Awọn wọnyi ni Blueberry Streusel Muffins jẹ ounjẹ aarọ ti o dun tabi aṣayan ipanu ọsangangan ti yoo ni itẹlọrun eyikeyi ifẹkufẹ; wọn ṣe pẹlu awọn blueberries titun ati ki o kun pẹlu streusel topping ti o dun ati crunchy.
Pẹlupẹlu, ohunelo naa rọrun ati rọrun ati pe o le ṣe pẹlu awọn blueberries tio tutunini tabi ti o gbẹ!
Bawo ni lati Ṣe Blueberry Streusel Muffins
akọsilẹ: Awọn ilana ni kikun ti pese ni kaadi ohunelo ni isalẹ.
Fẹ papọ iyẹfun, awọn sugars, ati eso igi gbigbẹ oloorun ni ekan kekere kan. Ṣiṣẹ ninu bota rirọ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ titi ti o fi jẹ tutu pẹlu awọn crumbs nla ati alabọde .; pa ninu firiji titi ti nilo.
Ṣaju adiro si 375 °F. Laini a 12-ago muffin pan pẹlu iwe liners. Sokiri awọn pan ati awọn liners pẹlu ti kii-ọpá sise sokiri. Fẹ papọ iyẹfun, iyẹfun yan, ati omi onisuga ni ekan alabọde kan. Ni aladapo imurasilẹ pẹlu asomọ paddle, lu bota ti o rọ ati suga titi ti ina ati fluffy fun bii iṣẹju 5.
Nigbamii, fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, ṣabọ si isalẹ awọn ẹgbẹ ti ekan naa ati fifun daradara lẹhin afikun kọọkan. Níkẹyìn, whisk ni vanilla jade ati lẹmọọn zest. Fi iyẹfun iyẹfun kun, yiyipo pẹlu ọra-ọra, lilu titi ti a fi dapọ (batter yoo jẹ nipọn).
Ni ekan miiran, sọ awọn blueberries pẹlu awọn teaspoons 2 ti iyẹfun (eyi yoo pa wọn mọ lati rì si isalẹ). Fi awọn blueberries kun si batter ki o si rọra rọra pẹlu spatula roba titi o fi pin pinpin. Maṣe dapọ pọ! Pin batter naa ni deede sinu ago kọọkan ninu pan muffin ti a pese sile, o kun wọn ti o fẹrẹ kun, ki o si pin streusel topping laarin awọn muffins, titẹ diẹ (muffin yoo kun).
Beki awọn Blueberry Streusel Muffins fun bii iṣẹju 25 si 27 tabi titi ti oluyẹwo ti a fi sii sinu aarin yoo jade ni mimọ. Jẹ ki o tutu ninu pan fun o kere iṣẹju 10 ṣaaju ki o to tan-an. Ṣiṣe ọbẹ kan ni eti ti muffin kọọkan lati yọ kuro ninu pan ti o ba jẹ dandan, lẹhinna gbe Blueberry Streusel Muffins lọ si agbeko lati tutu patapata.
Sin lẹsẹkẹsẹ tabi tọju awọn Blueberry Streusel Muffins ti o tutu sinu apo afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun awọn ọjọ 2 tabi ninu firiji fun ọsẹ kan. Gbadun!
Awọn ilana ti o jọmọ:
ohunelo
Rọrun mirtili Streusel Muffins
Irinṣẹ
eroja
Fun awọn Muffins mirtili
- 270 g (2 ago) iyẹfun gbogbo-idi
- 1 teaspoon kẹmika ti n fọ apo itọ
- ¼ teaspoon iyo iyo kosher
- ½ ago piha oyinbo , epo ajara, epo sunflower ti a tẹ, epo canola, tabi ọpá 1 bota ti ko ni iyọ, ti o rọ
- ½ ago gaari granulated
- ½ ago ina suga brown
- 2 eyin nla , iwọn otutu yara
- 1 tablespoon funfun vanilla jade
- ½ ago buttermilk , mì tabi ekan wara
- 1-½ agolo alabapade blueberries (o le paarọ pẹlu eyikeyi Berry ti o ni ni ọwọ)
- 2 tablespoons turbinado suga
- Zest lati 1 Lemon
Fun Streusel:
- 2 tablespoons bota ti ko ni itọsi , yo
- 4 tablespoons ina suga brown
- 4 tablespoons gaari granulated
- ¼ ago iyẹfun gbogbo-idi
- ½ teaspoon ilẹ eso igi gbigbẹ oloorun
ilana
Fun Streusel:
- Ni ekan kekere kan, whisk papọ iyẹfun, awọn sugars, eso igi gbigbẹ oloorun, ati zest. Ṣiṣẹ ninu bota ti o yo pẹlu awọn ika ọwọ rẹ titi ti o fi jẹ tutu; pa ninu firiji titi ti nilo.
