柠檬酒芝士蛋糕棒的美味而简单的食谱。 由浓郁的奶油芝士蛋糕馅料制成,注入柠檬酒和松脆的肉桂香料饼皮。 搭配一杯热饮 咖啡 美味的甜点!
如何制作柠檬酒芝士蛋糕棒
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将烤箱预热至 350 华氏度。将架子放在烤箱中央。 在 9 x 13 x 2 英寸的烤盘上喷洒 不粘烹饪喷雾。
如何制作外壳
将全麦饼干、融化的肉桂和糖放入搅拌机中搅拌 食物处理器 安装金属刀片直至精细研磨。 将湿润的面包屑转移到准备好的平底锅中,将混合物均匀地压入准备好的平底锅中,并将侧面向上 8/XNUMX 英寸。 烘烤 XNUMX 分钟,放在一边冷却。
如何制作馅料
将奶油芝士和糖放入碗中 电动搅拌器 配有桨附件。中速搅拌 3 分钟,直至变得轻盈蓬松。
加入酸奶油,再搅拌一分钟,将碗刮下来。将搅拌机调低,加入柠檬酒、香草和柠檬皮,搅拌一分钟。加入鸡蛋,一次一个,用中低搅拌直至混合。
刮下碗并搅拌直至面糊光滑。倒在外壳上。 将烤盘放入足够大的烤盘中,以将烤盘完全放平。
将烤盘放入烤箱,小心地将足够热的自来水倒入烤盘中,水位达到烤盘两侧的一半。 将柠檬酒芝士蛋糕棒烘烤 50 至 55 分钟,直至中心几乎凝固。 (轻轻摇动平底锅时,它仍然会轻微晃动。)关掉火,将芝士蛋糕放在烤箱中的水浴中15分钟,以防止芝士蛋糕破裂。
将烤盘从水浴中取出,放在架子上完全冷却。 用保鲜膜包裹整个锅并冷藏至少 6 小时或过夜。 撒上额外磨碎的柠檬皮,切成 12 块,冷食。
相关食谱:
烹饪食谱
简易柠檬酒芝士蛋糕棒
柠檬酒芝士蛋糕棒的美味而简单的食谱。 由浓郁的奶油芝士蛋糕馅料制成,注入柠檬酒和松脆的肉桂香料饼皮。 搭配一杯热咖啡,就是一道美味的甜点!
成分
说明
- 将烤箱预热至 350 华氏度。将架子放在烤箱中央。 在 9 x 13 x 2 英寸烤盘上喷洒不粘烹饪喷雾。
如何制作外壳
- 将全麦饼干、融化的肉桂和糖放入装有金属刀片的食品加工机中搅拌,直至磨细。 将湿润的面包屑转移到准备好的平底锅中,并将混合物均匀地压入准备好的平底锅中,并将侧面向上 8/XNUMX 英寸压入。 烘烤 XNUMX 分钟,放在一边冷却。
如何制作柠檬酒馅料
- 将奶油干酪和糖放入装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中。 中速搅拌 3 分钟,直至松软。 加入酸奶油,再搅拌一分钟,将碗刮下来。 将搅拌机调低,加入柠檬酒、香草和柠檬皮,搅拌一分钟。 将搅拌机调至中低档,加入鸡蛋,一次一个,直至混合。 刮下碗并搅拌直至面糊光滑。 倒在外壳上。
- 将烤盘放入足够大的烤盘中,以将烤盘完全放平。 将烤盘放入烤箱,小心地将足够热的自来水倒入烤盘中,水位达到烤盘两侧的一半。
- 将柠檬酒芝士蛋糕棒烘烤 50 至 55 分钟,直至中心几乎凝固。 (轻轻摇动平底锅时,它仍然会有点摇晃。)关掉火,将芝士蛋糕放在烤箱中的水浴中15分钟,以防止芝士蛋糕破裂。
- 将烤盘从水浴中取出,放在架子上完全冷却。 用保鲜膜包裹整个锅并冷藏至少 6 小时或过夜。 撒上额外磨碎的柠檬皮,切成 12 块,冷食。
如何储存和重新加热
如何冻结
将冷却的芝士蛋糕棒(切割或未切割)放在盘子上,不盖盖子冷冻,直至变硬。 将芝士蛋糕从冰箱中取出,用重型铝箔包裹,然后放入冷冻自封袋中。 密封并放回冰箱最多可保存 2 个月。 除霜前除去箔纸。
- 储藏: 用保鲜膜紧紧包裹芝士蛋糕棒,或将其放入密封容器中,在冰箱中保存最多 3 天。
- 重新加热: 柠檬酒芝士蛋糕棒最好冷食,但如果您喜欢稍微热一点,可以在微波炉或烤箱中重新加热。 要在微波炉中重新加热,请将一块芝士蛋糕放在微波炉安全盘上,加热 10-15 秒。 要在烤箱中重新加热,请将烤箱预热至 350°F (175°C),将芝士蛋糕放在烤盘上,烘烤 5-7 分钟或直至加热。
您可以提前 2 天准备好全麦饼干皮和芝士蛋糕馅料,并将它们单独存放在冰箱中,直到准备好组装和烘烤芝士蛋糕棒。 组装好芝士蛋糕棒后,您可以在烘烤前将其冷藏最多 24 小时。
烘烤后,让芝士蛋糕棒完全冷却,然后用保鲜膜紧紧包裹或将其放入密封容器中,在冰箱中最多可保存 3 天,或在冰箱中最多可保存 2 个月。 通过提前制作柠檬酒芝士蛋糕棒,您可以在计划提供服务的当天节省时间和压力。 记得在食用前让它们在冰箱中冷却。
营养成分
简易柠檬酒芝士蛋糕棒
每份服务量
卡路里
413
%每日价值*
脂肪
24
g
37
%
饱和脂肪
13
g
81
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
1
g
单不饱和脂肪
7
g
胆固醇
150
mg
50
%
钠
354
mg
15
%
钾
160
mg
5
%
碳水化合物
35
g
12
%
光纤
1
g
4
%
糖
23
g
26
%
蛋白质
8
g
16
%
维生素A
892
IU
18
%
维生素C
0.1
mg
0
%
钙
97
mg
10
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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