Ọkan ninu awọn ẹbun ti o niyelori julọ ti o le fun awọn ọmọ wẹwẹ rẹ ni aye lati ṣe awọn iranti pẹlu wọn. Nitorinaa pejọ pẹlu awọn ọmọ wẹwẹ rẹ ki o kọ wọn bi o ṣe le ṣe awọn kuki gingerbread ibile wọnyi ati ṣẹda awọn iranti ti yoo ṣiṣe ni igbesi aye.
. Ohunelo yii fun awọn kuki gingerbread rọrun ati igbadun fun gbogbo ẹbi. Wọn tun jẹ ti nhu ni gbogbo igba: rirọ ni aarin, pẹlu awọn egbegbe chewy diẹ, ati spiced daradara.
Ni gbogbo Keresimesi, awọn ọmọ mi nireti lati ṣe iranlọwọ fun mi lati ṣe awọn kuki gingerbread wọnyi, paapaa jijẹ wọn. Mo nireti pe ẹbi rẹ gbadun kuki gingerbread yii bii ti temi.
Fun Awọn Ilana Imuduro Gingerbread diẹ sii, ṣayẹwo eyi 👉 Akara oyinbo Molasses ati Gingerbread oyinbo.
Bii o ṣe le Ṣe Awọn kuki Gingerbread
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ninu ekan nla kan, lilo alapọpo ina amusowo tabi ekan idapọ ti alapọpo imurasilẹ pẹlu asomọ paddle, ipara bota, zest, ati awọn suga papọ ni iyara alabọde titi di ina ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 4.
Pa awọn ẹgbẹ kuro pẹlu spatula bi o ṣe nilo. Nibayi, dapọ iyẹfun, iyẹfun yan, omi onisuga, Atalẹ, nutmeg, allspice, ati eso igi gbigbẹ oloorun ni ekan alabọde; gbe segbe. Fẹ papọ awọn eyin, molasses, oje osan, ati jade vanilla ninu ekan miiran.
Nigbati awọn bota ati suga ti wa ni idapo, dinku iyara ti alapọpo, fi adalu ẹyin kun, lilu daradara, fifalẹ awọn ẹgbẹ pẹlu spatula bi o ṣe nilo, lẹhinna fi adalu iyẹfun ni awọn ipele 3, lilu titi o kan ni idapo lẹhin afikun kọọkan.
Awọn esufulawa yoo jẹ lẹwa ipon ati die-die gbẹ si ifọwọkan. Yọ ekan naa kuro ninu ẹrọ naa. Pin esufulawa kuki si awọn ipin mẹta, lẹhinna fi ipari si sinu ṣiṣu ṣiṣu ati ki o tutu fun o kere ju wakati 3 tabi ni alẹ.
Eyi yoo jẹ ki o rọrun lati pari yiyi iyẹfun naa jade nigbati o ba ti tutu. O yoo tun tumo si o nikan ni idaji ninu awọn esufulawa si sunmọ ni gbona bi o ti yiyi o.
(O jẹ akoko pipẹ, Mo mọ, ṣugbọn o fẹ ki esufulawa kuki rẹ jẹ iṣakoso ati lati tọju apẹrẹ rẹ nigbati awọn kuki ba n yan, ati pe iwọ kii yoo gba iyẹn ayafi ti o ba ti tutu iyẹfun to lagbara).
Nigbati o ba ṣetan lati beki, ṣaju adiro si 350 iwọn F-laini awọn iwe iwẹ mẹta pẹlu parchment; gbe segbe. Yọ kuro esufulawa kuki lati inu firiji ki o jẹ ki o joko ni iwọn otutu yara fun iṣẹju 5 si 10 ṣaaju yiyi.
Lilo pin yiyi, yi esufulawa kuki jade lori aaye iṣẹ ti o ni iyẹfun fẹẹrẹ si sisanra ti ¼ inch. Lilo awọn gige kuki ayanfẹ rẹ, ge bi ọpọlọpọ awọn apẹrẹ bi iyẹfun yoo gba laaye.
Ni ifarabalẹ gbe wọn lọ si awọn iwe kuki ti o ṣeto wọn ni inch kan lọtọ. Ti esufulawa ba rọ ju, da pada si firisa titi ti o fi duro. Fipamọ eyikeyi awọn ajẹkù ki o jẹ ki wọn tutu ninu firiji ṣaaju ki o to yiyi pada.
