שרימפּ לאָ מיין איז אַ געשמאַק כינעזיש-אמעריקאנער שיסל מיט שרימפּ, וועדזשיז און לאָקשן אין אַ סייווערי סאָוס.
עס איז אַ פוסיאָן פון כינעזיש און אמעריקאנער פלייווערז, וואָס אָפפערס אַ סאַטיספייינג קאָמבינאַציע פון טעקסטשערז און טייסץ. דעם שיסל איז שנעל צו מאַכן און גאנץ פֿאַר טייקאַוט אָדער אַ כאָוממייד מאָלצייַט.
ווי צו מאַכן שרימפּ לאָ מיין
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
קאַמביין די שרימפּ און די מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל-סייזד שיסל. קאָך צו מישן געזונט. שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט.
קאַמביין די בוילאַן, ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, טונקל סוי סאָוס, פעפער, סעסאַמי ייל, צוקער און שאַאָקסינג ווייַן אין אַ גרויס גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל און שטעלן באַזונדער. ברענגען אַן אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ אין אַ גרויס טאָפּ.
לייג די לאָקשן און קאָכן לויט די פּאַקקאַגינג. פליסן און שווענקען די לאָקשן מיט קאַלט וואַסער צו האַלטן קוקינג. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל און לייגן 1 לעפל פון פיסטאַשקע בוימל, וואָרף און שטעלן באַזונדער. היץ אַ 14-אינטש וואָק איבער הויך היץ.
ווען הייס, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע בוימל, לייגן די שרימפּ און קאָכן ביז זיי ווערן ראָזעווע און קערל אַרויף פֿאַר וועגן 2 מינוט. אַריבערפירן די שרימפּ צו אַ טעלער און רעזערוו.
היץ די רוען 3 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע בוימל אין דער זעלביקער פּאַן און לייגן די קנאָבל, ינגבער און סקאַליאַנז. סאָטיי פֿאַר 30 סעקונדעס, דעמאָלט לייגן די פּאָבלאַנאָ, קעראַץ און אַניאַנז. סאָטיי די וועדזשיז ביז זיי ברוין און קעראַמאַלייזד, פֿאַר 4-5 מינוט.
ווהיסק די פּאַפּשוי אין 1 לעפל פון קאַלט וואַסער. אַמאָל צעלאָזן, לייגן צו די סאָוס. לייג דעם סאָוס צו די פּאַן מיט די וועדזשטאַבאַלז און מליען. וואָרף אין די רעזערווירט שרימפּ, אַראָומאַטיקס, און לאָקשן, און דינען.
הנאה! פאַרבינדן מיט אונדזער הייס טשילי אָיל און גרינג כינעזיש וגערקע סאַלאַט.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- האָניק קנאָבל שרימפּ
- גרינס לאָ מיין
- אַסיאַן פּולד כאַזער
- אַסיאַן דיפּינג סאָוס
- סיטשואַן מאַלאַ הינדל
- קאָרעיִש באַרביקיו רינדערנס קורץ ריבס
רעצעפּט
גרינג שרימפּ לא מיין
ינגרעדיענץ
- 2 lb (908 ג) שרימפּ, פּילד און דעוועינעד
פֿאַר די שרימפּ לאָ מיין מאַרינאַדע:
- 4 טיספּונז שאַאָקסינג ווייַן אָדער טרוקן שערי
- ¼ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- ¼ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
- 4 טיספּונז לעפל פּאַפּשוי
- ¼ לעפעלע גראַנולאַטעד קנאָבל
פֿאַר די שרימפּ לאָ מיין סאָוס:
- 2 טייבאַלספּונז ויסטער סאָוס
- 2 טייבאַלספּונז טונקל סוי סאָוס
- 1 עסלעפל נידעריק סאָדיום סוי סאָוס
- 1 לעפעלע ינדיאַן רויט טשילי פּודער אָדער ערד קייען פעפער
- 1 קנאָרר שרימפּ טאַם בוילאַן קוב צעלאָזן אין 1 גלעזל פון הייס וואַסער
- 1 לעפעלע שאַאָקסינג ווייַן
- ½ עסלעפל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 עסלעפל cornstarch
פֿאַר די סטיר פרי:
- 16 oz (454 ג) גאַנץ ווייץ לינגווינעאָר לאָ מיין לאָקשן
- 7 טייבאַלספּונז פיסטאַשקע בוימל , ווי דארף
- 4 קלאָוועס קנאָבל , סלייסט
- 1 גרויס רויט ציבעלע , סלייסט
- 1 מער , שרעדיד
- 1 פּאָבלאַנאָ , שנייַדן אין האַלב, סידיד און סלייסט אין סטריפּס
- 1 עסלעפל ינגבער , גרייטיד
- 1 קליין בינטל פון סקאַליאַנז , ווייַס און גרין טיילן, סלייסט
ינסטראַקשאַנז
- פֿאַר די מאַרינייד: קאַמביין די שרימפּ און די מאַרינייד ינגרידיאַנץ אין אַ מיטל-סייזד שיסל. קאָך צו מישן געזונט. שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט.
- פֿאַר די סאָוס: קאַמביין די בוילאַן, ויסטער סאָוס, סוי סאָוס, טונקל סוי סאָוס, פעפער, סעסאַמי ייל, צוקער און שאַאָקסינג ווייַן אין אַ גרויס גלאז מעסטן גלעזל אָדער קליין שיסל און שטעלן באַזונדער. אין אַ גרויס טאָפּ, ברענגען אַ אינטש פון וואַסער צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ. לייג די לאָקשן און קאָכן לויט די פּאַקקאַגינג. פליסן און שווענקען די לאָקשן מיט קאַלט וואַסער צו האַלטן קוקינג. אַריבערפירן צו אַ גרויס שיסל און לייגן 1 לעפל פון פיסטאַשקע בוימל, וואָרף און שטעלן באַזונדער.
- פֿאַר די סטיר פרי: היץ אַ 14-אינטש וואָק איבער הויך היץ. ווען הייס, לייגן 3 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע בוימל, לייגן אין די שרימפּ און קאָכן ביז זיי אָנהייבן צו ווערן ראָזעווע און קערל אַרויף פֿאַר וועגן 2 מינוט. אַריבערפירן די שרימפּ צו אַ טעלער און רעזערוו. אין דער זעלביקער פּאַן, היץ די רוען 3 טייבאַלספּונז פון פיסטאַשקע בוימל און לייגן די קנאָבל, ינגבער און סקאַליאַנז.
- סאָטיי פֿאַר 30 סעקונדעס, און דעמאָלט לייגן די פּאָבלאַנאָ, קעראַץ און אַניאַנז. סאָטיי די וועדזשיז ביז זיי אָנהייבן צו ברוין און קעראַמאַלייזד, 4-5 מינוט. ווהיסק די פּאַפּשוי אין 1 לעפל פון קאַלט וואַסער. אַמאָל צעלאָזן, לייגן צו די סאָוס. לייג דעם סאָוס צו די פּאַן מיט די וועדזשטאַבאַלז און ברענגען צו אַ מליען. וואָרף אין די רעזערווירט שרימפּ, אַראָומאַטיקס, און לאָקשן, און דינען. הנאה! פאַרבינדן מיט אונדזער הייס טשילי אָיל און גרינג כינעזיש וגערקע סאַלאַט.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.