正在寻找适合任何场合的简单而美味的菜肴吗?尝试做牛肉沙爹串!这些串不仅易于准备,而且配有浓郁微辣的花生酱,一定会给您的家人和朋友留下深刻的印象。
如何制作牛肉沙爹
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将所有腌料放入一个大自封袋中,密封并摇匀。 将牛肉放入袋子中。 按摩袋子几次,使所有东西充分混合。 挤出尽可能多的空气并密封袋子。
在室温下腌制 30 分钟至每小时 1 小时。 将所有酱汁成分放入搅拌机中混合,直至形成光滑的酱汁。 如果酱汁太稠,再加一两汤匙水并再次搅拌。 转移到碗中并放在一边。 准备烹饪时,将牛肉穿在串上。 用中高温将烤架预热至热。 在烤架门上轻轻刷上油,然后将牛肉串铺在上面。 将牛肉放在沙爹上煮至两面都烧焦,每面 2 至 3 分钟。
立即取出并放在盘子上。 用切碎的香菜装饰,并将一些切碎的花生撒入酱汁中以增加口感。 趁热搭配花生酱食用。 享受吧!🍻
烹饪食谱
简易牛肉沙爹
正在寻找一道适合任何场合的美味且易于制作的菜肴吗? 看看这个令人垂涎欲滴的沙爹牛肉串食谱就知道了! 浓郁的微辣味道和奶油花生酱,这道菜一定会受到您的家人和朋友的欢迎。 如果您因为其花生酱而犹豫是否尝试牛肉沙爹,那么您并不孤单。 但请相信我们 - 这种自制花生酱与您尝过的任何东西都不一样。 其令人惊叹的味道肯定会改变即使是最怀疑的食客! 那么为什么不尝试一下这个食谱呢? 我们保证,一旦您尝过它,您就会上瘾! 只需一些简单的食材和一些烤串,您就可以制作出美味而令人印象深刻的菜肴。 你还在等什么? 系好围裙,开始做饭吧!
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成分
- 2 英镑 (0.91 千克)侧腹牛排,切成 1/XNUMX 英寸厚、XNUMX 英寸宽的块
装饰用:
- 烤花生 , 切碎的
- 胡荽叶 , 切碎的
对于腌料:
对于柳树:
- ¼ 杯 不加糖的天然花生酱或传统花生酱
- 1-3 汤匙 水 ,根据需要调整酱汁质地
- 1 个大柠檬或酸橙的果汁和果皮,或根据需要调整味道
- 2 汤匙 是拉差酱或 1 茶匙红辣椒片或辣椒粉 (可选)
- 1 汤匙 鱼露或酱油
- 2 汤匙 淡红糖
- 1 大蒜 , 切碎
说明
- 将所有腌料放入一个大自封袋中,密封并摇匀。
- 将牛肉放入袋子中。 按摩袋子几次,使所有东西充分混合。 挤出尽可能多的空气并密封袋子。
- 在室温下腌制 30 分钟至 1 小时。
- 将所有酱汁成分放入搅拌机中,搅拌直至形成光滑的酱汁。 如果酱汁太稠,再加 1 或 2 汤匙水并再次搅拌。 转移到碗中并放在一边。
- 准备烹饪时,将牛肉穿在串上。
- 用中高温将烤架预热至热。 在烤架门上轻轻刷上油,然后将牛肉串铺在上面。
- 将牛肉放在沙爹上煮至两面都烧焦,每面 2 至 3 分钟。
- 立即取出并放在盘子上。
- 用切碎的香菜装饰,并将一些切碎的花生撒入酱汁中以增加口感。 趁热搭配花生酱食用。 享受吧!.🍻
如何储存和重新加热
- 储藏: 适当的储存和重新加热对于确保保留牛肉沙爹的风味和质地至关重要。 煮熟的牛肉沙爹可以在冰箱的密封容器中保存长达 3-4 天。
- 重新加热: 建议预热烤箱或使用中火煎锅。 应将沙爹串放在烤盘或煎锅中加热 5-10 分钟,偶尔翻转,直至肉变热。
营养成分
简易牛肉沙爹
每份服务量
卡路里
216
%每日价值*
脂肪
11
g
17
%
饱和脂肪
3
g
19
%
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
6
g
胆固醇
45
mg
15
%
钠
363
mg
16
%
钾
364
mg
10
%
碳水化合物
10
g
3
%
光纤
1
g
4
%
糖
7
g
8
%
蛋白质
18
g
36
%
维生素A
404
IU
8
%
维生素C
0.5
mg
1
%
钙
38
mg
4
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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