如果您想为您的菜肴添加一些大胆而温暖的味道,这 4 种香料混合配方是一种快速而简单的方法。
只需四种简单的成分,包括 黑胡椒, 肉桂粉, 丁香粉及 肉豆蔻,您可以创建一种多功能香料混合物,在咸味和甜味菜肴中同样适用。
因此,这个食谱涵盖了您是否想要为烤蔬菜调味、为肉类菜肴增添深度,或者为您的烘焙食品注入温暖而舒适的味道。
如何制作 4 种香料
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
在香料研磨机或干净的咖啡研磨机中,将香料一起研磨。在中型密封罐或香料容器中保存长达 6 个月。
相关食谱:
烹饪食谱
4香料
如果您想为您的菜肴添加一些大胆而温暖的味道,这 4 种香料混合配方是一种快速而简单的方法。 只需四种简单的原料,包括黑胡椒、姜末、丁香和新鲜磨碎的肉豆蔻,您就可以制作出在咸味和甜味菜肴中同样适用的多功能香料混合物。 因此,无论您是想为烤蔬菜调味、为肉类菜肴增添深度,还是为烘焙食品注入温暖舒适的味道,这个食谱都能满足您的需求。 那么,让我们深入学习如何制作这种美味的 4 种香料混合!
成分
- 57 g (2 盎司)黑胡椒
- 14 g (2汤匙)肉桂粉
- 11 g (2汤匙)丁香粉
- 20 g (3汤匙)肉豆蔻
- 11 g (2汤匙)姜末 , 可选的
说明
- 在香料研磨机或干净的咖啡研磨机中,将香料一起研磨。在中型密封罐或香料容器中保存长达 6 个月。
如何存储
将 4 种香料混合,将其转移到密封罐或香料容器中,然后存放在阴凉干燥的地方。 使其远离阳光直射和潮湿,因为这些会影响香料的质量和效力。 如果储存得当,混合物可以保持其风味长达 6 个月。 最好在容器上贴上准备日期的标签,以跟踪其新鲜度。
超前
正确的储存和再加热技术对于保持用 4 种香料混合调味的菜肴的风味和质地至关重要。 将剩菜放入密封容器中,放入冰箱保存 3-4 天。 重新加热时,使用微波炉、炉灶或烤箱,并添加少量液体以防止菜肴变得太干。 根据您的口味调整调味料,从少量混合香料开始,然后根据需要添加更多。
请记住,4 种香料混合物是一种多功能调味料,可用于各种菜肴,从烤蔬菜到烘焙食品,再到汤和炖菜。 有了这些提示,您就可以在整个星期的膳食中享受这种经典香料混合物的温暖和芳香的味道。
营养成分
4香料
每份服务量
卡路里
19
%每日价值*
脂肪
1
g
2
%
饱和脂肪
1
g
6
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
0.2
g
单不饱和脂肪
0.1
g
钠
6
mg
0
%
钾
41
mg
1
%
碳水化合物
3
g
1
%
光纤
1
g
4
%
糖
1
g
1
%
蛋白质
0.3
g
1
%
维生素A
6
IU
0
%
维生素C
0.1
mg
0
%
钙
18
mg
2
%
铁
1
mg
6
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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