Nwa fun kan ti nhu ati ki o rọrun desaati ti gbogbo eniyan yoo nifẹ? Ma wo siwaju ju Ọrinrin ati Chewy Chocolate Chip Cookie Cake!
Ohunelo yii gba awọn kuki ti chirún chocolate Ayebaye si ipele ti atẹle nipa yiyi wọn pada sinu akara oyinbo kan. Akara oyinbo ti o ni ọlọrọ ati tutu ni a ṣe lati iyẹfun kuki kuki ṣokolaiti ati ndin ninu pan akara oyinbo kan ṣaaju ki o to kun pẹlu iyẹfun bota ṣokoto ti o bajẹ ati awọn eerun igi ṣokoto.
O jẹ desaati pipe fun eyikeyi ayeye pataki tabi itọju didùn ni ile. Nitorinaa gba awọn eroja rẹ, jẹ ki a yan!
Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo kuki Chip Chocolate
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fun akara oyinbo kuki: Ṣaju adiro si iwọn 350 F. girisi akara oyinbo 9-inch kan pẹlu sokiri sise ti ko ni igi ki o si laini rẹ pẹlu parchment. Gbe segbe. Fẹ iyẹfun ati omi onisuga ni ekan alabọde; gbe segbe.
Lu bota naa, suga granulated, iyọ, ati suga brown ni ekan kan ti alapọpo imurasilẹ (tabi ekan nla kan) pẹlu alapọpo lori iyara alabọde titi fluffy, nipa awọn iṣẹju 3.
Lu ni ẹyin ati awọn mejeeji orisi ti fanila titi ni idapo. Fi adalu iyẹfun kun ati ki o lu titi o kan ni idapo. Fi awọn eerun chocolate kun ati ki o ru pẹlu sibi igi tabi spatula roba.
Pa iyẹfun naa ni deede sinu pan ati ki o dan oke. Gbe lọ si adiro ati beki fun awọn iṣẹju 22-25 tabi titi ti akara oyinbo naa yoo jẹ awọ-awọ goolu ti o fẹẹrẹfẹ; eyi le gba to iṣẹju 30; ti o da lori adiro rẹ, lo toothpick lati ṣe idanwo fun imurasilẹ.
Clori akara oyinbo naa lainidi pẹlu bankanje aluminiomu lẹhin awọn iṣẹju 15 lati yago fun browning eru ni ayika awọn egbegbe. Yọ kuro ninu adiro ki o jẹ ki kuki naa dara ni kikun ninu pan. Ni kete ti o ba tutu, lo ọbẹ tabi spatula irin lati tú awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo kuki lati inu pan ki o gbe lọ si satelaiti iṣẹ.
Bii o ṣe le ṣe Chocolate Buttercream Frosting
Lilọ suga lulú ati koko sinu ekan alabọde lati yọ awọn lumps kuro. Darapọ 1 tablespoon ti ipara eru ni ife kekere kan pẹlu ¼ teaspoon ti espresso lulú. Ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, ipara bota pẹlu iyọ lori iyara alabọde titi o fi jẹ imọlẹ pupọ ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 3-4. Pa aladapo imurasilẹ, ki o si fi suga lulú, ipara eru, ati jade vanilla.
Drape pẹlu toweli ibi idana ounjẹ, dapọ lori iyara kekere titi ti a fi dapọ ni apakan, lẹhinna yọ aṣọ inura naa kuro. Pọ si iyara alabọde-giga, ki o lu titi ti o fi dan, bii iṣẹju 2-3 diẹ sii.
Gbe awọn chocolate buttercream si a fifi ọpa ati ṣe l'ọṣọ awọn Chocolate Chip Kukisi oyinbo bi o fẹ; tan-an lori Akara oyinbo Chocolate Chip Cookie lati ṣe ọṣọ, tabi gbe lọ si apo eiyan airtight ki o fi sinu firiji titi ti o ba ṣetan lati lo fun ọjọ 5. Mo ti lo a Wilton 1M sample fun ohunelo yii.
