Obe Caramel jẹ igbadun ẹbi ti ko ni idiwọ ti ko ṣee ṣe lati koju. Ohunelo Ayebaye yii nfunni ni awọn iyatọ ti o dun meji: caramel Ayebaye ti a ṣe pẹlu suga granulated ati ayanfẹ ẹbi wa ti a ṣe pẹlu suga brown ina.
Mejeeji awọn ẹya mu ara wọn oto eroja si tabili.
Awọn afikun ti bota ṣe awin ọlọrọ ati funni ni didan didan, ṣugbọn o le ṣe laisi bota ti o ba fẹ. Itọju ti o yọrisi jẹ wapọ, o dara julọ fun sisọ awọn pretzels, bo awọn eso apples, ati imudara ọpọlọpọ awọn indulgences didùn.
O tun jẹ pipe nigbati o ba da lori gbona akara oyinbo, ṣiṣe yinyin ipara sundaes diẹ pataki, adalu sinu frappuccinos, tabi fi kun si oyinbo awọn ilana.
Lọ sí:
Bii o ṣe le ṣe obe Caramel pẹlu gaari granulated
akiyesi: Ilana kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Gbe awọn eru ipara ni a saucepan ati ki o mu o si kan sise lori alabọde ooru. Jeki gbona lori ooru kekere pupọ. Ṣetan iwẹ omi yinyin; gbe segbe.
Ni iyẹfun ti o wuwo-isalẹ alabọde lori ooru alabọde, darapọ suga, omi ṣuga oyinbo ti oka ina, ati omi. Cook laiyara, saropo nigbagbogbo, titi gbogbo suga yoo ti tuka.
Duro aruwo ati tẹsiwaju lati Cook titi ti caramel goolu. Yọ kuro ninu ooru ati ki o mọnamọna awọn obe ni yinyin iwẹ lati da sise.
Yọ kuro lati inu iwẹ yinyin ki o si dapọ ninu bota, iyo, ati fanila. Ṣọra ni ifarabalẹ ni ipara ti o gbona, dapọ titi ti o fi dapọ ni kikun. Jẹ ki dara. Obe naa ti šetan lati lo tabi ṣe iranṣẹ tabi o le jẹ ki o bo ati fipamọ sinu firiji fun lilo nigbamii.
Bii o ṣe le ṣe obe Caramel pẹlu gaari Brown
Ni alabọde alabọde, darapọ suga brown, bota, ipara, omi ṣuga oyinbo ina, ati iyọ. Mu adalu naa wa si simmer lori ooru alabọde.
Tesiwaju simmering, igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti obe yoo fi nipọn diẹ, iṣẹju 2 si 4. Yọ obe naa kuro ninu ooru ki o si mu jade ninu vanilla jade.
Awọn imọran Camila:
- Lo apẹja ti o wuwo lati ṣe idiwọ caramel lati sisun.
- Ma ṣe mu caramel pọ ju nigba ti o n ṣe, tabi o yoo di ọkà.
- Ṣọra nigbati o ba nfi ipara ti o wuwo kun, nitori pe yoo fa ki adalu naa bu soke.
- Ti caramel naa ba nipọn pupọ, o le tinrin rẹ nipa fifi diẹ diẹ ti ipara gbona kun.
- Tọju obe caramel sinu eiyan airtight ninu firiji fun ọsẹ meji 2.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Easy Caramel obe
eroja
- 1 si ¼ agolo granulated suga tabi ina brown suga
- 2 tablespoons ina oka omi ṣuga oyinbo , iyan
- ⅓ ago omi
- ½ ago eru ipara
- 5 tablespoons bota ti ko ni itọsi , ge si 5 awọn ege
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- ½ teaspoon Fleur de Sel iyo tabi iyọ kosher , tabi lati lenu
ilana
Caramel pẹlu suga granulated
- Gbe awọn eru ipara ni a saucepan ati ki o mu o si kan sise lori alabọde ooru. Jeki gbona lori ooru kekere pupọ. Ṣetan iwẹ omi yinyin; gbe segbe.
- Ni iyẹfun ti o wuwo-isalẹ alabọde lori ooru alabọde, darapọ suga, omi ṣuga oyinbo ti oka ina, ati omi. Cook laiyara, saropo nigbagbogbo, titi gbogbo suga yoo ti tuka. Duro aruwo ati tẹsiwaju lati Cook titi ti caramel goolu.
- Yọ kuro ninu ooru ati ki o mọnamọna awọn obe ni yinyin iwẹ lati da sise. Yọ kuro lati inu iwẹ yinyin ki o si dapọ ninu bota, iyo, ati fanila.
- Ṣọra ni ifarabalẹ ni ipara ti o gbona, dapọ titi ti o fi dapọ ni kikun. Jẹ ki dara. Obe naa ti šetan lati lo tabi ṣe iranṣẹ tabi o le jẹ ki o bo ati fipamọ sinu firiji fun lilo nigbamii. akiyesi: Awọn obe caramel yoo nipọn bi o ti n tutu.
Caramel pẹlu Brown Sugar
- Ni alabọde alabọde, darapọ suga brown, bota, ipara, omi ṣuga oyinbo ina, ati iyọ. Mu adalu naa wa si simmer lori ooru alabọde. Tesiwaju simmering, igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti obe yoo fi nipọn diẹ, iṣẹju 2 si 4.
- Yọ obe naa kuro ninu ooru ki o si mu jade ninu vanilla jade. akọsilẹ: Jẹ ki obe naa tutu diẹ ṣaaju lilo, tabi tọju rẹ sinu firiji fun lilo nigbamii.
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: CObe aramel le wa ni ipamọ ninu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji fun ọsẹ meji 2.
- Lati tun gbona: Gbe e sinu ekan-ailewu makirowefu ati makirowefu lori ooru kekere ni awọn aaye arin iṣẹju-aaya 15, saropo laarin, titi ti o fi gbona ati dan. Ni omiiran, tun gbe e sinu awopẹtẹ kan lori ooru kekere, saropo titi o fi gbona. Ranti lati ṣọra ki o maṣe gbona tabi sun obe naa, eyiti o le ni ipa lori ohun elo ati itọwo rẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.