Awọn Pipe sisun adiye buje "Frango a Passarinho Frito". Jẹ ki n ṣafihan rẹ si ẹya wa ti ohun elo ounjẹ igbẹhin igi Brazil '' Frango a Passarinho ''.
Ohunelo yii jẹ kiikan wa, ṣugbọn Frango a Passarinho wọnyi jẹ atilẹyin nipasẹ Brazil ati Paraguay, nibiti Mo ti lo pupọ julọ ti igba ewe mi ṣaaju gbigbe si AMẸRIKA Lẹhin ti aise lati ri eyikeyi iru ilana, ọkọ mi ati ki o Mo bere experimenting.
A wa pẹlu ẹya wa ti concoction aladun yii. Ohunelo wa ni awọn ẹya ti nhu, limony, ati awọn geje adie ti o ni iwọn crispy ti a ṣe ni lilo aṣa-egungun-ara Ayebaye.
Wọ pẹlu epo ti a fi ata ilẹ ti ile ṣe, lẹhinna fi kun pẹlu awọn eerun ata ilẹ gbigbẹ ati ge Cilantro fun ipari pipe!😍
Bawo ni lati ṣe sisun Adie Buje
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ni ekan kekere kan, dapọ gbogbo awọn eroja ti o wa ni dipping. Fipamọ sinu firiji titi o fi nilo. Ti o ba nlo odidi adie kan, bẹrẹ nipasẹ fifọ ati yọkuro eyikeyi awọ ara ti o wa nitosi iho isalẹ.
Ge awọn itan lati iwaju, lẹhinna ya awọn egungun apapọ lori ẹhin. Yi adie naa si ẹhin rẹ, yọ awọn ẹsẹ kuro, ki o si fi wọn si apakan. Ge oku na kuro ni inaro lati ya ẹhin kuro lati awọn ọmu ati awọn iyẹ.
Yọ awọn iyẹ kuro ki o si fi wọn si apakan. Pin awọn oyan * egungun-ni. Bẹrẹ gige ohun gbogbo sinu awọn ege. Pin awọn itan ati ọpá ilu, ki o si tẹsiwaju ni chunking.
Fi gbogbo awọn ege adie sinu ekan nla kan ki o si fi omi ṣan pẹlu omi ati fifọ ọti kikan lati yọ eyikeyi alaimuṣinṣin, egungun ti o fọ.
Darapọ oje orombo wewe, iyọ, ọti, alubosa alawọ ewe, awọn flakes alubosa, ata ilẹ granulated, Tempero Baiano, ati ata cayenne ninu ekan nla miiran. Fi awọn ege adie kun. Illa daradara pẹlu adalu orombo wewe. Jẹ ki o marinate fun o kere 1 wakati tabi moju.
Yọ awọn ege adie kuro ninu ekan naa ki o si gbe wọn lọ si colander lati fa omi kuro pupọ. Jẹ ki wọn joko lori colander fun iṣẹju 15.
Lẹhinna, gbe awọn ege adie naa sori iwe ti o yan ti o ni ila pẹlu toweli ibi idana ti o mọ tabi toweli iwe ati ki o bo pẹlu toweli ibi idana miiran (Lati fa gbogbo ọrinrin). Darapọ gbogbo awọn eroja idapọ ti a bo ni ekan alabọde, lẹhinna gbe lọ si apo ziplock nla kan.
Fi awọn ege adie sinu apo, fi idii, ki o gbọn titi ti a fi bo patapata pẹlu iyẹfun iyẹfun. Mu epo naa si 350ºF, yọ awọn ege adie kuro ninu apo, gbọn iyẹfun ti o pọ ju, ki o si din-din adie ni awọn ipele. Yago fun overcrowding pan.
Yoo gba to iṣẹju 8 tabi titi brown goolu (iyẹ ati awọn ege kekere miiran) si iṣẹju 12 (awọn igi ilu ati awọn ege miiran ti o jọra). Gbe awọn adie didin si ori pan pan nla kan ti o ni ila pẹlu aṣọ inura iwe meji lati fa epo pupọ.
Ooru afikun wundia olifi epo ni alabọde skillet, fi awọn ata ilẹ ge wẹwẹ ati ki o din-din titi sere-sere ti nmu kan brown. Yọ pan kuro ninu ooru ki o si ṣan epo ata ilẹ ti a fi sinu ati ata ilẹ sisun lori oke ti awọn adie sisun.
Wọ parsley ti a ge sori oke ki o sin bi ounjẹ ounjẹ pẹlu obe dipping ati ọti tutu tabi ohun mimu.
