Ṣe o n wa ohunelo BBQ Kannada ti o rọrun ati ti o dun lati gbiyanju ni ile? Wo ko si siwaju sii ju ohunelo Kannada ti o rọrun ni ibilẹ “Cha Siu Style Kebab”!
Ohunelo yii darapọ awọn adun Asia Ayebaye bi obe soy, ata ilẹ, ati obe gigei lati ṣẹda marinade ti o dara fun eyikeyi ẹran ti o fẹ. Pẹlupẹlu, pẹlu awọn ilana ti o rọrun-lati-tẹle ati awọn irinṣẹ ti o rọrun ti o nilo, o le ni rọọrun pa ohunelo yii ni kiakia.
Bawo ni lati ṣe Kannada BBQ
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ni ekan kekere kan, darapọ gbogbo awọn eroja fun obe BBQ Kannada ayafi epo epa, Atalẹ, ati ata ilẹ. Gún epo epa lori ooru alabọde ninu obe, ki o si fi Atalẹ ati ata ilẹ kun. Cook ati ki o aruwo titi di olóòórùn dídùn; fi awọn Chinese BBQ obe.
Cook ati ki o ru titi ti awoara yoo di dan, bii iṣẹju 1 si 2. Gbe obe lọ si ekan kan lati dara. Ṣafikun ẹran si apo titiipa zip kan ki o tú ⅔ ti obe BBQ Kannada. Tẹ afẹfẹ kuro ninu apo naa ki o si fi idi rẹ di.
Fun apo naa ni ifọwọra ti o dara ki obe naa bo ẹran naa ni deede. Jẹ ki o marinate ninu firiji fun wakati 2 tabi 24. Fi iyoku obe pamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ki o si gbe sinu firiji. (Iwọ yoo lo fun glaze nigbamii).
Lilo awọn skewers oparun, fi 6 skewers sinu omi fun iṣẹju 15 si 30 tabi ju bẹẹ lọ lati dena sisun. Gbe eran lọ si awo kan ki o si sọ marinade naa silẹ. Tẹ ẹran naa sori oparun tabi awọn skewers irin.
Fi epo rọra rọra ki o si ṣaju rẹ si ooru alabọde-giga. Ni kete ti gilasi naa ba dara ati ki o gbona, gbe awọn skewers sori rẹ ki o lọ titi ti o fi dani daradara ni isalẹ, bii iṣẹju 2 si 3. Fẹlẹ glaze lori ẹran naa.
Tan ẹran naa lati jinna ni apa keji ki o lọ fun iṣẹju 2 si 3 miiran tabi ṣiṣe ti o fẹ. Mọ ati sere-sere epo awọn Yiyan grate. Nigbati o ba nfi eedu kun, gbe eedu naa si ẹgbẹ 1. Iwọ yoo lo mejeeji aiṣe-taara ati lilọ taara fun awọn skewers ẹran.
E je ki eyin na jo titi ao fi bo eéru.*(iná gbóná nígbà tí o bá lè di ọwọ́ rẹ̀ lé orí ìyẹ̀fun náà fún kò ju ìṣẹ́jú márùn-ún lọ).
Ni kete ti gilasi rẹ ti dara ati ki o gbona, gbe awọn skewers ẹran sori ooru taara ki o pa ideri naa; Cook titi ti o fi jó daradara ni isalẹ, bii iṣẹju 2 si 3. Fẹlẹ glaze lori ẹran naa. Tan ẹran naa lati ṣe ni apa keji.
Pa ideri naa ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 2 si 3 miiran tabi ṣiṣe ti o fẹ. Ti ẹran naa ba n jo, gbe awọn skewers lọ si apa keji ti gilasi (eyiti ko ni ẹyín labẹ rẹ) ki o si pa ideri naa. Jeki sise lori ooru aiṣe-taara titi ti o fi jinna.
Sin gbona. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Korean Eran malu Bulgogi
- Honey Sriracha Steak Kebabs
- Ti o dara ju "Korean BBQ Eran malu Kukuru Ribs" kalbi/Galbi
- Lata Korean eran malu ipẹtẹ
- Korean Style lata adie Iyẹ
ohunelo
Rọrun Kannada BBQ
eroja
- 1 kg igbaya adie , itan adie, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, tabi eyikeyi ẹran ti o fẹ, ge sinu awọn cubes ti o ni iwọn ojola ni iwọn 1-½ inches.