Beki titi ti awọn ile-iṣẹ yoo fi ru soke ati awọn egbegbe jẹ agaran, nipa awọn iṣẹju 10-12.Gba awọn kuki laaye lati duro lori dì yan titi wọn o fi duro to, bii iṣẹju 2.
Gbe wọn lọ si agbeko okun waya kan ki o jẹ ki wọn tutu si iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe ọṣọ. Tun pẹlu eyikeyi ti o ku esufulawa.
Bii o ṣe le ṣe Icing
Lakoko ti awọn kuki gingerbread dara, ṣe icing naa. Fi gbogbo awọn eroja kun si ekan alabọde ati ki o whisk titi ti dan ati didan.
Ti o ba nipọn pupọ ni ibamu, fi omi ṣuga oyinbo diẹ sii; gbe lọ si apo paipu pẹlu nozzle tinrin, tabi fibọ awọn kuki Akara oyinbo ni Icing.
O tun le fọ wọn tabi pin icing sinu awọn abọ ti o yatọ ki o si mu awọ ounjẹ kun bi o ṣe fẹ, kun wọn pẹlu awọ-awọ, tabi tan wọn ni lilo ọbẹ tabi ẹhin sibi kan.
Jẹ ki Icing gbẹ lori awọn kuki fun o kere ju awọn wakati diẹ ṣaaju iṣakojọpọ wọn sinu awọn apoti ẹbun tabi awọn agolo kuki. Kukisi Gingerbread yoo ṣiṣe ni fun ọsẹ 2 nigbati a ba di edidi sinu apoti ti ko ni afẹfẹ ṣugbọn o dara julọ jẹun ni titun.
Ṣe akopọ wọn laarin awọn iwe ti iwe parchment lati tọju awọn ọṣọ.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Gingerbread oyinbo
- Chocolate Sugar cookies
- Awọn kukisi Chip Chocolate
- Ge-Jade Sugar cookies
- Awọn kuki oatmeal
ohunelo
Awọn kuki Gingerbread ti o rọrun
Irinṣẹ
eroja
- 1-½ ọpá bota ti ko ni itọsi , rọ
- 1 ago brown tabi ina suga , aba ti ati ipele
- ⅔ ago funfun gaari
- 563 g (4-½ agolo) iyẹfun idi gbogbo (sibi ati pele ni lilo ẹhin ọbẹ) pẹlu ½ ife afikun fun yiyi
- 1 ½ Awọn teaspoons pauda fun buredi
- ½ teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- 1 tablespoon Atalẹ ilẹ
- ½ teaspoon titun grated nutmeg tabi ilẹ nutmeg
- ½ teaspoon ilẹ allspice
- 1 tablespoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
- ½ teaspoon ilẹ clove
- ½ teaspoon iyo iyo kosher
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- ½ ago awọn molasses ti ko ni itọda , gẹgẹ bi awọn Mamamama ká Brand
- 1 Tabili Faili fanila funfun
- 1 ọsan zested ati juiced (¼ ife oje) lẹmọnu
Fun Icing:
- 1 ago oda suga
- 2 Awọn teaspoons funfun vanilla jade
- 1 tablespoon tabi bi o ti nilo gbona evaporated wara , wara odidi, tabi omi gbona
- ¼ teaspoon ina oka omi ṣuga oyinbo
ilana
- Ninu ekan nla kan, lilo alapọpo ina amusowo tabi ekan idapọpọ ti alapọpo imurasilẹ pẹlu asomọ paddle, ipara bota, zest, ati awọn suga papọ ni iyara alabọde titi di ina ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 4, fifọ awọn ẹgbẹ pẹlu kan. spatula bi o ṣe nilo.
- Nibayi, whisk papọ awọn iyẹfun, yan lulú, yan omi onisuga, Atalẹ, nutmeg, allspice, ati eso igi gbigbẹ oloorun ni a alabọde ekan; gbe segbe. Ni ekan miiran, whisk papọ awọn eyin, molasses, oje osan, ati jade vanilla.