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Awọn Kukisi Atalẹ
- Awọn kuki Molasses
- Awọn kuki atanpako
- Awọn kuki oatmeal
- Awọn kukisi Chip Chocolate
- Lemon Riccota kukisi
ohunelo
Easy Chocolate Chip kukisi oyinbo
Irinṣẹ
eroja
Fun akara oyinbo kuki Chip Chocolate:
- 170 g (¾ ife) bota ti ko ni iyọ rirọ si iwọn otutu yara
- ¼ ago granulated suga funfun
- ¾ ago ina tabi dudu brown suga pa
- 1 ẹyin nla + 1 ẹyin yolk nla
- ½ Tabili funfun vanilla jade
- ½ tablespoon ko fanila tabi funfun fanila jade
- 250 g (2 agolo) iyẹfun idi gbogbo-idiwọn * (ṣọra ki o maṣe wọn ju)
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 1-½ agolo bittersweet chocolate awọn eerun
Fun Chocolate Buttercream Frosting
- 4 tablespoons bota ti ko ni itọsi , rirọ si yara otutu
- 1 ago oda suga
- 4 tablespoons koko ti a ko ni itọsi
- 2 Awọn teaspoons fanila kuro
- ⅛ teaspoon iyo iyo kosher
- 1-2 tablespoons eru ipara tabi gbogbo wara
- ¼ teaspoon espresso lulú tabi ọti oyinbo ti o ni adun kofi (a ṣe iṣeduro: Kahlua) , iyan
ilana
Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo kuki Chip Chocolate
- Fun akara oyinbo kuki: Ṣaju adiro naa si iwọn 350 F. Girisi pan akara oyinbo 9-inch kan pẹlu sokiri sise ti ko ni igi ki o si laini rẹ pẹlu parchment. Gbe segbe. Fẹ iyẹfun ati omi onisuga ni ekan alabọde; gbe segbe.
- Lu bota naa, suga granulated, iyọ, ati suga brown ni ekan kan ti alapọpo imurasilẹ (tabi ekan nla kan) pẹlu alapọpo lori iyara alabọde titi fluffy, nipa awọn iṣẹju 3. Lu ni ẹyin ati awọn mejeeji orisi ti fanila titi ni idapo. Fi adalu iyẹfun kun ati ki o lu titi o kan ni idapo. Fi awọn eerun chocolate kun ati ki o ru pẹlu sibi igi tabi spatula roba. Pa iyẹfun naa ni deede sinu pan ati ki o dan oke.
- Gbe lọ si adiro ki o beki fun awọn iṣẹju 22-25 tabi titi ti akara oyinbo naa yoo jẹ awọ-awọ goolu ti o fẹẹrẹfẹ; eyi le gba to iṣẹju 30; ti o da lori adiro rẹ, lo toothpick lati ṣe idanwo fun imurasilẹ. Bo akara oyinbo naa lainidi pẹlu bankanje aluminiomu lẹhin awọn iṣẹju 15 lati yago fun browning eru ni ayika awọn egbegbe.
- Yọ kuro ninu adiro ki o jẹ ki kuki naa dara ni kikun ninu pan. Ni kete ti o ba tutu, lo ọbẹ tabi spatula irin lati tú awọn ẹgbẹ ti akara oyinbo kuki lati inu pan ki o gbe lọ si satelaiti iṣẹ.
Bii o ṣe le ṣe Chocolate Buttercream Frosting
- Lilọ suga lulú ati koko sinu ekan alabọde lati yọ eyikeyi awọn lumps kuro. Ni ife kekere kan, darapọ 1 tablespoon eru ipara pẹlu ¼ teaspoon ti espresso lulú ti o ba lo.
- Ninu ekan ti alapọpo imurasilẹ ti o ni ibamu pẹlu asomọ paddle, ipara bota pẹlu iyọ lori iyara alabọde titi o fi jẹ imọlẹ pupọ ati fluffy, nipa awọn iṣẹju 3-4. Pa aladapo imurasilẹ, ki o si fi adalu suga lulú, adalu ipara ti o wuwo, ati jade vanilla.
- Drape pẹlu toweli ibi idana ounjẹ, dapọ lori iyara kekere titi ti a fi dapọ ni apakan, lẹhinna yọ aṣọ inura naa kuro. Pọ si iyara alabọde-giga, ki o lu titi ti o fi dan, bii iṣẹju 2-3 diẹ sii.
- Gbe awọn buttercream chocolate lọ si apo piping ki o si ṣe ọṣọ akara oyinbo Chocolate Chip Cookie bi o ṣe fẹ tabi tan lori akara oyinbo Chocolate Chip Cookie lati ṣe ọṣọ, tabi gbe lọ si apo eiyan afẹfẹ ki o fi sinu firiji titi ti o ba ṣetan lati lo fun ọjọ 5. . Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: Bo pẹlu ṣiṣu ṣiṣu tabi gbe lọ si apo eiyan airtight ki o tọju rẹ sinu firiji fun ọjọ 5. O tun le di akara oyinbo naa fun oṣu meji 2 nipa yiyi ni wiwọ sinu ṣiṣu ṣiṣu ati lẹhinna bankanje aluminiomu.
- Lati tun gbona: Yọ kuro lati inu firiji ki o jẹ ki o wa si iwọn otutu fun ọgbọn išẹju 30 si wakati kan ṣaaju ṣiṣe. Ni omiiran, o le gbona awọn ege kọọkan ni makirowefu fun iṣẹju 10-15 tabi ni adiro ti a ti ṣaju ni 350 ° F fun awọn iṣẹju 5-10. Ṣọra ki o maṣe gbona akara oyinbo naa, nitori o le gbẹ ati lile ti o ba gbona fun igba pipẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.