Fun obe BBQ:
- 4 tablespoons hoisin obe
- 3 tablespoons obekun obe
- 3 tablespoons Shaoxing waini tabi iresi waini kikan
- 3 tablespoons oyin
- 1 tablespoon ina suga brown
- 3 tablespoons kekere soy obe
- 1 tablespoon Ọbẹ soy dudu ti o ni itọwo olu tabi obe soy dudu
- 1 teaspoon ororo ororo
- 1 teaspoon ata ilẹ cayenne tabi ata pupa
- 1 teaspoon lulú-turari marun
- 1 teaspoon granulated ata ilẹ lulú
- 3 tablespoons epo epa tabi epo canola
- ½ Atampako iwọn Atalẹ , minced
- 5 cloves ata , minced
- 2 tablespoons ketchup
ilana
Lati marinate ẹran naa:
- Ni ekan kekere kan, darapọ gbogbo awọn eroja fun obe BBQ Kannada ayafi epo epa, Atalẹ, ati ata ilẹ.
- Ninu obe kan, gbona epo epa lori ooru alabọde, ki o si fi Atalẹ ati ata ilẹ kun. Cook ati ki o aruwo titi di olóòórùn dídùn; fi awọn Chinese BBQ obe. Cook ati ki o ru titi ti awoara yoo di dan, bii iṣẹju 1 si 2. Gbe obe lọ si ekan kan lati dara.
- Ṣafikun ẹran si apo titiipa zip kan ki o tú ⅔ ti obe BBQ Kannada. Tẹ afẹfẹ kuro ninu apo naa ki o si fi idi rẹ di. Fun apo naa ni ifọwọra ti o dara ki obe naa le bo ẹran naa ni deede. Jẹ ki o marinate ninu firiji fun wakati 2 tabi to wakati 24.
- Fi iyoku obe pamọ sinu apo eiyan afẹfẹ ki o si gbe sinu firiji. (Iwọ yoo lo fun glaze nigbamii).
Lati ṣeto BBQ Kannada:
- Lilo awọn skewers oparun, fi 6 skewers sinu omi fun iṣẹju 15 si 30 tabi ju bẹẹ lọ lati dena sisun.
- Gbe eran lọ si awo kan ki o si sọ marinade naa silẹ. Tẹ ẹran naa sori oparun tabi awọn skewers irin.
Yiyan gaasi:
- Fọwọ ba epo gilasi ati ki o ṣaju lori ooru alabọde-giga. Ni kete ti gilasi rẹ ba dara ati ki o gbona, gbe awọn skewers sori grill ati grill titi ti o dara julọ ni isalẹ, bii iṣẹju 2 si 3.
- Fẹlẹ glaze lori ẹran naa. Tan ẹran naa lati jinna ni apa keji ki o lọ fun iṣẹju 2 si 3 miiran tabi ti o fẹ.
Eedu Yiyan:
- Mọ ati sere-sere epo awọn Yiyan grate. Nigbati o ba nfi eedu kun, gbe eedu naa si ẹgbẹ 1. Iwọ yoo lo mejeeji aiṣe-taara ati lilọ taara fun awọn skewers ẹran. E je ki eyin na jo titi won o fi bo pelu eeru grẹy.*(Ina gbona nigba ti o ba le di ọwọ rẹ mu lori grill fun ko gun ju 5 seconds).
- Ni kete ti gilasi rẹ ba dara ati ki o gbona, gbe awọn skewers ẹran sori ooru taara ati, pa ideri naa, ṣe ounjẹ titi ti o fi sun daradara ni isalẹ, bii iṣẹju 2 si 3.
- Fẹlẹ glaze lori ẹran naa. Tan ẹran naa lati ṣe ni apa keji. Pa ideri ki o jẹ ki o jẹun fun iṣẹju 2 si 3 miiran tabi ti o fẹ.
- Ti ẹran naa ba n jo, gbe awọn skewers lọ si apa keji ti gilasi (eyiti ko ni ẹyín labẹ rẹ) ki o si pa ideri naa. Jeki sise lori ooru aiṣe-taara titi ti o fi jinna nipasẹ Sin gbona. Gbadun!
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.