告别无味的干全麦松饼!这种 100% 全麦巧克力松饼配方可产出嫩滑、湿润且超级美味的巧克力松饼;没有人会猜到它们是 100% 全麦的。非常适合早餐或下午茶。
如何制作全麦巧克力松饼
备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。
将架子放在烤箱中央并预热至 425 °F。 在标准 12 杯松饼盘上铺上纸垫。 在一个大量杯或碗中将鸡蛋、酪乳和香草精搅拌在一起。
在另一个大碗中,将面粉、可可粉、红糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。 用手指揉搓混合物,以打碎红糖块。
将 XNUMX/XNUMX 杯巧克力片、酪乳鸡蛋混合物和融化的黄油添加到干原料中。 使用橡胶抹刀或木勺搅拌直至完全混合。
用冰淇淋勺或两个勺子将面糊填满松饼杯。 将剩余的 XNUMX/XNUMX 杯巧克力片均匀地分布在松饼顶部,轻轻地将它们压入面糊中。
放入烤箱烘烤 8 分钟,然后将烤箱温度调低至 350 °F,再烘烤全麦巧克力松饼约 12 分钟,或直至插入松饼中心的牙签拔出时干净为止。
(检查几个地方,因为融化的巧克力片会让测试仪看起来很湿) 将松饼转移到金属架上冷却约 5 分钟,然后将松饼从锅中取出; 放在架子上冷却。 享受我们的全麦巧克力松饼。
相关食谱:
烹饪食谱
简易全麦巧克力松饼
告别无味的干全麦松饼! 这款 100% 全麦巧克力松饼配方可制作出嫩滑、湿润且超级美味的巧克力松饼,没有人会猜到它们是 100% 全麦的。 非常适合早餐或下午茶。
成分
说明
- 将架子放在烤箱中央并预热至 425 °F。 在标准 12 杯松饼盘上铺上纸垫。
- 在一个大量杯或碗中,将鸡蛋、酪乳和香草精搅拌在一起。
- 在另一个大碗中,将面粉、可可粉、红糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌在一起。 用手指揉搓混合物,以打碎红糖块。
- 向干原料中加入 XNUMX/XNUMX 杯巧克力片、酪乳鸡蛋混合物和融化的黄油。 使用橡胶抹刀或木勺搅拌直至完全混合。
- 使用冰淇淋勺或两个勺子,将面糊填满松饼杯。 将剩余的 XNUMX/XNUMX 杯巧克力片均匀地分布在松饼顶部,轻轻地将它们压入面糊中。
- 放入烤箱,烘烤 8 分钟,然后将烤箱调低至 350 °F,再烘烤约 12 分钟,或者直至用牙签插入松饼中心,取出来时是干净的(检查一些斑点,因为融化的巧克力芯片会使测试仪看起来很湿)。
- 将松饼转移到金属架上冷却约 5 分钟,然后将松饼从锅中取出; 放在架子上冷却。 享受我们的全麦巧克力松饼。
如何储存和重新加热
- 储藏: 让它们完全冷却,然后将它们放入密封容器或密封袋中。它们在室温下最多可保存 2 天,或冷藏最多可保存 1 周。
- 重新加热: 将松饼用微波炉加热 10-15 秒,或在预热烤箱中以 350°F (175°C) 烘烤 5-7 分钟直至热透。 请在几天内享用,以获得最佳风味和质地。
- 如何制作自制酪乳: 将 4 茶匙新鲜柠檬、酸橙或白蒸馏醋加入玻璃量杯中,并加入足够的牛奶制成 1 杯总液体; 搅拌混合并静置 5 分钟(混合物将开始凝结)。 根据食谱需要使用,或盖上盖子冷藏直至需要。
- 使用鳄梨油和无盐黄油的组合,以增加水分和风味。
- 混合时不要过度; 混合直至混合。
- 不要把它们煮过头。
营养成分
简易全麦巧克力松饼
每份服务量
卡路里
374
%每日价值*
脂肪
20
g
31
%
饱和脂肪
7
g
44
%
反式脂肪
0.01
g
多不饱和脂肪
2
g
单不饱和脂肪
9
g
胆固醇
39
mg
13
%
钠
270
mg
12
%
钾
254
mg
7
%
碳水化合物
47
g
16
%
光纤
5
g
21
%
糖
28
g
31
%
蛋白质
6
g
12
%
维生素A
168
IU
3
%
维生素C
0.2
mg
0
%
钙
94
mg
9
%
铁
2
mg
11
%
*百分之每日价值根据2000卡路里饮食。
所有营养信息均基于第三方计算,仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。
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