פּאַנקייקס זענען אַ ייביק באַליבט פֿאַר פרישטיק, בראַנטש, און אפילו פרישטיק-פֿאַר-מיטאָג. זיי פאָרשלאָגן ווערסאַטילאַטי אין פּרעזענטירונג, צי געדינט אין אַ טאַוערינג אָנלייגן אָדער ינדזשויד איינער דורך איינער גלייַך פון די פּאַן.
דעם לאַטקע רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר אָפּרוטעג מאָרנינגז אָדער בראַנטש גאַדערינגז. עס איז פּשוט, סאַטיספייינג, און זיכער צו זיין אַ מאַסע-פּלעאַסער. פֿאַר מער גרינג פּאַנקייק ווערייישאַנז רעסאַפּיז, טשעק אויס די בלובערי פּאַנקייקס, בוטטערמילק פּאַנקייקס, און באַנאַנע פּאַנקייקס.
ווי צו מאַכן פּאַנקייקס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ גרויס שיסל, וויסק די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, צימערינג און זאַלץ. אין אַ באַזונדער מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די מילך, וואַניל עקסטראַקט און עגגס. לייג די נאַס ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט די צעלאָזן פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. דזשענטלי וויסק ביז פּונקט קאַמביינד אָבער נאָך לאַמפּי - טאָן ניט אָוווערמיקס; קליין מעל לאַמפּס זענען אָוקיי; שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט.
היץ אַ רעגנדל פון גרינס ייל אָדער קלעראַפייד פּוטער (ווי גהע-רעגולער פּוטער וועט ברענען; איך ווי צו נוצן אַוואָקאַדאָ בוימל) אויף אַ ניט-שטעקן סקילאַט איבער מיטל היץ, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק צו ויסמיידן סקאָרטשינג דיין ערשטער קייַלעכיק.
ניצן אַ ½ מעסטן גלעזל, שעפּן די לאַטקע טייג אין ראָונדס; ניצן די צוריק פון די גלעזל צו העלפן פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי. קאָכן ביז פּאַנקייקס זענען פערמינג אַרום די עדזשאַז און קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די טייג ס שפּיץ זייַט, וועגן 3-4 מינוט.
פליפּ צו די רגע זייַט, און קאָכן ביז גאָלדען ברוין, אַדזשאַסטינג היץ ווי דארף, וועגן 1-2 מער מינוט. איבערחזרן מיט די רוען טייג, גריסינג די פּאַן מיט נאָך פּוטער אָדער ייל אויב אויך טרוקן. דינען די פּוכיק פּאַנקייקס מיט אַ רעגנדל פון לאַטקע סירעפּ, האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- כינעזיש סקאַליאָן פּאַנקייקס
- טשיזי פּאַפּשוי פּאַנקייקס
- בלובערי באַטערמילק פּאַנקייקס
- בוטטערמילק פּאַנקייקס
- באַנאַנע פּאַנקייקס
רעצעפּט
גרינג פּאַנקייקס
ינגרעדיענץ
- 312 g (2-½ טעפּלעך) פון אַלע-ציל מעל, ספּון, לעוואַלד אַוועק מיט די צוריק פון אַ מעסער
- 1-½ טייבאַלספּונז באַקינג פּודער אָדער 2 טייבאַלספּונז פֿאַר אפילו פּוכיק פּאַנקייקס
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ¼ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּאַודערד צוקער
- ¾-1 טעפּלעך גאנצע מילך
- 2 גרויס עגגס, צימער טעמפּעראַטור , געשלאגן
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער אָדער פעץ , צעלאָזן און קולד
- 3 טיספּונז ריין וואַניל עקסטראַקט אָדער קלאָר וואַניל
- ¼ לעפעלע ערד צימערינג
- אַוואָקאַדאָ ייל, פאַרקירצן אָדער קוקינג שפּריץ ווי דארף
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ גרויס שיסל, וויסק די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, צימערינג און זאַלץ. אין אַ באַזונדער מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די מילך, וואַניל עקסטראַקט און עגגס. לייג די נאַס ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט די צעלאָזן פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. דזשענטלי וויסק ביז פּונקט קאַמביינד אָבער נאָך לאַמפּי - טאָן ניט אָוווערמיקס; קליין מעל לאַמפּס זענען אָוקיי.
- היץ אַ רעגנדל פון גרינס ייל אָדער קלעראַפייד פּוטער (ווי גהע-רעגולער פּוטער וועט ברענען, איך ווי צו נוצן אַוואָקאַדאָ ייל) אויף אַ ניט-שטעקן סקילאַט איבער מיטל היץ, און רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק צו ויסמיידן סקאָרטשינג דיין ערשטער קייַלעכיק.
- ניצן אַ ½ מעסטן גלעזל, שעפּן די לאַטקע טייג אין ראָונדס; ניצן די צוריק פון די גלעזל צו העלפן פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי. קאָכן ביז פּאַנקייקס זענען פערמינג אַרום די עדזשאַז און קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די טייג ס שפּיץ זייַט, וועגן 3-4 מינוט.
- פליפּ צו די רגע זייַט, און קאָכן ביז גאָלדען ברוין, אַדזשאַסטינג היץ ווי דארף, וועגן 1-2 מער מינוט. איבערחזרן מיט די רוען טייג, גריסט די פּאַן מיט נאָך פּוטער אָדער ייל אויב אויך טרוקן. דינען מיט אַ רעגנדל פון האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.