אויב איר זוכט פֿאַר אַ פּשוט, שנעל און גרינג מאָלצייַט געדאַנק, וואָס טאָן ניט פּרובירן דעם מאַקאַראָנען מיט פריש טאָמאַטאָ סאָוס רעצעפּט? דעם שיסל איז פּשוט צו צוגרייטן - אַלע איר דאַרפֿן זענען פריש ינגרידיאַנץ.
פּלוס, עס איז גאנץ פֿאַר אַ ליכט מאָלצייַט. איך אָפט צוגרייטן דעם שיסל פֿאַר מיין משפּחה ווייַל עס איז שנעל צו צוגרייטן, כּולל בלויז נאַטירלעך און געזונט ינגרידיאַנץ און האלט עס געזונט אין די פרידזשידער.
עס איז אויך גאָר באַקוועם צו פּאַקן אין אַ לאָנטש קעסטל מיט עטלעכע אייז פּאַק, ווי איר שטעלן עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער, און עס איז גרייט אָן די נויט צו פאַרהיטן די שיסל.
איר קענען לייגן קיובז פון פריש מאָזזאַרעללאַ, לעפטאָוווער הינדל אָדער שרימפּ צו מאַכן עס מער היפּש. דעם רעצעפּט פֿאַר מאַקאַראָנען מיט טאָמאַטאָ סאָוס איז ינספּייערד דורך מיין לימענע מאַקאַראָנען, וועדזשי ספּאַגעטי מיט טאַמאַטאָוז און באַסיל, און גריכיש ספּאַגעטי רעסאַפּיז.
ווי צו מאַכן מאַקאַראָנען מיט פריש טאָמאַטאָ סאָוס
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער (וועגן 4 קוואַרץ) צו אַ פול קאָכן. לייג 1 לעפל קאָשער זאַלץ און די וועדזשי ראָטיני און קאָכן לויט די אינסטרוקציעס פון דעם פּעקל. רעזערווירן ¼ גלעזל פון די קוקינג וואַסער, דעמאָלט ונ דורך פליסן די מאַקאַראָנען.
צעהאַקן די טאַמאַטאָוז און שטעלן זיי אין אַ גרויס שיסל. היץ די מאַסלינע ייל און קנאָבל פּאַפּ אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ ביז די קנאָבל איז עראַמאַטיק, וועגן 1-2 מינוט. קאָך אין די קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, דעמאָלט גיסן די קנאָבל ייל איבער די טאַמאַטאָוז.
לייג קאָשער זאַלץ און שוואַרץ פעפער און וואָרף צו מאַנטל. אַריבערפירן די מאַקאַראָנען צו די שיסל מיט די טאַמאַטאָוז און וואָרף צו מאַנטל אין די סאָוס, אַדינג אַ ביסל מאַקאַראָנען וואַסער צו ייַננעצן אויב דארף.
שפּריצן אין די פּאַרמעסאַן און עטלעכע באַסיל און וואָרף צו מאַנטל; לאָזן שטיין 5 מינוט אַזוי די סאָוס אַבזאָרבז אַ ביסל. שפּיץ מיט די רוען באַסיל און מאַסלינע ייל, און דינען מיט עקסטרע פּאַרמעסאַן.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
- גרינג בייקט מאַקאַראָנען מיט קרעאַמעד שפּינאַט
- לימענע מאַקאַראָנען
- קלאַסיש ספּאַגעטי מיט טאָמאַטאָ סאָוס
- גריכיש ספּאַגעטי
- קרימי מאַקאַראָנען
- Pasta Amatriciana
- מאַקאַראָנען מיט זון-דאַר פּאָמידאָר פּעסטאָ
רעצעפּט
גרינג מאַקאַראָנען מיט פריש טאָמאַטאָ סאָוס
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 2 פונט צייַטיק אויף-דעם-ווייַנשטאָק טאַמאַטאָוז , פינעלי געהאַקט
- ⅓ גלעזל גוט-קוואַליטעט מאַסלינע ייל , פּלוס מער פֿאַר דריזלינג
- 4 קלאָוועס קנאָבל , מאַשט אין אַ פּאַפּ מיט אַ ביסל פון קאָשער זאַלץ אָדער זייער דין סלייסט
- 12 oz וועדזשי ראָטיני מאַקאַראָנען
- ½ גלעזל פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז אָדער גראַנאַ פּאַדאַנאָ , פּלוס מער פֿאַר סערווינג
- ½ גלעזל פריש באַסיל אָדער פּעטרעשקע , געהאַקט
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ , סטרויערן צו געשמאַק
- ½ לעפעלע קראַשעד רויט פעפער פלאַקעס
- ½ לעפעלע ערד שוואַרץ פעפער
ינסטראַקשאַנז
- ברענגען אַ גרויס טאָפּ פון וואַסער (וועגן 4 קוואַרץ) צו אַ פול קאָכן. לייג 1 לעפל קאָשער זאַלץ און די וועדזשי ראָטיני און קאָכן לויט די אינסטרוקציעס פון דעם פּעקל. רעזערווירן ¼ גלעזל פון די קוקינג וואַסער, דעמאָלט ונ דורך פליסן די מאַקאַראָנען.
- געהאַקט די טאַמאַטאָוז און שטעלן זיי אין אַ גרויס שיסל. היץ די מאַסלינע ייל און קנאָבל אין אַ קליין פאַן איבער מיטל היץ ביז די קנאָבל איז עראַמאַטיק, וועגן 1-2 מינוט.
- קאָך אין די קראַשט רויט פעפער פלאַקעס, דעמאָלט גיסן די קנאָבל ייל איבער די טאַמאַטאָוז. לייג זאַלץ און שוואַרץ פעפער, און וואָרף צו מאַנטל.
- אַריבערפירן די מאַקאַראָנען צו די שיסל מיט די טאַמאַטאָוז און וואָרף צו מאַנטל אין די סאָוס, אַדינג אַ ביסל מאַקאַראָנען וואַסער צו ייַננעצן אויב דארף.
- שפּריצן אין די פּאַרמעסאַן און עטלעכע באַסיל און וואָרף צו מאַנטל; לאָזן שטיין 5 מינוט, אַזוי דער סאָוס אַבזאָרבז אַ ביסל. שפּיץ מיט די רוען באַסיל און אַ ביסל נאָך מאַסלינע ייל, און דינען מיט עקסטרע פּאַרמעסאַן.
נאָטעס
- צו האלטן: איר קענען ריפרידזשערייט לעפטאָוווער מאַקאַראָנען מיט פריש טאָמאַטאָ סאָוס, באדעקט פֿאַר אַרויף צו 2 טעג.
- צו היץ: איר קענען דינען עס ווי איז אָדער ריהעאַט עס, דעקן עס מיט אַ פייַכט פּאַפּיר האַנטעך, און מייקראַווייוו עס אויף הויך פֿאַר 2-3 מינוט אָדער ביז הייס.
- ריפרידזשערייטיד לעפטאָוווער מאַקאַראָנען מיט פריש טאַמאַטאָוז סאָוס, באדעקט פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. צו היץ, דעקן מיט אַ פייַכט פּאַפּיר האַנטעך און מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר 2-3 מינוט אָדער ביז הייס.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.