Iyọ ati Adie Adie jẹ satelaiti Kannada ti o gbajumọ pẹlu awọn ege adie ti o ni iwọn ojola ti a bo ni gbigbo ati adun ti awọn turari.
Satelaiti yii jẹ pipe bi ounjẹ ounjẹ tabi ipa ọna akọkọ ati pe dajudaju yoo wu gbogbo eniyan pẹlu itọwo ti nhu ati sojurigindin crispy.
Apapo marinade ati turari n fun adiye naa ni adun ti o dun, adun lata die-die, ati awọn ewe basil gbigbo nfi afikun awọ-ara ati adun kun..
Pẹlu awọn eroja ti o rọrun ati awọn igbesẹ ti o rọrun lati tẹle, o le ṣẹda Iyọ ti o ni didara ile ounjẹ ati Adie Ata ni itunu ti ile rẹ.
Bawo ni Lati Ṣe Iyọ ati Adie Adie
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Pa adie igbaya tabi itan gbẹ. Ge wọn sinu awọn cubes iwọn ti ojola. Fi sinu ekan kan, ki o si tú awọn eroja marinade. Illa daradara. Marinate fun o kere 30 iṣẹju ni iwọn otutu yara tabi ni alẹ ni firiji.
Ni ekan kekere kan, dapọ awọn eroja fun apopọ turari ati ki o dapọ daradara. Ṣe akiyesi pe ohunelo yii n pese idapọ turari diẹ sii ju ti o le lo ki o le ṣatunṣe akoko ni ibamu si ayanfẹ rẹ.
Nigbati o ba ṣetan lati ṣe ounjẹ, fi ẹyin ti a lu sinu ekan pẹlu adie naa. Aruwo lati dapọ daradara. Diẹdiẹ fi sitashi agbado kun.
Rọra lati wọ adie naa titi ti o fi di ibora ti ko ni ibamu pẹlu diẹ ninu awọn sitashi agbado ti o gbẹ ti a ko so mọ. Fi epo naa kun si skillet nla ti ko ni igi (o kan to lati wọ isalẹ ti pan). Ooru lori alabọde-giga ooru titi ti o gbona.
Lilo awọn ẹmu meji, fi adie naa kun ege kan ni akoko kan. Ti pan naa ba bẹrẹ lati mu siga pupọ, yipada si ooru alabọde. Cook Iyọ ati Adie Ata titi ti isalẹ yoo yipada brown goolu, iṣẹju 2 si 3.
Yipada si brown ni ẹgbẹ keji fun iṣẹju 2 si 3. (Ni omiiran, jin-din wọn ni 350 F (176 C) titi di brown brown.)
Gbe adie lọ si awo nla kan ki o si yọ pan kuro lati adiro lati jẹ ki o tutu. Pan rẹ yẹ ki o tun ni ipele tinrin ti epo ti o ku ninu rẹ. Ti kii ba ṣe bẹ, fi 1 si 2 tablespoons ti epo kun. Ooru lori alabọde ooru.
Tan awọn leaves basil-Ṣe ẹgbẹ isalẹ fun ọgbọn-aaya 30. Yipada lati jinna ni apa keji titi ti o fi di agaran. Gbe awọn leaves basil lọ si awo nla kan lati dara. Lakoko ti adie naa gbona, wọn wọn nipa idaji idaji turari naa ki o si rọra sọ ọ pẹlu awọn ẹmu.
Lenu adie naa. Fi awọn turari turari diẹ sii ti o ba nilo. Fi awọn ewe basil ti o jinna sii ki o si tun sọ lẹẹkansi. Sin Iyọ ati Adie Ata bi ohun ounjẹ.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rorun iyo ati ata adie
eroja
- 1 iwon (450 giramu) itan adie ti ko ni awọ egungun tabi ọmu, ge si awọn ege 1-inch
- 1 ẹyin , lu
- ½ ago cornstarch
- ⅓ ago canola tabi epo epo
- 1 ipele kekere ti basil Thai tabi basil deede
Marinade:
- 1 tablespoon epo canola tabi epo epo
- 3 cloves ata , daradara
- minced tabi finely grated
- 2 Awọn teaspoons Atalẹ , finely grated
- 2 Awọn teaspoons suga brown tabi suga deede
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
Fun Mix Spice:
- 2 Awọn teaspoons ata ilẹ dudu tabi ata ilẹ funfun
- 1 teaspoon suga brown (tabi suga deede)
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
- ¼ teaspoon lulú-turari marun
- ¼ teaspoon Ata ilẹ Sichuan , iyan
ilana
- Pa adie igbaya tabi itan gbẹ. Ge wọn sinu awọn cubes iwọn ti ojola. Fi sinu ekan kan, ki o si tú awọn eroja marinade. Illa daradara. Marinate fun o kere 30 iṣẹju ni iwọn otutu yara tabi titi di oru ninu firiji.
- Ni ekan kekere kan, dapọ awọn eroja fun apopọ turari ati aruwo lati dapọ daradara. Ṣe akiyesi pe ohunelo yii n pese idapọ turari diẹ sii ju ti o le lo ki o le ṣatunṣe akoko ni ibamu si ayanfẹ rẹ.
- Nigbati o ba ṣetan lati ṣe ounjẹ, fi ẹyin ti a lu sinu ekan pẹlu adie naa. Aruwo lati dapọ daradara. Diẹdiẹ, fi sitashi agbado kun. Rọra lati wọ adie naa titi ti o fi di ibora ti ko ni deede pẹlu diẹ ninu awọn sitashi agbado ti o gbẹ ti a ko so mọ.
- Fi epo naa kun si skillet nla ti ko ni igi (o kan to lati wọ isalẹ ti pan). Ooru lori alabọde-giga ooru titi ti o gbona. Fi awọn adie kan kun ni akoko kan nipa lilo awọn ẹmu meji. Yipada si ooru alabọde ti pan naa ba bẹrẹ lati mu siga pupọ.
- Cook Iyọ ati Adie Ata titi ti isalẹ yoo yipada brown goolu, iṣẹju 2 si 3. Yipada si brown ni ẹgbẹ keji fun iṣẹju 2 si 3. (Ni omiiran, o le jin-din wọn ni 350 F (176 C) titi di brown goolu.) Gbe adie lọ si awo nla kan ki o si yọ pan kuro lati inu adiro lati jẹ ki o tutu diẹ.
- Pan rẹ yẹ ki o tun ni ipele tinrin ti epo ti o ku ninu rẹ. Ti kii ba ṣe bẹ, fi 1 si 2 tablespoons ti epo kun. Ooru lori alabọde ooru. Tan awọn leaves basil-Ṣe ẹgbẹ isalẹ fun ọgbọn-aaya 30. Yipada lati jinna ni apa keji titi ti o fi di agaran. Gbe awọn leaves basil lọ si awo nla kan lati dara.
- Lakoko ti adiye naa tun gbona, wọn wọn nipa idaji idaji turari lori adiẹ naa ki o si rọra sọ ọ pẹlu awọn ẹmu meji. Lenu adie naa. Fi awọn adalu turari diẹ sii ti o ba nilo. Fi awọn ewe basil ti o jinna sii ki o si tun sọ lẹẹkansi. Sin Iyọ ati Adie Basil Basil bi ohun ounjẹ. Gbadun Iyọ wa ati adiye ata.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.