דעם וואַניל בונדט שטיקל איז געשמאַק און גאנץ פֿאַר קיין געלעגנהייט! דעם וואַניל בונדט שטיקל רעצעפּט איז מיין גיין-צו פאַרבייַסן פֿאַר אַלע מאל, און עס קיינמאָל פיילז!
בשעת רובֿ בונדט שטיקל רעסאַפּיז רופן פֿאַר פּוטער, איך בעסער וועלן סמאַרט באַלאַנס אָריגינעל ספּרעאַד אַנשטאָט ווייַל עס טראגט אַ פייַכט, ווייך און פּוכיק שטיקל ענלעך צו איינער געמאכט מיט בוימל.
פּלוס, עס איז גרינגער אויף די טאַליע!😉איך יוזשאַוואַלי מאַכן עס אין אַ בונד פּאַן, אָבער עס קענען אויך זיין געמאכט אין אַ לאַבן פּאַן, שטיקל פּאַן אָדער יחיד קייקס.
ווי צו מאַכן וואַניל בונדט שטיקל
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
סטרויערן די ויוון געשטעל צו די צענטער שטעלע און פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. פּוטער און מעל אַ נאָרמאַל 12-גלעזל בונדט פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג ספּרייַ מיט מעל.
סיפט די מעל, באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער אין אַ גרויס שיסל. שטעלן באַזונדער. אין אַ שטיין מיקסער שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער אויף מיטל גיכקייַט ביז ליכט און פּוכיק פֿאַר 5 מינוט.
לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער יי און סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל. שפּאַלטן די וואַניל בעבל אין האַלב לענג און סקראַפּ אויס די זאמען מיט אַ מעסער; לייג העלפט פון די זאמען צו די טייג און מישן ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
קאַמביין ריין וואַניל, קלאָר וואַניל, און באַטערמילק אין אַ צוויי-גלעזל פליסיק מעסטן גלעזל. מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, אָלטערנאַטלי לייגן די מעל געמיש און באַטערמילק געמיש אין דריטס, אָנהייב און סאָף מיט די מעל.
סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ און געבן אַ שנעל מישן צו זיין זיכער די טייג איז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
גיסן די וואַניל טייג אין די צוגעגרייט בונדט און גלאַט די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר 45-50 מינוט, אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער שפּיצל ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין און די עדזשאַז אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די פּאַן ס זייטן.
לאָזן קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט יבערקערן אויף אַ געשטעל און קיל גאָר.
ווי צו מאַכן וואַניל גלייז
אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די פּאַודערד צוקער, 3 טייבאַלספּונז שווער קרעם, רוען וואַניל בעבל זאמען, קלאָר וואַניל, און וואַניל עקסטראַקט ביז גלאַט, אַדינג מער שווער קרעם ווי דארף, 1 לעפעלע אין אַ צייַט, ביז די גלייז איז פּאָראַבאַל.
לעפל די גלייז איבער די וואַניל בונדט שטיקל און לאָזן עס צו שטעלן פֿאַר 20 מינוט איידער סלייסינג.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
גרינג וואַניל בונדט שטיקל
מכשירים
ינגרעדיענץ
פֿאַר די וואַניל בונדט שטיקל:
- 375 g (3 טעפּלעך) אַלע-ציל מעל
- ½ לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- קסנומקס / קסנומקס לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 400 g 2 טעפּלעך גראַנולאַטעד צוקער
- 226 g (1 גלעזל) סמאַרט באַלאַנס אָריגינעל ספּרעד אָדער אַנסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל קלאָר וואַניל
- 4 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 250 ml (1 גלעזל) באַטערמילק, אויפגעטרייסלט, צימער טעמפּעראַטור אָדער זויער מילך (זען הערות)
- פּוטער אָדער נאַנססטיק שפּריץ און קלאָר מעל פֿאַר גריינג
- ½ וואַניל בעבל, זאמען סקריפּט אויס
פֿאַר די וואַניל גלייז:
- 1-½ טעפּלעך פּאַודערד צוקער
- קסנומקס צו קסנומקס טייבאַלספּונז געדעכטע קרעם , האַלב און האַלב, אָדער גאַנץ מילך
- ½ לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- ½ לעפעלע קלאָר וואַניל
- ½ וואַניל בעבל זאמען סקריפּט אויס
ינסטראַקשאַנז
- סטרויערן די ויוון געשטעל צו די צענטער שטעלע און פּרעהעאַט די ויוון צו 350 דיגריז F. פּוטער און מעל אַ נאָרמאַל 12-גלעזל בונדט פּאַן אָדער שפּריץ מיט באַקינג ספּרייַ מיט מעל.