Fun awọn Muffins Blueberry:
- Ṣaju adiro si 375 °F. Laini kan (2) 12-ago muffin pan pẹlu awọn ila iwe. Sokiri awọn pan ati awọn liners pẹlu ti kii-stick sise sokiri. Ni ekan alabọde, ṣajọpọ iyẹfun ati omi onisuga.
- Ninu ekan nla, whisk papọ pẹlu epo piha oyinbo ati awọn suga titi ti a fi dapọ, bii iṣẹju 1. Nigbamii, fi awọn ẹyin kun ọkan ni akoko kan, ṣabọ si isalẹ awọn ẹgbẹ ti ekan naa ati fifun daradara lẹhin afikun kọọkan. Níkẹyìn, whisk ni vanilla jade ati lẹmọọn zest.
- Diėdiė fi iyẹfun iyẹfun kun, yiyipo pẹlu ọra-ọra, whisking titi ti o kan ni idapo (batter naa yoo nipọn pupọ). Fi awọn blueberries kun si batter ki o si rọra rọra pẹlu spatula roba titi o fi pin pinpin. Maṣe dapọ pọ!
- Pin batter naa ni deede sinu ago kọọkan ninu ọpọn muffin ti a pese sile, o kun wọn ni kikun, ki o si wọn adalu streusel ni deede lori awọn muffins.
- Beki awọn Blueberry Streusel Muffins fun bii iṣẹju 25 si 30 tabi titi ti oluyẹwo ti a fi sii si aarin, yoo jade ni mimọ.
- Jẹ ki dara ninu pan fun o kere iṣẹju 10 ṣaaju titan. Lẹhinna, gbe awọn muffins Streusel blueberry si agbeko kan lati tutu patapata.
- Ti o ba jẹ dandan, ṣiṣe ọbẹ kan ni ayika eti ti blueberry streusel muffin kọọkan lati yọ kuro ninu pan. Sin lẹsẹkẹsẹ tabi tọju sinu apo eiyan afẹfẹ ni iwọn otutu yara fun ọjọ 3. Gbadun!
awọn akọsilẹ
- Bii o ṣe le ṣe ọra oyinbo ti ile: Fi awọn teaspoons 4 ti lẹmọọn titun, orombo wewe, tabi funfun distilled kikan si ago wiwọn gilasi kan, ki o si fi wara ti o to lati ṣe 1 ife ti omi bibajẹ; aruwo lati darapọ ki o jẹ ki o duro fun awọn iṣẹju 5 (adapọ yoo bẹrẹ lati ṣabọ). Lo bi o ṣe nilo ninu ohunelo kan, tabi bo ati fi sinu firiji titi o fi nilo.
- Lo idapo epo piha oyinbo ati bota ti ko ni iyọ-fun ọrinrin ati adun.
- Ma ṣe overdo o nigbati o ba de lati dapọ; illa titi o kan ni idapo. Ṣaaju ki o to pọ ninu awọn blueberries, sọ wọn pẹlu iyẹfun kekere kan; laisi rẹ, wọn yoo rì si isalẹ ti awọn agolo muffin. Maṣe jẹ wọn ju.
Gbogbo alaye ijẹẹmu da lori awọn iṣiro ẹni-kẹta ati pe o jẹ iṣiro nikan. Ohunelo kọọkan ati iye ijẹẹmu yoo yatọ si da lori awọn ami iyasọtọ ti o lo, awọn ọna wiwọn, ati awọn iwọn ipin fun idile.