正在寻找一种美味的方式来享用桃子吗?尝试一下这些易于制作的桃子松饼,上面撒上简单、松脆的糖粉奶油细末。这些松饼非常适合早餐、零食或甜点,是当季桃子食用的好方法。
食谱很简单,结果就是一批温暖、芳香的松饼,上面有多汁的桃子块和美味的易碎配料。
如果您正在寻找更简单又美味的桃子食谱,请查看我们的 鲜桃饼,以桃子的天然甜味和多汁为特色,制成令人愉悦的甜点。
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如何制作桃子松饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
- 预热和准备: 将烤箱预热至 350°F (177°C)。准备一个 12 杯松饼盘,喷上不粘烹饪喷雾或铺上纸垫。
- 对于糖粉奶油细末配料: 在一个小碗中,将面粉、红糖、肉桂、肉豆蔻和发酵粉搅拌在一起,制成糖粉奶油细末配料。将冷的黄油块加入碗中。用手搅拌直至混合物看起来像粗面包屑。搁置。
- 对于桃子松饼: 在一个中等大小的搅拌碗中,将面粉、泡打粉、盐和肉桂粉搅拌在一起。在立式搅拌机或大碗中,将黄油和糖一起搅拌约 3 分钟,直至充分混合并蓬松。加入鸡蛋,搅拌均匀。加入桃泥、酸奶和香草精。逐渐将面粉混合物添加到湿成分中,搅拌直至完全混合,以避免过度混合。轻轻地拌入桃子丁。
- 烘烤: 将面糊均匀地分配到准备好的松饼杯中,每个杯装满约三分之二。用勺子舀一大勺糖粉奶油细末,浇在每个松饼上。在预热的烤箱中烘烤 35 分钟,或直至顶部呈金黄色,并且将牙签插入松饼中心,拔出时是干净的。从烤箱中取出,在锅中冷却 5 分钟,然后将松饼转移到金属架上完全冷却。
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烹饪食谱
简易桃子松饼
正在寻找一种美味的方式来享用桃子吗?尝试一下这些易于制作的桃子松饼,上面撒上简单、松脆的糖粉奶油细末。这些松饼非常适合早餐、零食或甜点,是当季桃子食用的好方法。食谱很简单,结果就是一批温暖、芳香的松饼,上面有多汁的桃子块和美味的易碎配料
工具
- 电动手持式搅拌机或立式搅拌机 电动手持式搅拌机或立式搅拌机可用于有效混合松饼面糊,尤其是在混合干湿成分时。 与手动搅拌相比,它节省时间和精力。
- 搅拌碗 使用搅拌碗将干成分和湿成分分开混合,然后再将它们混合在一起。
- 量杯和勺子 准确的测量对于烘焙至关重要,因此拥有一套量杯和勺子对于精确测量配料至关重要。
- 打蛋器或叉子 可以使用搅拌器或叉子混合和混合干燥成分,确保它们均匀分布。
- 抹刀或木勺 使用抹刀或木勺将干湿成分混合在一起,直至完全混合。 这些工具有助于防止过度混合,从而产生致密的松饼。
- 松饼锅 松饼盘对于松饼的成型和烘烤来说是必需的。 确保它有足够的空腔来容纳所需数量的松饼。
- 松饼衬垫或不粘烹饪喷雾 如果使用松饼衬垫,请准备好将其铺在松饼罐的空腔内。 或者,如果您不想使用衬垫,也可以使用不粘烹饪喷雾来润滑罐子。
- 冷却架 松饼烤好后,将它们放在冷却架上完全冷却。 这有助于防止底部湿透。
成分
说明
- 预热和准备:将烤箱预热至 350°F (177°C)。准备一个 12 杯松饼盘,喷上不粘烹饪喷雾或铺上纸垫。
- 糖粉奶油细末配料:在一个小碗中,将面粉、红糖、肉桂、肉豆蔻和发酵粉搅拌在一起,制成糖粉奶油细末配料。将冷的黄油块加入碗中。用手搅拌直至混合物看起来像粗面包屑。搁置。
- 桃子松饼:在一个中等大小的搅拌碗中,将面粉、泡打粉、盐和肉桂粉搅拌在一起。在立式搅拌机或大碗中,将黄油和糖一起搅拌约 3 分钟,直至充分混合并蓬松。加入鸡蛋,搅拌均匀。加入桃泥、酸奶和香草精。逐渐将面粉混合物添加到湿成分中,搅拌直至完全混合,以避免过度混合。轻轻地拌入桃子丁。
- 烘烤:将面糊均匀地分配到准备好的松饼杯中,每个杯装满约三分之二。用勺子舀一大勺糖粉奶油细末,浇在每个松饼上。在预热的烤箱中烘烤 35 分钟,或直至顶部呈金黄色,并且将牙签插入松饼中心,拔出时是干净的。从烤箱中取出,在锅中冷却 5 分钟,然后将松饼转移到金属架上完全冷却。
如何储存和重新加热
要储存桃子松饼,请让其完全冷却,然后将其放入密封容器中或用保鲜膜紧紧包裹。 室温下最多可保存 2 天,冷藏最多可保存 5 天。 为了延长储存时间,单独包装的松饼可冷冻最多 3 个月。
要重新加热桃子松饼,您可以使用烤箱、微波炉或烤面包机。 在烤箱中,以 350°F (175°C) 的温度加热 5-10 分钟。 在微波炉中,包裹湿纸巾,然后微波炉加热 20-30 秒。 在烤面包机中,切片并烘烤直至变热并稍微酥脆。
如何取得领先
您可以提前一天制作桃子松饼,并将其在冰箱中保存最多 5 天。 烘烤并让松饼完全冷却后,将它们放入密封容器中或用保鲜膜紧紧包裹。 当您准备好享用它们时,您可以将它们恢复至室温或在微波炉中加热。 小心不要让它们过热,以免它们变干。
如何冻结
烘烤后让松饼完全冷却。 用保鲜膜单独包裹每个松饼或将其放入密封冷冻袋中。 密封袋子,除去尽可能多的空气。 在袋子上贴上标签,标明冷冻日期。 将包裹好的松饼或密封袋放入冰箱最多可保存 3 个月。
解冻并享用冷冻桃子松饼:从冰箱中取出所需数量的松饼。 如果松饼是单独包装的,请打开包装,或打开冷冻袋。 将松饼在室温下解冻几个小时或过夜。 解冻后,松饼就可以享用了。
营养成分
简易桃子松饼
每份服务量
卡路里
232
%每日价值*
脂肪
9
g
14
%
饱和脂肪
3
g
19
%
反式脂肪
0.2
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
4
g
胆固醇
25
mg
8
%
钠
520
mg
23
%
钾
85
mg
2
%
碳水化合物
33
g
11
%
光纤
1
g
4
%
糖
11
g
12
%
蛋白质
3
g
6
%
维生素A
223
IU
4
%
维生素C
1
mg
1
%
钙
73
mg
7
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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