דעם באַטערמילק לאַטקע רעצעפּט איז איינער פון אונדזער פאַוואָריטעס. עס מאכט אַ ליכט און פּוכיק פּאַנקייק גאנץ פֿאַר פרישטיק אָדער בראַנטש. דער שליסל צו מאַכן די פּאַנקייקס איז די באַטערמילק, וואָס גיט זיי אָפּשיידנדיק טאַם און געוועב.
איך ווי צו לייגן עטלעכע וואַניל עקסטראַקט צו די טייג פֿאַר נאָך טאַם, אָבער איר קענען פאַרלאָזן דעם אויב איר בעסער וועלן.
די פּאַנקייקס זענען בעסטער געדינט מיט פּוטער און סירעפּ, אָבער זיי זענען אויך געשמאַק מיט קאַראַמעל סאָוס, בלובערי נעצבוים סירעפּ, פריש פרוכט, אָדער טרוסקאַווקע דזשאַם.🥞
Camila Made פּראָ טיפּ:אויב איר זענט אַ וואַניל פאַנאַטיק ווי מיר, איך רעקאָמענדירן צו קויפן דעם גאלאן קלאָר וואַנילאון וואַרפן אין עטלעכע וואַניל בינז. איך צוגעגעבן אַ גאַנץ בינטל צו מייַן צו מאַכן עס מער קאַנסאַנטרייטאַד.
דערנאָך, האַלטן עס אין דיין שפּייַזקאַמער פֿאַר ווען איר דאַרפֿן עס. דעם געשמאַק וואַניל בעבל צונויפגיסן איז גאנץ פֿאַר קיין סוויץ, אַזאַ ווי שטיקל, קיכלעך, און אַזוי אויף; ווען איר לויפן אויס, קויפן אן אנדער גאלאן און ריפיל עס.
דעם כאָוממייד וואַניל בעבל עקסטראַקט אָדער פלייווערינג, וועלכער איר ווילן צו רופן עס, קענען זיין געמאכט מיט מאַשקע אַנשטאָט פון קלאָר וואַניל. לאָזן עס קאַנסאַנטרייט פֿאַר 3 צו 6 חדשים איידער נוצן. איך ווי צו נוצן קלאָר וואַניל אַזוי איך קענען נוצן עס גלייך.
ווי צו מאַכן בוטטערמילק פּאַנקייקס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ גרויס שיסל, וויסק די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, צימערינג און זאַלץ. אין אַ באַזונדער מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די באַטערמילק, וואַניל עקסטראַקט און עגגס.
לייג די נאַס ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט די צעלאָזן פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. וויסק מילד ביז פּונקט קאַמביינד אָבער נאָך לאַמפּי - טאָן ניט יבערמישן; קליין מעל לאַמפּס זענען אָוקיי.
היץ אַ רעגנדל פון גרינס ייל אָדער קלעראַפייד פּוטער (ווי גהע-רעגולער פּוטער וועט ברענען; איך ווי צו נוצן אַוואָקאַדאָ אָיl) אויף אַ ניט-שטעקן סקילאַט איבער מיטל היץ, דעמאָלט רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק צו ויסמיידן סקאָרטשינג דיין ערשטער קייַלעכיק.
ניצן אַ ½ מעסטן גלעזל, שעפּן די לאַטקע טייג אין ראָונדס; ניצן די צוריק פון די גלעזל צו העלפן פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי. קאָכן ביז פּאַנקייקס זענען פערמינג אַרויף אַרום די עדזשאַז און קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די טייג ס שפּיץ זייַט, וועגן 2-3 מינוט.
פליפּ צו די רגע זייַט, און קאָכן ביז גאָלדען ברוין, אַדזשאַסטינג היץ ווי דארף, וועגן 1 מער מינוט. איבערחזרן מיט די רוען טייג, גריסינג די פּאַן מיט נאָך פּוטער אָדער ייל אויב אויך טרוקן. דינען מיט אַ רעגנדל פון האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- כינעזיש סקאַליאָן פּאַנקייקס
- טשיזי פּאַפּשוי פּאַנקייקס
- בלובערי באַטערמילק פּאַנקייקס
- בלובערי נעצבוים סירעפּ
- כאָוממייד פּאַנקייק סירעפּ
- Mbeju
רעצעפּט
גרינג באַטערמילק פּאַנקייקס
ינגרעדיענץ
- 250 g (2 טעפּלעך) פון אַלע-ציל מעל, ספּונאַנד, לעוואַלד אַוועק מיט די צוריק פון אַ מעסער, און סיפטיד
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ¼ גלעזל גראַנולאַטעד צוקער אָדער פּאַודערד צוקער
- 2 טעפּלעך באַטערמילק אָדער כאָוממייד באַטערמילק
- 2 גרויס עגגס צימער טעמפּעראַטור , געשלאגן
- 4 טייבאַלספּונז אַנסאַלטעד פּוטער אָדער פעץ , צעלאָזן
- 3 טיספּונז ריין וואַניל עקסטראַקט אָדער קלאָר וואַניל
- ¼ לעפעלע ערד צימערינג
- אַוואָקאַדאָ בוימל , פאַרקירצן אָדער קוקינג שפּריץ ווי דארף
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ גרויס שיסל, וויסק די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, צימערינג און זאַלץ. אין אַ באַזונדער מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די באַטערמילק, וואַניל עקסטראַקט און עגגס. לייג די נאַס ינגרידיאַנץ צוזאמען מיט די צעלאָזן פּוטער צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. דזשענטלי וויסק ביז פּונקט קאַמביינד אָבער נאָך לאַמפּי - טאָן ניט אָוווערמיקס; קליין מעל לאַמפּס זענען אָוקיי.
- היץ אַ רעגנדל פון גרינס ייל אָדער קלעראַפייד פּוטער (ווי גהע-רעגולער פּוטער וועט ברענען, איך ווי צו נוצן אַוואָקאַדאָ ייל) אויף אַ ניט-שטעקן סקילאַט איבער מיטל היץ, און רעדוצירן היץ צו מיטל-נידעריק צו ויסמיידן סקאָרטשינג דיין ערשטער קייַלעכיק.
- ניצן אַ ½ מעסטן גלעזל, שעפּן די לאַטקע טייג אין ראָונדס; ניצן די צוריק פון די גלעזל צו העלפן פאַרשפּרייטן זיי יוואַנלי. קאָכן ביז פּאַנקייקס זענען פערמינג אַרום די עדזשאַז און קליין באַבאַלז דערשייַנען אויף די טייג ס שפּיץ זייַט, וועגן 2-3 מינוט.
- פליפּ צו די רגע זייַט, און קאָכן ביז גאָלדען ברוין, אַדזשאַסטינג היץ ווי דארף, וועגן 1 מער מינוט. איבערחזרן מיט די רוען טייג, גריסט די פּאַן מיט נאָך פּוטער אָדער ייל אויב אויך טרוקן. דינען מיט אַ רעגנדל פון האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.