Lemon Pasita, tabi Pasita al Limone, jẹ satelaiti iyara ati irọrun pipe fun ounjẹ alẹ ọsẹ kan. Ohunelo yii nlo oje lẹmọọn tuntun ati zest lati fun pasita naa pẹlu adun didan ati onitura. Ata ilẹ titun ati alubosa fun sojurigindin ati imudara adun.
Bota ati afikun wundia olifi fun ijinle ati ọlọrọ. Ni afikun, ohunelo Lemon Pasita yii le ni irọrun ni adani nipasẹ fifi awọn afikun si obe, gẹgẹbi ẹran ara ẹlẹdẹ ti a ti jinna, ede, adiẹ rotisserie shredded, awọn olu sauteed, tabi paapaa awọn ọwọ diẹ ti owo ọmọ.
Yi ohunelo orisii daradara pẹlu Akara Ata ilẹ ati Kesari saladi or Saladi Ọgba. O ṣe iranṣẹ nipa awọn eniyan 6-8.
Bawo ni lati Ṣe Lemon Pasita
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Bẹrẹ pẹlu ikoko nla ti omi, nipa 4 quarts. Mu u wá si sise ni kiakia. Fi awọn tablespoons 2 ti iyo kosher silẹ ati ju silẹ ninu pasita nigba ti omi wa ni sise ki o fun ni irọra ti o tutu. Aruwo rẹ lẹẹkọọkan nigba ti o ba se.
Lo akoko sise lori package pasita bi itọsọna titi di al dente. Sisan pasita naa. O kan rii daju pe o fipamọ nipa ife omi pasita 1. Ti o ba ni ikoko kan pẹlu ifibọ colander, lo lati fa pasita naa kuro.
Ti kii ba ṣe bẹ, fa pasita naa sinu apo ti a ṣeto sinu ifọwọ. Ooru kan ti o tobi (14-inch) saute pan, fi bota ati afikun wundia olifi epo, ati ooru titi ti bota yoo yo.
Fi ata ilẹ kun, alubosa, ati 1 teaspoon iyo kosher ati sise, saropo, titi wọn o fi ṣe caramelize, nipa iṣẹju 10 si 15. Fi zest ati oje ti awọn lẹmọọn meji naa.
Fi teaspoon 1 ti ata kun ati yi pan naa pada lati darapo. Ni kete ti pasita naa ti jinna, gbe pasita naa kuro ninu omi pẹlu awọn ẹmu, gbigba pupọ julọ ṣugbọn kii ṣe gbogbo omi lati tun pada sinu ikoko, ki o si fi gbogbo pasita naa sinu obe.
Cook fun iṣẹju kan, fifi omi pasita kun si obe pẹlu ladle kan, o kan to lati tọju pasita lemoni tutu. Lenu ati ṣatunṣe iyọ ti o ba nilo.
Gbe Pasita Lẹmọọn lọ si awo ti o nsin tabi awọn abọ kọọkan ati oke pẹlu warankasi parmesan grated. Ṣe ọṣọ pẹlu lemon zest ati parsley ge, ki o fun pọ oje lẹmọọn diẹ si oke. Sin gbona. Gbadun!
Jẹmọ Awọn ilana
- Pasita ọra pẹlu olu ati Alubosa Caramelized
- Tuna Pasita Casserole
- Eran malu Braciole pẹlu Buttered Pasita
- Pasita ti a yan
- Fettucin ọra-wara
- Gidi Ziti
ohunelo
Easy Lemon Pasita
Irinṣẹ
eroja
- Iyo Kosher ati ata ilẹ dudu
- 1 iwon dahùn o Linguine nudulu
- ½ ago (1 stick) bota ti ko ni iyọ
- ½ ago afikun opo epo olifi
- Zest ati oje ti 3 ti o tobi lemons
- 1 alabọde ofeefee alubosa , ge
- 6 awọn cloves ata , tinrin bibẹ tabi minced
- ½ ago alabapade Italian parsley , ge
Fun Sise:
- ½ ago Grated Parmesan fun sìn
- ¼ ago Ge alabapade Italian parsley fun ohun ọṣọ
- 1 Lemon wedges & zest fun ohun ọṣọ
ilana
- Bẹrẹ pẹlu ikoko omi ti o tobi pupọ, nipa 4 quarts. Mu u wá si sise ni kiakia. Fi awọn tablespoons 2 ti iyo kosher silẹ ati ju silẹ ninu pasita nigba ti omi wa ni sise ki o fun ni irọra ti o tutu. Aruwo rẹ lẹẹkọọkan nigba ti o ba se. Lo akoko sise lori package pasita bi itọsọna lati ṣe ounjẹ titi di al dente.
- Sisan pasita naa. O kan rii daju pe o fipamọ nipa ife 1 ti omi pasita naa. Ti o ba ni ikoko kan pẹlu ifibọ colander, lo lati fa pasita naa kuro. Ti kii ba ṣe bẹ, fa pasita naa sinu apo ti a ṣeto sinu ifọwọ.
