Chicken Lo Mein Didun Iseju 30 yii jẹ ti kojọpọ pẹlu ohunelo Ewebe tuntun kan. Ẹnikẹni ti o ba ka awọn bulọọgi wa mọ pe a jẹ ifẹ afẹju pẹlu ounjẹ Asia! O ṣee ṣe ọkan ninu awọn ailagbara wa, ni idaniloju.
Eyi ni ọkan ninu awọn ilana ilana Chicken Lo Mein ti o nifẹ si Kannada ti o nifẹ julọ ti o le gbiyanju ni ile; o dun pupọ julọ, o yara, ati pe o jẹ ore-isuna. Yoo wu gbogbo idile rẹ! 😉
Bi o ṣe le Ṣe Adiye Lo Mein
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Sise nudulu ni ibamu si awọn ilana package titi al dente. Fi omi ṣan pẹlu omi tẹ ni kia kia, gbẹ, ki o si ya sọtọ. (Mo ṣeduro sise awọn nudulu naa ni iṣẹju 1 kere ju package ti o ṣeduro; wọn yoo jẹ abẹlẹ diẹ ṣugbọn wọn yoo jinna daradara ni kete ti sisun-sisun ninu obe).
Ni ekan alabọde, dapọ gbogbo awọn eroja marinade. Jẹ ki o marinate ni iwọn otutu fun iṣẹju mẹwa 10 lakoko ti o ngbaradi awọn eroja ti o ku. Fẹ gbogbo awọn eroja obe papo ni ekan kan; gbe segbe. Ge awọn aromatics ati ẹfọ; gbe segbe.
Ni kan ti o tobi 14-inch nonstick skillet tabi wok, ṣeto awọn ooru si alabọde-ga ooru; fi 1 si 2 tablespoons ti epo si skillet ati ki o duro fun epo lati di gbona. Yi epo rọ, tẹ si awọn ẹgbẹ ti ndan. Fi adie naa yarayara ki o si tan awọn ege naa si ipele kan, gbigba wọn laaye lati ṣa ati brown fun bii iṣẹju 3.
Yipada lati jinna ni ẹgbẹ keji fun bii iṣẹju 3, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi di igba ti adie yoo fi jẹ brown die-die ati jinna. Gbe lọ si awo kan. Fi skillet kanna pada si adiro, fi ½ tablespoon epo kun, jẹ ki o gbona; lẹhinna, fi alubosa, karọọti, ata, awọn abereyo bamboo, ati awọn Karooti. Din fun iṣẹju 2-3 tabi titi tutu-tutu.
Gbe gbogbo awọn ẹfọ lọ si awo kan. Fi epo sibi 1 ti o ku ati ½ ati Atalẹ, ata ilẹ (eso kabeeji Nappa, ti o ba lo), ati alubosa alawọ ewe. Aruwo igba diẹ lati tu lofinda naa.
Fi adie ati awọn nudulu sinu pan; fun obe ti a fi pamọ ni iyara * (sitashi agbado fẹran lati yanju ni isalẹ), lẹhinna da lori awọn nudulu naa. Lo awọn ẹmu lati sọ awọn nudulu lati wọ pẹlu obe.
Lenu ati akoko adie lo mein pẹlu diẹ sii, ti o ba nilo. Ni kete ti obe ba gba ooru to, yoo bẹrẹ si nipọn; pa aruwo pẹlu spatula rẹ titi ti o fi nipọn ati awọn nyoju.
