂。
成分
说明
- 将除玉米淀粉外的所有成分加入搅拌机中,搅拌至光滑。
- 在中型不粘锅中,用中高火将混合物加入并煮沸,不断搅拌。 接下来,转中火再煮5分钟,不断搅拌。 然后,转为中低火。
- 在一个小碗中,将玉米淀粉与两汤匙水混合直至完全溶解; 倒入锅中,小火煮约1至2分钟,偶尔搅拌,直至酱汁变稠。 (请记住,酱汁冷却后会进一步变稠)。
- 尝尝酱汁,如果不够甜,可以加点糖,如果不够酸,可以加点醋来调整味道。 如果甜辣酱太稠,可以趁热加入几勺水稀释。
- 将辣甜辣椒酱倒入碗中,静置直至完全冷却。 将其用作蘸酱或将其存放在冰箱的密封罐中最多 5 天。
- 尽情享受您的购物之旅!
如何储存和重新加热
储藏: 让它冷却至室温,然后将其转移到密封容器中,例如玻璃罐或带有密封盖的塑料容器。 将容器在冰箱中保存最多 5 天。 酱汁冷却后会变稠,味道可能会稍微浓一些。 当您准备使用酱汁时,将其从冰箱中取出并在室温下放置几分钟使其软化。
重新加热: 您可以在小平底锅中用小火将其加热,不断搅拌直至达到所需的稠度,也可以将其放入微波炉安全容器中微波炉加热 20-30 秒,中途搅拌。 请记住,重新加热时酱汁可能会变稠或分离,因此您可能需要添加几勺水并将其搅拌在一起以使其恢复到原来的质地。 小心不要让酱汁过热,因为它可能会失去味道或变得太稀。
超前
甜辣椒酱可以制作并在冰箱中保存长达 5 天,使其成为准备餐点或娱乐的绝佳选择。 按照食谱说明进行操作,让酱汁冷却至室温,然后将其转移到密封容器中。 在容器上贴上日期标签,并将其存放在冰箱中直至准备使用。 当您准备好酱汁时,将其从冰箱中取出并在室温下放置几分钟使其软化。 如果酱汁太稠,加几勺水并搅拌,使其恢复到原来的质地。
营养成分
甜辣椒酱
每份服务量
卡路里
18
%每日价值*
脂肪
0.01
g
0
%
饱和脂肪
0.001
g
0
%
多不饱和脂肪
0.003
g
单不饱和脂肪
0.001
g
钠
59
mg
3
%
钾
10
mg
0
%
碳水化合物
4
g
1
%
光纤
0.1
g
0
%
糖
3
g
3
%
蛋白质
0.1
g
0
%
维生素A
12
IU
0
%
维生素C
0.2
mg
0
%
钙
4
mg
0
%
铁
0.1
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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