Awọn macaroons agbon jẹ desaati Ayebaye ti o rọrun lati ṣe ati ti o nifẹ nipasẹ ọpọlọpọ. Awọn kuki ti o dun ati mimu wọnyi ti wa ni aba ti pẹlu adun agbon ati ki o ni ita crispy ti o jẹ aibikita lasan. Boya o n wa itọju ti o yara ati irọrun lati ṣe fun ayẹyẹ kan tabi fẹ lati ni itẹlọrun ehin didùn rẹ, ohunelo yii jẹ daju lati jẹ ikọlu. Ohunelo yii jẹ iyalẹnu rọrun lati ṣe, nilo nikan awọn eroja ipilẹ diẹ ti o ṣee ṣe tẹlẹ ninu ile ounjẹ rẹ.
Agbon agbon ti o dun, wara di didùn, ẹyin funfun ẹyin, iyọ iyọ kan, ati idapọpọ agbon ati iyọkuro fanila, ni gbogbo ohun ti o nilo lati ṣẹda awọn macaroons aladun wọnyi. Nìkan dapọ awọn eroja papọ, ṣe wọn sinu awọn ege kekere, ki o beki titi di brown goolu.
Awọn macaroons agbon jẹ wapọ iyalẹnu ati pe o le ṣe adani si ifẹran rẹ. Ṣafikun awọn eerun chocolate tabi awọn eso ge fun afikun crunch, tabi fibọ wọn sinu ṣokoto ti o yo fun lilọ indulgent. O le paapaa ṣe idanwo pẹlu awọn adun oriṣiriṣi nipa fifi lemon zest tabi almondi jade si adalu. Ọkan ninu awọn ohun ti o dara julọ nipa ohunelo yii jẹ ayedero rẹ. O jẹ pipe fun ẹnikẹni ti o fẹran yan ṣugbọn ko ni akoko pupọ tabi iriri ni ibi idana ounjẹ.
Pẹlupẹlu, o jẹ ohunelo nla lati gba awọn ọmọde lọwọ ninu ilana ṣiṣe. Boya o nṣe iranṣẹ fun wọn bi ipanu didùn, desaati, tabi apakan ti ayẹyẹ isinmi gẹgẹbi Irekọja, awọn macaroons agbon jẹ itọju ti o dun ti gbogbo eniyan yoo nifẹ. Nitorinaa kilode ti o ko ṣaa ipele kan loni ki o rii fun ararẹ bi o ṣe rọrun ati ti nhu wọn?
Bawo ni lati Ṣe Macaroons
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Ṣaju adiro rẹ si 325°F (160°C) ki o si laini dì yan pẹlu iwe parchment. Ninu ekan nla kan, darapọ agbon aladun ti o dun, wara di didùn, jade fanila mimọ, ati jade agbon. Aruwo adalu papo titi ohun gbogbo ti wa ni boṣeyẹ ni idapo.
Lu awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati iyọ lori iyara giga ninu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk titi wọn o fi di awọn oke alabọde-duro. Fara balẹ awọn ẹyin funfun sinu adalu agbon. Lo sibi wiwọn teaspoon 4 kan lati dagba adalu sinu awọn oke kekere lori dìn ti a ti pese silẹ, ni aye wọn ni iwọn inch kan lọtọ.
Beki awọn macaroons ni adiro ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 20-25 tabi titi ti o fi jẹ awọ-awọ goolu ni ita ati ki o tan-kekere ni isalẹ. Ti o ba fẹ ki awọn macaroons rẹ jẹ afikun crispy, o le beki wọn fun iṣẹju diẹ to gun. Ni kete ti awọn macaroons ti ṣe, yọ wọn kuro lati inu adiro ki o jẹ ki wọn tutu lori dì yan fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to gbe wọn lọ si okun waya lati tutu patapata.
Ti o ba fẹ fi awọ-aṣọ chocolate kun si awọn macaroons rẹ, yo chocolate ologbele-dun ti a ge ni makirowefu tabi lo igbomikana meji. Rọ isalẹ ti macaroon kọọkan sinu ṣokoleti ti o yo ki o si gbe wọn pada si ori dì iyẹfun-parchment. Jẹ ki wọn dara ninu firiji fun bii iṣẹju 10 lati ṣeto chocolate.
