Mazamorra 是一种传统的拉丁美洲甜点,已有数百年历史。这是一道甜食,里面有玉米、牛奶、糖和肉桂。 沙漠有着悠久的历史,由促进其发展的多元文化所塑造。
如何制作马萨莫拉
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
浸泡w海特玉米粥 在冷水中过夜。 第二天,沥干并冲洗白玉米,然后将其放入一个又大又重的平底锅中。添加水、小苏打和肉桂棒。
煮滚。调至中火,不盖锅盖,不断搅拌,直至玉米变软。*(如果液体快速蒸发,请加入开水。)当玉米半熟时,倒入一半牛奶继续煮 直到招标。
*(不断搅拌以避免固体粘在底部并燃烧)。 从火上移开,搅拌香草精,然后加入剩余的牛奶。 让它冷却,转移到密封容器中,然后存放在冰箱中。
相关食谱:
烹饪食谱
简易马萨莫拉
Mazamorra 是一种传统的拉丁美洲甜点,已有数百年历史。 这是一道甜食,通常由玉米、牛奶、糖和肉桂制成。 沙漠有着悠久而迷人的历史,多元文化塑造了它的发展。
成分
说明
- 将白玉米放入冷水中浸泡过夜。 第二天,沥干并冲洗白玉米,然后将其放入一个大而重的平底锅中。 添加水、小苏打和肉桂棒。 煮滚。 将火调至中火,不盖锅盖,不断搅拌,直至玉米变软。 *(如果液体快速蒸发,请添加沸水)。
- 玉米半熟时,倒入一半牛奶,继续煮玉米至软。 *(不断搅拌以避免固体粘在底部并燃烧)。 从火上移开,加入香草精搅拌,然后加入剩余的牛奶。 让它冷却,转移到密封容器中,然后存放在冰箱中。
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如何存储
储存前,确保其已冷却至室温。冷却后,用保鲜膜盖紧或将其转移到密封容器中。 这将有助于防止其干燥或在表面形成薄膜。将盖好的 Mazamorra 放入冰箱中,最多可保存三天。
超前
Mazamorra 可以提前制作并在冰箱中保存最多三天。以下是提前制作的方法:制作完 Mazamorra 后,将其冷却至室温。 用保鲜膜盖住 Mazamorra 或将其转移到密封容器中,然后在冰箱中冷藏至少两个小时或直至凝固。设置后,最多可保存三天。 当您准备好上菜时,将 Mazamorra 分装到盘子或碗中,并用您选择的配料装饰;通过提前制作 Mazamorra,您可以节省时间,并在聚会或活动当天少担心一件事情。
营养成分
简易马萨莫拉
每份服务量
卡路里
61
%每日价值*
脂肪
2
g
3
%
饱和脂肪
1
g
6
%
多不饱和脂肪
0.1
g
单不饱和脂肪
0.4
g
胆固醇
6
mg
2
%
钠
175
mg
8
%
钾
81
mg
2
%
碳水化合物
10
g
3
%
光纤
0.5
g
2
%
糖
8
g
9
%
蛋白质
2
g
4
%
维生素A
85
IU
2
%
维生素C
0.01
mg
0
%
钙
70
mg
7
%
铁
0.1
mg
1
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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