Iwọ yoo mọ pe obe naa ti ṣe nigbati o ba ṣokunkun, translucent, ati nipọn. Jabọ ohun gbogbo papọ titi ti o fi darapọ daradara pẹlu obe naa ki o si din-din fun bii iṣẹju kan. Gbe adie lo mein lọ si awo ti n ṣiṣẹ. Sin gbona! Gbadun adie wa lo mein pẹlu epo ata diẹ! 😉
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rorun Adie Lo Mein
eroja
eroja:
- 300 g odidi alikama linguine nudulu tabi chow mein aruwo nudulu
Fun Marinade:
- 1 iwon Oyan adie ti ko ni awọ ge sinu adikala ¼-inch 1 iwon (453.59 g)
- 1 tablespoon Waoxing waini
- 2 Awọn teaspoons Cornstarch
- ¼ Awọn teaspoons Lulú ata ilẹ
- ¼ Awọn teaspoons ata ilẹ dudu
Fun Obe:
- ½ ago omi gbona ni idapo pelu ½ teaspoon Knorr granulated adiye adun bouillon
- 2 tablespoons obekun obe
- 2 tablespoons Waoxing waini
- 1 tablespoon dinku-ọra iṣan ọra
- 1 tablespoon olu-adun soy obe tabi dudu soy obe
- 1 teaspoon ororo ororo
- 1 tablespoon cornstarch
- 1 tablespoon ina suga brown tabi suga granulated
- ½ teaspoon ata ilẹ cayenne tabi pupa ata flakes
Fun Stir Fry:
- ¾ tablespoons afikun opo epo olifi tabi canola, epo ẹfọ, epo epa
- 1 alubosa, ti ge wẹwẹ
- 1 karọọti, julienned
- 1 kekere poblano ata, julienned tabi eyikeyi Belii ata, julienned
- 1 kekere pupa ata, julienned tabi eyikeyi Belii ata, julienned
- 1 (8 iwon.) akolo bibẹ oparun abereyo Aṣayan
- 1 tablespoon minced Atalẹ
- 2 cloves ata ilẹ, minced
- 3 alubosa alawọ ewe, ge
- ½ ago eso kabeeji Nappa shredded, bok choy, tabi stringless imolara Ewa, iyan tabi bok choy, tabi stringless imolara Ewa, iyan
ilana
- Sise nudulu ni ibamu si awọn ilana package titi al dente. Fi omi ṣan pẹlu omi tẹ ni kia kia, gbẹ, ki o si ya sọtọ. (Mo ṣeduro sise awọn nudulu naa ni iṣẹju 1 kere ju package ti o ṣeduro, wọn yoo jẹ abẹlẹ diẹ ṣugbọn wọn yoo jinna daradara ni kete ti sisun-sisun ninu obe).
- Ni ekan alabọde, dapọ gbogbo awọn eroja marinade. Jẹ ki o marinate ni iwọn otutu fun iṣẹju mẹwa 10 lakoko ti o ngbaradi awọn eroja ti o ku. Fẹ gbogbo awọn eroja obe papo ni ekan kan; gbe segbe. Ge awọn aromatics ati ẹfọ; gbe segbe.
- Ni kan ti o tobi 14 inch nonstick skillet tabi wok, ṣeto awọn ooru si alabọde-ga ooru; fi 1 si 2 tablespoons ti epo si skillet ati ki o duro fun epo lati di gbona. Yi epo rọ, tẹ si awọn ẹgbẹ ti ndan. Ni kiakia fi adie naa ki o si tan awọn ege naa jade si ipele kan ti o jẹ ki wọn ṣa ati brown fun bii iṣẹju 3.
- Yipada lati jinna ni ẹgbẹ keji fun bii iṣẹju 3, ni igbiyanju lẹẹkọọkan, titi di igba ti adie yoo fi jẹ brown die-die ti o si jinna nipasẹ. Gbe lọ si awo kan. Fi skillet kanna pada si adiro ki o fi ½ tablespoon epo kun ki o jẹ ki o gbona; lẹhinna lẹẹkansi, fi alubosa, karọọti, ata, awọn abereyo bamboo, ati awọn Karooti. Din-din fun iṣẹju 2-3, tabi titi tutu-tutu. Gbe gbogbo awọn ẹfọ lọ si awo kan.
- Fi epo sibi 1 ti o ku ati ½ ati Atalẹ, ata ilẹ (eso kabeeji Nappa, ti o ba lo), ati alubosa alawọ ewe. Aruwo igba diẹ lati tu lofinda naa.
- Fi adie ati awọn nudulu sinu pan; fun obe ti a fi pamọ ni iyara * (sitashi agbado fẹran lati yanju ni isalẹ), lẹhinna da lori awọn nudulu naa. Lo awọn ẹmu lati sọ awọn nudulu lati wọ pẹlu obe. Lenu ati akoko adie lo mein pẹlu diẹ sii, ti o ba nilo. Ni kete ti obe ba gba ooru to, yoo bẹrẹ si nipọn; pa aruwo pẹlu spatula rẹ titi ti o fi nipọn ti o si bẹrẹ si nkuta.
- Iwọ yoo mọ pe obe naa ti ṣe nigbati o di awọ dudu, translucent ati nipọn. Jabọ ohun gbogbo papọ titi ti o fi darapọ daradara pẹlu obe naa ki o si din-din fun bii iṣẹju kan. Gbe adie lo mein lọ si awo ti n ṣiṣẹ. Sin gbona! Gbadun adie wa lo mein pẹlu epo ata diẹ! 😉
awọn akọsilẹ
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.