Nwa fun ohun rọrun ati ki o ti nhu ale agutan? Gbiyanju ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ Paraguay yii pẹlu Rice, ti a tun mọ ni "Guiso de Arroz." Ohunelo yii ṣe ẹya eran malu tutu, ẹfọ, ati awọn turari ti a jinna pẹlu iresi lati ṣẹda satelaiti adun ati adun pipe fun eyikeyi ayeye.
Pẹlu akoko igbaradi iwonba ati iṣẹju 30 nikan, o jẹ apẹrẹ fun awọn ọsẹ ọsẹ ti o nšišẹ tabi nigbakugba ti o ba fẹ ounjẹ itelorun. Pẹlupẹlu, o le ni irọrun ṣe adani lati baamu awọn ayanfẹ itọwo rẹ.
Bii o ṣe le ṣe ipẹtẹ malu pẹlu iresi
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
- Wẹ Ẹran Malu naa: Fi eran malu sinu ikoko ki o fi iyo ati ata kun. Cook, titan lẹẹkọọkan, titi ti ẹran malu yoo fi ṣan ati ki o browned ni gbogbo awọn ẹgbẹ, bii iṣẹju 5 si 7.
- Cook awọn ẹfọ: Fi alubosa ti a ge, ata poblano, ata pupa pupa, karọọti, ata ilẹ, ati awọn tomati sinu ikoko naa. Cook titi awọn ẹfọ yoo fi rọ, nipa iṣẹju 10 si 15. Ti o ba nilo, dinku ooru. Ti adalu naa ba gbẹ ju, o le fi omi ti omi kun lati ṣe idiwọ duro.
- Ṣafikun Lẹẹ tomati ati gaari: Aruwo ninu awọn tomati lẹẹ, bouillon eran malu, ati suga. Cook ati aruwo fun afikun iṣẹju 2. Rii daju pe ki o pa isalẹ ikoko naa lati tu silẹ gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ crispy; eyi ni ibi ti guiso ti n gba adun rẹ.
- Fi Rice kun: Fi iresi naa kun ati ki o ru. Tú ninu omi ki o si mu u wá si simmer lori alabọde-kekere ooru. Cook, ni igbiyanju nigbagbogbo lati ṣe idiwọ iresi lati duro si isalẹ, titi ti iresi yoo fi jẹ tutu, nipa iṣẹju 7 si 12.
- Akoko ati Ipari: Lenu guiso naa ki o ṣatunṣe akoko pẹlu iyo kosher ti o ba nilo. Aruwo sinu cilantro ti a ge, ti o ba lo.
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun ipẹtẹ malu pẹlu iresi
eroja
- 1 kg / 2.2 lbs eran malu sample tabi eran malu Chuck , titẹ si apakan (ge sinu awọn ege kekere tabi awọn ila tinrin)
- 5 Ata ilẹ , finely minced
- 1 alabọde ofeefee alubosa , ge daradara
- 1 poblano ata tabi alawọ ewe Belii ata , finely ge * (Mo fẹ lati lo ata poblano nitori pe o funni ni adun mellow lata).
- 1 pupa tabi ofeefee Belii ata , ge ni idaji, irugbin ati finely ge
- 5 awọn tomati titun , diced * (Ti o ko ba ni awọn tomati titun ni ọwọ, o le lo 200g/1 ago tomati itemole tabi puree).
- 400 g (2 agolo) iresi Jasmine ti ko ni
- 2 tablespoons akara tomati
- ½ teaspoon iyo iyo kosher , lati lenu
- 1 teaspoon ilẹ kumini , iyan
- 2 tablespoons Knorr ẹran adun bouillon , ṣatunṣe si fẹran rẹ.
- 2 Karooti , ge daradara tabi tinrin tinrin
- 3 Awọn teaspoons gaari granulated
- ½ teaspoon ata ilẹ dudu tabi ata cayenne
- 4 tablespoons Epo olifi tabi epo canola , bi o ṣe nilo
- 2 tablespoons cilantro , ge
- 200 g tutunini dun Ewa (Iyan)
- 1 Liti (5 agolo) omi gbona
- 2 tablespoons alapin leaves parsley , ge
- 2 Yukon goolu poteto , ge sinu ½ inch (aṣayan)
- 2 alabapade Bay leaves
ilana
- Mu epo naa sori ooru ti o ga titi ti o fi tan sinu ikoko nla ti ko ni igi. Fi eran malu, iyo, ati bouillon eran malu kun ati saute, okun lẹẹkọọkan titi browned daradara, bii iṣẹju 15. Fi awọn ata ilẹ kun ati sise fun iṣẹju 2 diẹ sii. Fi ooru silẹ si alabọde-kekere, fi alubosa, poblano, ata bell, karọọti, ati awọn tomati, ati lẹẹkọọkan Cook, saropo, titi awọn ẹfọ yoo bẹrẹ lati rọ (idinku ooru, ti o ba jẹ dandan), nipa iṣẹju 10 si 15. Fi suga ati lẹẹ tomati kun ati sise, lẹẹkọọkan saropo, fun awọn iṣẹju 2 diẹ sii. Fi awọn ewe bay ati kumini kun ti o ba lo.
- Aruwo ni iresi ati sise, lẹẹkọọkan saropo, fun iṣẹju 2. Tú ninu omi gbona; lenu ati ṣatunṣe akoko pẹlu iyo kosher tabi bouillon ẹran malu, ti o ba nilo.
- Bo ikoko ki o si mu u lọ si sisun; Cook titi ti iresi naa yoo fi jẹ die-die, ni mimu ni gbogbo iṣẹju 3 lati rii daju pe iresi naa ko duro si isalẹ ikoko naa, bii iṣẹju mẹwa 10. Pa ooru naa ki o si dapọ sinu parsley ti a ge ati cilantro. Bo ki o jẹ ki iresi sinmi fun iṣẹju 5. Yọ awọn leaves Bay kuro ki o sin. Gbadun! 😋
awọn akọsilẹ
- Lati fipamọ: Gba ipẹ ẹran malu pẹlu iresi laaye lati tutu si otutu yara ṣaaju ki o to tọju rẹ. O le tọju ipẹtẹ naa sinu apo eiyan afẹfẹ ninu firiji fun ọjọ mẹrin. Fun ibi ipamọ to gun, o le di ipẹtẹ naa sinu apo-ailewu firisa fun oṣu mẹta.
- Lati tun gbona: Lati tun ipẹ ẹran malu ṣe pẹlu iresi, o le lo makirowefu, stovetop, tabi adiro. Ti o ba lo makirowefu kan, gbe ipẹtẹ naa sinu satelaiti-ailewu kan makirowefu, bo pẹlu ideri tabi fi ipari si ṣiṣu, ki o gbona si giga fun awọn iṣẹju 2-3, ni igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti o fi gbona nipasẹ. Ti o ba nlo stovetop, gbe ipẹtẹ naa sinu ikoko kan ki o si mu u lori alabọde-kekere ooru, ni igbiyanju lẹẹkọọkan titi ti o fi gbona nipasẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.