Gbadun!😋🍻
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rorun sisun adie Buje
eroja
- 1 kg adiẹ , ti ko ni awọ tabi awọ ara lori, ge si awọn ege ti o ni iwọn ojola, bii 2 ½ inches
- 5 Ata ilẹ , minced * (fun marinade)
- 1 tablespoon gbẹ flakes alubosa
- 4 tablespoons alubosa alawọ ewe , ge daradara
- 1 teaspoon granulated ata ilẹ lulú
- 1 tablespoon Ibilẹ Tempero Baiano tabi itaja-ra
- 1 tablespoon iyo iyo kosher , lati lenu
- 1 Tabili ata ilẹ cayenne tabi Ilẹ Black Ata lati lenu
- Zest ati oje lati 3 nla limes tabi lẹmọọn
- 350 ml ọti goolu tabi ọti eyikeyi ti o fẹ
- 1-½ ago epo epa , epo canola, tabi epo ẹfọ to lati jin-din awọn ege adie
Fun Apapo Ibo:
- 1 ago iyẹfun gbogbo-idi , sifted tabi oka sitashi
- 1 tablespoon si dahùn o oregano
- 1 teaspoon iyo iyo kosher
- 1 teaspoon paprika
- 1 teaspoon pauda fun buredi
Fun ata ilẹ sisun: Eyi jẹ iyan
- 10 Ata ilẹ , tinrin ege
- 4 tablespoons afikun opo epo olifi
Fun ohun ọṣọ:
- 1 opo ti cilantro , parsley, tabi alubosa alawọ ewe, ge daradara
Fun obe dipping: Eyi jẹ iyan
- 2 tablespoons mayonnaise
- 2 tablespoons Nestle , Ipara Tabili, Yọgọọti Giriki Laini, wara ti o lasan, tabi ipara ekan
- 1 to 2 tablespoons Texas Pete gbona obe , lati lenu
- 2 tablespoons alubosa alawọ ewe , ge daradara
ilana
- Ni ekan kekere kan, dapọ gbogbo awọn eroja dipping obe. Fipamọ sinu firiji titi o fi nilo. Ti o ba nlo odidi adie kan, bẹrẹ nipasẹ fifọ adie naa ati yọkuro eyikeyi awọ ara ti o wa nitosi iho isalẹ. Ge awọn itan lati iwaju, lẹhinna ya awọn egungun ti isẹpo lori ẹhin.
- Yi adie naa si ẹhin rẹ, yọ awọn ẹsẹ kuro, ki o si fi wọn si apakan. Ge oku na kuro ni inaro lati ya ẹhin kuro lati awọn ọmu ati awọn iyẹ.
- Yọ awọn iyẹ kuro ki o si fi wọn si apakan. Pin awọn ọyan * egungun-ni. Bẹrẹ lati ge ohun gbogbo sinu awọn ege. Pin itan ati igi ilu ki o tẹsiwaju ni chunking. Ni ekan nla kan, ṣafikun gbogbo awọn ege adie naa ki o fi omi ṣan pẹlu omi ati kikan kikan lati yọ eyikeyi awọn egungun ti o fọ.
- Ninu ekan nla miiran, darapọ oje orombo wewe, iyọ, ọti, alubosa alawọ ewe, awọn flakes alubosa, ata ilẹ granulated, Tempero Baiano, ati ata cayenne. Fi awọn ege adie kun. Illa daradara pẹlu adalu orombo wewe. Jẹ ki o marinate fun o kere 1 wakati tabi moju. Yọ awọn ege adie kuro ninu ekan naa ki o si gbe lọ si colander lati fa omi kuro ni pipọ marinade, jẹ ki o joko lori colander fun iṣẹju 15.
- Lẹhinna gbe awọn ege adie naa sori iwe ti o yan ti o ni ila pẹlu toweli ibi idana ti o mọ tabi awọn aṣọ inura iwe ati ki o bo pẹlu toweli ibi idana ounjẹ miiran (Lati fa gbogbo ọrinrin).
- Ni ekan alabọde, darapọ gbogbo awọn eroja ti o dapọ ti a bo, lẹhinna gbe lọ si apo ziplock nla kan. Fi awọn ege adie sinu apo, fi idii, ki o gbọn titi ti wọn yoo fi bo wọn patapata pẹlu iyẹfun iyẹfun.
- Ooru epo naa si 350ºF, yọ awọn ege adie kuro ninu apo naa ki o gbọn iyẹfun ti o pọ ju ati ki o din-din adie ni awọn ipele. Yago fun overcrowding pan. Yoo gba to bii iṣẹju 8 tabi titi brown goolu (iyẹ ati awọn ege kekere miiran) si iṣẹju 12 (awọn igi ilu ati awọn ege miiran bakanna).
- Gbe awọn adie didin si ori pan pan nla kan ti o ni ila pẹlu aṣọ inura iwe meji lati fa epo pupọ.
- Ooru afikun wundia olifi epo ni alabọde skillet, fi awọn ata ilẹ ti ge wẹwẹ, ki o si din-din titi sere-sere ti nmu kan brown. Yọ pan kuro ninu ooru ki o si ṣan epo ata ilẹ ti a fi sinu pẹlu ata ilẹ sisun lori oke ti awọn adie sisun.
- Wọ parsley ti a ge sori oke ki o sin bi ounjẹ ounjẹ papọ pẹlu obe dipping ati ọti tutu tabi ohun mimu miiran ti o fẹ.
- Gbadun!😋🍻
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.