- Nibayi, ooru kan ti o tobi (14-inch) saute pan, fi bota ati afikun wundia olifi epo, ati ooru titi ti bota yoo yo. Fi ata ilẹ kun, alubosa, ati 1 teaspoon iyo kosher ati sise, saropo, titi wọn o fi bẹrẹ si caramelize nipa iṣẹju 10 si 15.
- Fi zest ati oje ti awọn lẹmọọn meji naa. Fi ata teaspoon 1 kun ati yi pan naa pada lati darapo. Ni kete ti pasita naa ti jinna, gbe pasita naa kuro ninu omi pẹlu awọn ẹmu, gbigba pupọ julọ ṣugbọn kii ṣe gbogbo omi lati tun pada sinu ikoko, ki o si fi gbogbo pasita naa sinu obe.
- Cook fun iṣẹju kan, fifi omi pasita kun si obe pẹlu ladle kan to lati jẹ ki pasita naa tutu. Lenu ati ṣatunṣe iyọ ti o ba nilo. Gbe Pasita Lẹmọọn lọ si awo ti o nsin tabi awọn abọ kọọkan ati oke pẹlu warankasi parmesan grated. Ṣe ọṣọ pẹlu lemon zest diẹ sii, parsley ge, ki o fun pọ oje lẹmọọn diẹ si oke. Sin gbona. Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Makirowefu: Bo pasita pẹlu toweli iwe ọririn ati makirowefu lori giga fun awọn iṣẹju 1-2 tabi titi ti o fi gbona.
- Ibi iduro: Ooru pasita naa ninu ọpọn kan lori ooru alabọde, fifi omi ti omi tabi omitooro kun lati ṣe iranlọwọ lati tun pasita naa pada bi o ti n gbona. Aruwo lẹẹkọọkan titi kikan nipasẹ.
- Adiro: Ṣaju adiro si 350°F (175°C). Gbe pasita naa lọ si adiro-ailewu satelaiti ati ki o bo pẹlu bankanje. Beki fun iṣẹju 10-15 tabi titi ti o fi gbona.
- Cook pasita naa: O le ṣe ounjẹ rẹ titi di ọjọ kan ṣaaju ki o tọju rẹ sinu firiji ninu apo eiyan airtight. Lati ṣe idiwọ pasita naa lati duro papọ, sọ ọ pẹlu epo olifi tabi sokiri sise ṣaaju ki o to tọju rẹ.
- Ge ata ilẹ ati alubosa: O le ge awọn ata ilẹ ati alubosa titi di ọjọ kan ni ilosiwaju ki o fi wọn pamọ sinu firiji ninu apo eiyan airtight.
- Oje ati zest awọn lemoni: O le oje ati zest awọn lemoni titi di ọjọ kan ni ilosiwaju ki o tọju oje naa sinu apo ti a fi edidi sinu firiji. Zest naa le wa ni ipamọ sinu apoti ti afẹfẹ tabi apo ṣiṣu.
- Ṣe obe naa: O le ṣe obe naa titi di ọjọ kan ṣaaju ki o tọju rẹ sinu firiji ninu apo eiyan afẹfẹ. Nigbati o ba ṣetan lati sin, tun ṣe obe ni skillet nla kan lori ooru alabọde ki o si fi pasita ti a sè kun.
- Cook pasita naa: Sise pasita naa titi di al dente, lẹhinna ṣan ati fi omi ṣan pẹlu omi tutu lati da ilana sise duro.
- Mura obe naa: Mura awọn obe bi ilana ṣe itọsọna, ṣugbọn fi pasita naa silẹ.
- Darapọ ati fipamọ: Ni kete ti pasita ati obe ti tutu si iwọn otutu yara, darapọ wọn sinu apo firisa nla kan tabi apo ṣiṣu ti o ṣee ṣe. Di ni wiwọ ati aami pẹlu ọjọ.
- Didi: Fi eiyan tabi apo sinu firisa ki o si di fun osu 2-3.
- Tun: Lati tun Pasita Lẹmọọn tutunini gbona, tú u ni alẹ moju ninu firiji. Lẹhinna, tun ṣe atunṣe ni skillet tabi awopẹtẹ lori ooru alabọde, fifi omi tabi omitooro kan kun lati ṣe iranlọwọ fun rehydrate pasita naa bi o ti ngbona. Aruwo lẹẹkọọkan titi kikan nipasẹ.
- Pasita Lẹmọọn Ti o ku ninu firiji, ti a bo fun ọjọ meji 2; lati tun gbona, bo pẹlu toweli iwe ọririn ati makirowefu lori giga fun awọn iṣẹju 2 si 3 tabi titi ti o gbona.
- Emi ko ṣeduro ṣiṣe siwaju; yi ohunelo dun ti o dara ju yoo wa alabapade.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.