Pancakes jẹ ayanfẹ ailakoko fun ounjẹ owurọ, brunch, ati paapaa ounjẹ aarọ-fun-alẹ. Wọn funni ni iṣiṣẹpọ ni igbejade, boya yoo wa ni akopọ giga tabi gbadun ọkan nipasẹ ọkan taara lati pan.
Ohunelo pancake yii jẹ apẹrẹ fun awọn owurọ ìparí tabi awọn apejọ brunch. O rọrun, itelorun, ati daju pe o jẹ itẹlọrun eniyan. Fun awọn ilana awọn iyatọ ti o rọrun Pancake, ṣayẹwo awọn wọnyi Blueberry pancakes, Awọn Pancakes Ikara oyinbo, Ati Ogede Pancakes.
Bii o ṣe Ṣe Awọn Pancakes
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ni ekan nla kan, lu iyẹfun, lulú yan, suga, eso igi gbigbẹ oloorun, ati iyọ. Ni ekan alabọde lọtọ, whisk papọ wara, jade vanilla, ati awọn eyin. Fi awọn eroja tutu pẹlu bota ti o yo si awọn eroja ti o gbẹ. rọra whisk titi ti o kan ni idapo sugbon si tun lumpy- ma ko overmix; kekere iyẹfun lumps ni o wa dara; fi silẹ fun iṣẹju mẹwa 10.
Mu epo ẹfọ kan tabi bota ti o mọ (bii ghee-bota deede yoo sun; Mo fẹ lati lo Ago oyinbo) lori skillet ti kii ṣe igi lori ooru alabọde, lẹhinna dinku ooru si alabọde-kekere lati yago fun sisun yika akọkọ rẹ.
Lilo ife idiwon ½ kan, batter pancake ladle sinu awọn iyipo; lo ẹhin ago lati ṣe iranlọwọ lati tan wọn jade ni deede. Cook titi ti awọn pancakes yoo fi duro ni ayika awọn egbegbe ati awọn nyoju kekere yoo han ni apa oke batter, bii iṣẹju 3 si 4.
Yipada si ẹgbẹ keji, ki o ṣe ounjẹ titi di brown goolu, ṣatunṣe ooru bi o ṣe nilo, bii iṣẹju 1 si 2 diẹ sii. Tun ṣe pẹlu batter ti o ku, greasing pan pẹlu afikun bota tabi epo ti o ba gbẹ ju. Sin wọnyi Fluffy pancakes pẹlu kan drizzle ti pancake ṣuga, oyin tabi omi ṣuga oyinbo maple.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Chinese Scallion Pancakes
- Cheesy agbado Pancakes
- Blueberry Buttermilk Pancakes
- Awọn Pancakes Ikara oyinbo
- Ogede Pancakes
ohunelo
Rọrun Pancakes
eroja
- 312 g (2-½ agolo) iyẹfun idi gbogbo, ti a fi sibi, ti a fi ẹhin parẹ pẹlu ọbẹ kan.
- 1-½ tablespoons pauda fun buredi tabi 2 tablespoons fun ani fluffier pancakes
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
- ¼ ago granulated suga tabi powdered suga
- ¾-1 agolo gbogbo wara
- 2 ti o tobi eyin, yara otutu , lu
- 4 tablespoons bota ti ko ni iyọ tabi kikuru , yo o si tutu
- 3 Awọn teaspoons funfun fanila jade tabi ko fanila
- ¼ teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- Avocado epo, kikuru tabi sise sokiri bi o ti nilo
ilana
- Ni ekan nla kan, lu iyẹfun, lulú yan, suga, eso igi gbigbẹ oloorun, ati iyọ. Ni ekan alabọde lọtọ, whisk papọ wara, jade vanilla, ati awọn eyin. Fi awọn eroja tutu pẹlu bota ti o yo si awọn eroja ti o gbẹ. rọra whisk titi ti o kan ni idapo sugbon si tun lumpy- ma ko overmix; kekere iyẹfun lumps ni o wa dara.
- Ooru kan drizzle ti Ewebe epo tabi clarified bota (bi ghee-deede bota yoo iná; Mo fẹ lati lo Avocado epo) lori kan ti kii-stick skillet lori alabọde ooru, ki o si din ooru si alabọde-kekere lati yago fun gbigbona rẹ akọkọ yika.
- Lilo ife idiwon ½ kan, batter pancake ladle sinu awọn iyipo; lo ẹhin ago lati ṣe iranlọwọ lati tan wọn jade ni deede. Cook titi ti awọn pancakes yoo fi duro ni ayika awọn egbegbe ati awọn nyoju kekere yoo han ni apa oke batter, bii iṣẹju 3 si 4.
- Yipada si ẹgbẹ keji, ki o ṣe ounjẹ titi di brown goolu, ṣatunṣe ooru bi o ṣe nilo, bii iṣẹju 1 si 2 diẹ sii. Tun ṣe pẹlu batter ti o ku, greasing pan pẹlu afikun bota tabi epo ti o ba gbẹ ju. Sin pẹlu kan drizzle ti oyin tabi Maple omi ṣuga oyinbo.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.