Wo Bi o ṣe le Ṣe
Awọn ilana ti o jọmọ:
- Awọn kuki Atanpako Guava
- Epa Bota Cup kukisi
- Awọn kuki Atanpako Chocolate pẹlu Dulce de leche
- Asọ Molasses Cookies
- Awọn kuki Bọta Epa
- Epa Bota Iruwe
- Pipe chocolate ërún cookies
- Awọn Kukisi Atalẹ
- Buttery ge-jade suga Cookies
ohunelo
Macaroons agbon
Irinṣẹ
- (1) 18" x 13" dì yíyan
- Asekale Idana
eroja
- 396 g (14-oz) apo agbon flaked ti o dun, gẹgẹbi Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ ife) wàrà dídì didùn
- 1 teaspoon funfun vanilla jade
- 1 teaspoon agbon jade
- 2 ẹyin eniyan alawo funfun pupọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- 4 ounjẹ olorin-dun adun , Didara to dara julọ gẹgẹbi Ghirardelli, ge (aṣayan)
ilana
- Ṣaju adiro rẹ si 325°F (160°C) ki o si laini dì yan pẹlu iwe parchment. Ninu ekan nla kan, darapọ agbon aladun ti o dun, wara di didùn, jade fanila mimọ, ati jade agbon. Aruwo adalu papo titi ohun gbogbo ti wa ni boṣeyẹ ni idapo.
- Lu awọn ẹyin eniyan alawo funfun ati iyọ lori iyara giga ninu ekan ti aladapọ ina mọnamọna ti o ni ibamu pẹlu asomọ whisk titi wọn o fi di awọn oke alabọde-duro. Fara balẹ awọn ẹyin funfun sinu adalu agbon. Lo sibi wiwọn teaspoon 4 kan lati dagba adalu sinu awọn oke kekere lori dìn ti a ti pese silẹ, ni aye wọn ni iwọn inch kan lọtọ.
- Beki awọn macaroons ni adiro ti a ti ṣaju fun awọn iṣẹju 20-25 tabi titi ti o fi jẹ awọ-awọ goolu ni ita ati ki o tan-kekere ni isalẹ. Ti o ba fẹ ki awọn macaroons rẹ jẹ afikun crispy, o le beki wọn fun iṣẹju diẹ to gun. Ni kete ti awọn macaroons ti ṣe, yọ wọn kuro lati inu adiro ki o jẹ ki wọn tutu lori dì yan fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to gbe wọn lọ si okun waya lati tutu patapata.
- Ti o ba fẹ fi awọ-aṣọ chocolate kun si awọn macaroons rẹ, yo chocolate ologbele-dun ti a ge ni makirowefu tabi lo igbomikana meji. Rọ isalẹ ti macaroon kọọkan sinu ṣokoleti ti o yo ki o si gbe wọn pada si ori dì iyẹfun-parchment. Jẹ ki wọn dara ninu firiji fun bii iṣẹju 10 lati ṣeto chocolate.
awọn akọsilẹ
Ṣe awọn macaroons bi a ti ṣe itọsọna ati gba wọn laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara.
Ni kete ti awọn macaroons ti dara patapata, o le tọju wọn sinu apo eiyan afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun ọsẹ kan, tabi ninu firiji fun ọsẹ meji 2.
Ti o ba nilo lati tọju awọn macaroons fun to gun ju ọsẹ meji lọ, o le di wọn fun oṣu mẹta. Nìkan gbe awọn macaroons sinu apo firisa-ailewu tabi baagi ṣiṣu ti o ṣee ṣe ki o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣaaju ki o to di. Nigbati o ba ṣetan lati jẹ wọn, gba wọn laaye lati yo ni iwọn otutu yara ṣaaju ṣiṣe.
Ti o ba gbero lati fibọ awọn macaroons rẹ sinu chocolate, o dara julọ lati fibọ wọn lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ṣiṣe lati rii daju pe chocolate jẹ alabapade ati agaran. Sibẹsibẹ, o tun le fibọ wọn sinu chocolate ṣaaju ki o to akoko ati fi wọn pamọ sinu firiji titi ti o ba ṣetan lati sin wọn. O kan rii daju lati jẹ ki wọn wa si iwọn otutu ṣaaju ki o to ṣiṣẹ ki awọn macaroons ko tutu tabi lile.
Bawo ni lati Di
Gba awọn macaroons laaye lati tutu patapata si iwọn otutu yara ṣaaju didi.
Gbe awọn macaroons sinu ipele kan ninu apo-afẹfẹ afẹfẹ tabi apo ailewu firisa.
Pa eiyan tabi apo, rii daju pe o yọ afẹfẹ pupọ bi o ti ṣee ṣe.
Ṣe aami apoti tabi apo pẹlu ọjọ ati akoonu.
Fi apoti tabi apo sinu firisa. Awọn macaroons ti o tutu yoo tọju fun oṣu mẹta. Lati yo, yọ awọn macaroons kuro ninu firisa ki o jẹ ki wọn joko ni iwọn otutu yara fun wakati kan. O tun le tun awọn macaroons pada sinu adiro ni 3 ° F (325 ° C) fun awọn iṣẹju 160-5 titi ti wọn yoo fi gbona ati agaran. Ni kete ti yo tabi tun gbona, awọn macaroons le jẹ iranṣẹ lẹsẹkẹsẹ.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.