Sọ o dabọ si adun, gbẹ gbogbo alikama muffins! Eleyi 100% odidi alikama chocolate muffin ohunelo ti nso tutu, ọrinrin, ati Super ti nhu chocolate muffins; ko si ọkan yoo gboju le won ti won wa ni 100% odidi alikama. Pipe fun aro tabi ọsan ipanu.
Bii o ṣe le Ṣe Awọn Muffins Chocolate Gbogbo Alikama
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Gbe agbeko kan si aarin adiro ki o ṣaju si 425 °F. Laini pan pan muffin 12-ago kan pẹlu awọn laini iwe. Fẹ awọn eyin, ọra-ọra, ati iyọkuro fanila ni ife iwọn nla kan tabi ekan.
Ninu ekan nla miiran, lù papọ pẹlu iyẹfun koko, lulú koko, suga brown, lulú yan, omi onisuga, ati iyọ. Bi won ninu awọn adalu nipasẹ rẹ ika lati ya soke eyikeyi lumps ti brown suga.
Ṣafikun ¾ ife ti awọn ṣokoto ti awọn eerun igi, adalu ọra-ẹyin, ati bota ti o yo si awọn eroja ti o gbẹ. Lilo spatula roba tabi sibi onigi, dapọ titi ti o kan ni idapo.
Kun awọn agolo muffin pẹlu batter nipa lilo ofofo ipara yinyin tabi awọn ṣibi meji. Pin ¼ ife ti o ku ti awọn eerun chocolate ni deede lori awọn oke muffin, tẹ wọn ni irọrun sinu batter.
Fi sinu adiro ki o beki fun iṣẹju 8, lẹhinna tan adiro si isalẹ si 350 ° F ki o si beki gbogbo awọn muffins chocolate alikama fun bii iṣẹju 12 diẹ sii, tabi titi ti eyin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ.
(Ṣayẹwo awọn aaye diẹ bi awọn ṣoki chocolate ti o yo yoo jẹ ki oluyẹwo wo tutu) Gbe lọ si agbeko okun waya kan ki o jẹ ki o tutu fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to yọ awọn muffins kuro ninu pan; dara lori agbeko. Gbadun Odidi alikama Chocolate Muffins wa.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Sitiroberi Muffins
- Jumbo ogede Muffins
- Elegede Muffins pẹlu Pecan Streusel
- Sitiroberi Muffins
- spiced apple muffins
ohunelo
Rọrun Gbogbo Alikama Chocolate Muffins
Irinṣẹ
eroja
- 229 g (1-¾ ago) odidi alikama funfun tabi odidi iyẹfun alikama, ao fi sibi wọn sinu ife iwọnwọn, ao yo, ao si yọ.
- 54 g (⅔ ife) etu koko koko ti a ko dun
- 5 g Xunium teaspoon omi onisuga
- 10 g (2 teaspoons) yan lulú
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- ¼ teaspoon Sisọ Kosher
- 1 ago kirimu kikan , ipara imole, tabi wara ti o lasan
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- 265 suga (1-⅓ agolo) suga brown ina, ti kojọpọ
- 170 g (1 ife) ti ologbele-dun chocolate awọn eerun
- ½ ago piha oyinbo , epo àjàrà, tabi ọpá 1
- (½ ife) bota ti ko ni iyọ, yo ati tutu diẹ
ilana
- Gbe agbeko kan si aarin adiro ki o ṣaju si 425 °F. Laini pan pan muffin 12-ago kan pẹlu awọn laini iwe.
- Ni ife wiwọn nla kan tabi ekan, whisk papọ awọn eyin, buttermilk, ati vanilla jade.
- Ninu ekan nla miiran, lù papọ pẹlu iyẹfun koko, lulú koko, suga brown, lulú yan, omi onisuga, ati iyọ. Bi won ninu awọn adalu nipasẹ rẹ ika lati ya soke eyikeyi lumps ti brown suga.
- Si awọn eroja ti o gbẹ, ṣafikun ¾ ife ti awọn ṣoki chocolate, apopọ-ọra-ẹyin, ati bota ti o yo. Lilo spatula roba tabi sibi onigi, dapọ titi ti o kan ni idapo.
- Lilo ofofo yinyin ipara tabi awọn ṣibi meji, kun awọn agolo muffin si eti pẹlu batter. Pin ¼ ife ti o ku ti awọn eerun chocolate ni deede lori awọn oke muffin, tẹ wọn ni irọrun sinu batter.
- Fi sinu adiro ki o beki fun iṣẹju 8, lẹhinna tan adiro si 350 ° F ki o si beki fun bii iṣẹju 12 diẹ sii, tabi titi ti ehin ehin ti a fi sii ni aarin muffin kan yoo jade ni mimọ (ṣayẹwo awọn aaye diẹ bi chocolate ti o yo. awọn eerun yoo jẹ ki oluyẹwo wo tutu).
- Gbe lọ si agbeko okun waya kan ki o jẹ ki o tutu fun awọn iṣẹju 5 ṣaaju ki o to yọ awọn muffins kuro ninu pan; dara lori agbeko. Gbadun Odidi alikama Chocolate Muffins wa.
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: Jẹ ki wọn tutu patapata, ki o si gbe wọn sinu apoti ti ko ni afẹfẹ tabi apo edidi. Wọn le wa ni ipamọ ni iwọn otutu yara fun ọjọ meji 2 tabi fi sinu firiji fun ọsẹ kan.
- Lati tun gbona: Makirowefu muffin fun iṣẹju 10-15 tabi beki ni adiro ti a ti ṣaju ni 350 ° F (175 ° C) fun awọn iṣẹju 5-7 titi ti o fi gbona nipasẹ. Gbadun laarin awọn ọjọ diẹ fun adun ti o dara julọ ati sojurigindin.
- Bii o ṣe le ṣe ọra oyinbo ti ile: Fi awọn teaspoons 4 ti lẹmọọn titun, orombo wewe, tabi funfun distilled kikan si ago wiwọn gilasi kan, ki o si fi wara ti o to lati ṣe 1 ife ti omi bibajẹ; aruwo lati darapọ ki o jẹ ki o duro fun awọn iṣẹju 5 (adapọ yoo bẹrẹ lati ṣabọ). Lo bi o ṣe nilo ninu ohunelo kan, tabi bo ati fi sinu firiji titi o fi nilo.
- Lo idapo epo piha oyinbo ati bota ti ko ni iyọ-fun ọrinrin ati adun.
- Ma ṣe overdo o nigbati o ba de lati dapọ; illa titi o kan ni idapo.
- Maṣe sun wọn ju.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.