- Nigbati bota ati suga ba wa ni idapọ, dinku iyara ti alapọpọ, fi adalu ẹyin kun, lilu daradara, fifẹ si isalẹ awọn ẹgbẹ pẹlu spatula bi o ṣe nilo, lẹhinna fi adalu iyẹfun ni awọn ipele 3, lilu titi o kan ni idapo lẹhin afikun kọọkan. Awọn esufulawa yoo jẹ lẹwa ipon ati die-die gbẹ si ifọwọkan.
- Yọ ekan naa kuro ninu ẹrọ naa. Pin esufulawa kuki si awọn ipin mẹta, lẹhinna fi ipari si sinu ṣiṣu ṣiṣu, ki o si tutu fun o kere ju wakati 3 tabi ni alẹ; igbesẹ yii yoo jẹ ki o rọrun lati pari yiyi iyẹfun jade nigbati o ba ti tutu. O yoo tun tumo si o nikan ni idaji ninu awọn esufulawa si sunmọ ni gbona bi o ti yiyi o. (O jẹ igba pipẹ, Mo mọ, ṣugbọn o fẹ ki esufulawa kuki rẹ jẹ iṣakoso ati lati tọju apẹrẹ rẹ nigbati awọn kuki ba n yan, ati pe iwọ kii yoo gba iyẹn ayafi ti o ba ti tutu iyẹfun to lagbara).
- Nigbati o ba ṣetan lati beki, ṣaju adiro si 350 iwọn F-laini awọn iwe iwẹ mẹta pẹlu parchment; gbe segbe. Yọ esufulawa kuki kuro ninu firiji ki o jẹ ki o joko ni iwọn otutu yara fun iṣẹju 5 si 10 ṣaaju ki o to yiyi. Lilo pin yiyi, yi esufulawa kuki jade lori aaye iṣẹ ti o ni iyẹfun fẹẹrẹ si sisanra ti ¼ inch.
- Lilo awọn gige kuki ayanfẹ rẹ, ge bi ọpọlọpọ awọn apẹrẹ bi iyẹfun yoo gba laaye, ki o si farabalẹ gbe wọn lọ si awọn iwe kuki ti o ṣeto wọn ni inch 1 lọtọ. Ti esufulawa ba rọ ju, da pada si firisa titi ti o fi duro. Fipamọ eyikeyi awọn ajẹkù ki o jẹ ki wọn tutu ninu firiji ṣaaju ki o to yiyi pada.
- Beki titi ti awọn ile-iṣẹ yoo fi ru soke, ati awọn egbegbe jẹ agaran, nipa awọn iṣẹju 10-12. Gba awọn kuki laaye lati duro lori iwe yan titi ti awọn kuki yoo fi duro to, nipa awọn iṣẹju 2, lẹhinna gbe awọn kuki naa lọ si agbeko waya kan ki o jẹ ki wọn tutu si iwọn otutu ṣaaju ṣiṣe ọṣọ. Tun pẹlu eyikeyi ti o ku esufulawa.
Bii o ṣe le ṣe Icing
- Lakoko ti awọn kuki gingerbread ti wa ni itutu, ṣe icing. Ni ekan alabọde, fi gbogbo awọn eroja kun ati whisk papọ titi ti o fi dan ati didan. Ti o ba nipọn pupọ ni aitasera, fi ọwọ kan diẹ sii omi ṣuga oyinbo oka; gbe lọ si apo paipu pẹlu nozzle tinrin, tabi fibọ awọn kuki Akara oyinbo ni Icing.
- O tun le fọ wọn tabi pin icing sinu awọn abọ ti o yatọ ati ki o ru ni awọ ounjẹ bi o ṣe fẹ, kun wọn pẹlu awọ awọ tabi tan wọn ni lilo ọbẹ tabi ẹhin sibi kan. Jẹ ki Icing gbẹ lori awọn kuki fun o kere ju awọn wakati diẹ ṣaaju iṣakojọpọ wọn sinu awọn apoti ẹbun tabi awọn agolo kuki. Kukisi Gingerbread yoo ṣiṣe ni fun ọsẹ 2 nigbati a ba fi edidi sinu apo afẹfẹ ṣugbọn o dara julọ jẹun titun; akopọ wọn laarin awọn iwe ti iwe parchment lati tọju awọn ọṣọ.
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.