- אין אַ גרויס שיסל, סיפט צוזאַמען די מעל, באַקינג סאָדע און באַקינג פּודער. שטעלן באַזונדער. אין אַ שטיין מיקסער שיסל, שלאָגן די פּוטער און צוקער אויף מיטל גיכקייַט ביז ליכט און פּוכיק, וועגן 5 מינוט.
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג געזונט נאָך יעדער יי און סקרייפּינג אַראָפּ די זייטן פון די שיסל. שפּאַלטן די וואַניל בעבל אין האַלב לענג און סקראַפּ אויס די זאמען מיט אַ מעסער; לייג העלפט פון די זאמען צו די טייג און מישן ביז געזונט ינקאָרפּערייטיד. אין אַ צוויי-גלעזל פליסיק מעסטן גלעזל, פאַרבינדן ריין וואַניל, קלאָר וואַניל, און באַטערמילק.
- מיט די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט, אָלטערנאַטלי לייגן די מעל געמיש און באַטערמילק געמיש אין דריטס, אָנהייב און סאָף מיט די מעל. סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ און געבן אַ שנעל מישן צו זיין זיכער די טייג איז געזונט ינקאָרפּערייטיד.
- גיסן די וואַניל טייג אין די צוגעגרייט בונדט און גלאַט די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר 45-50 מינוט, אָדער ביז אַ שטיקל טעסטער אָדער שפּיצל ינסערטאַד אין די צענטער קומט ריין, און די עדזשאַז אָנהייבן צו ציען אַוועק פון די זייטן פון די פּאַן. לאָזן קיל אין די פּאַן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט יבערקערן אויף אַ געשטעל און קיל גאָר.
- דערווייַל, מאַכן די וואַניל גלייז: אין אַ מיטל שיסל, וויסק צוזאַמען די פּאַודערד צוקער, רוען וואַניל בעבל זאמען, 3 טייבאַלספּונז שווער קרעם, ריין וואַניל עקסטראַקט, און קלאָר וואַניל ביז גלאַט, אַדינג מער שווער קרעם ווי דארף, 1 לעפעלע אין אַ צייַט ביז די גלייז איז פּאָראַבאַל. לעפל די גלייז איבער די וואַניל בונדט שטיקל און לאָזן עס צו שטעלן פֿאַר 20 מינוט איידער סלייסינג.
נאָטעס
- דעם וואַניל בונדט שטיקל מיט גלייז קענען זיין סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 1 טאָג אין אַ ערטייט קאַנטיינער אָדער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 5 טעג.
- אויב איר טאָן ניט האָבן באַטערמילק, פאַרבינדן 1 גלעזל פון גאַנץ מילך מיט 20 מל (4 טיספּונז) פון פריש לימענע אָדער ווייַס דיסטילד עסיק. לאָזן די געמיש שטיין פֿאַר 10 מינוט. די זויער וועט קערלד די מילך אַ ביסל. דערנאָך, גיינ ווייַטער מיט דעם רעצעפּט.
- לעפל די גלייז איבער די וואַניל בונדט שטיקל און לאָזן עס צו שטעלן פֿאַר 20 מינוט איידער סלייסינג.
- איר קענען פרירן די וואַניל בונדט שטיקל פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים אָן גלייז. ייַנוויקלען דעם שטיקל אין קלינגפילם צוויי מאָל און שטער אַמאָל. צו דעפראָסט, אָפּרוען און דעפראָסט פֿאַר וועגן 5-8 שעה אין צימער טעמפּעראַטור אויף אַ דראָט געשטעל.
- אויב איר נוצן אַ באַקינג שפּריץ, טאָן ניט שמירן די בונדט פּאַן צו פרי, אָדער די ייל וועט לויפן אַראָפּ די זייטן און בעקן אין די דנאָ, קאָזינג די שטיקל צו שטעקן.
- דער רעצעפּט אויך אַרבעט אין אַ 9 × 13-אין שטיקל פּאַן, לאַבן פּאַן אָדער ווי יחיד קייקס. אָבער, קוקינג צייט וועט זיין אַנדערש.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.