Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
עס איז צייט צו מייַכל זיך מיט אַ געשמאַק און געזונט-באַוווסטזיניק פרישטיק פרייד!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
טאָן: די פול ינסטראַקשאַנז זענען צוגעשטעלט אין די רעצעפּט קאָרט אונטן.
אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פאַרבינדן ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און צוקער. לייג די טשילד פּוטער ברעקלעך און דויפעק ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך. אַריבערפירן צו אַ גרויס מיקסינג שיסל; שטעלן באַזונדער אין די פריזער בשעת מיקסינג די נאַס ינגרידיאַנץ.
(אָלטערנאַטיוו, שנייַדן די פּוטער אין די מעל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל ניצן אַ געבעקס צושנייַדער אָדער צוויי פאָרקס). וואָרף אין די בלובעריז. אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען שווער קרעם, יי, קלאָר וואַניל, און ריין וואַניל עקסטראַקט. גיסן איבער די מעל געמיש, דעמאָלט מישן ביז קאַמביינד.
קער די טייג אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך, און מיט פלאָורעד הענט, ניד די טייג אין אַ פּילקע פאָרעם; טאָן ניט זאָרג אויב עס איז קלעפּיק. אויב די טייג איז טרוקן, לייגן 1 לעפל פון שווער קרעם.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made טיפּ: דו זאלסט נישט אָוווערווערק די טייג; מיקסינג און נידינג זענען ביידע אַקשאַנז וואָס אַנטוויקלען גלוטען, וואָס מאכט טשוי ברויט ווי קעגן צו ווייך, קייק ברעקלעך פֿאַר סקאָנעס. מישן טייג דזשענטלי מיט אַ ווודאַן לעפל, און דזשענטלי פּונקט ווען פורעמונג צו האַלטן פון אָוווערווערקינג. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. באַקן פֿאַר 18-20 מינוט ביז גאָלדען ברוין. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
פֿאַר די האָניק גלייז:
אין אַ קליין פאַן, שטעלן די האָניק און די וואַסער; מליען ביז דער האָניק דיסאַלווז גאָר און טיקאַנז אַ ביסל, וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קאָך אין די וואַניל עקסטראַקט; לאָזן עס קיל.
פֿאַרבונדענע רעסיפּעס:
רעצעפּט
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
מכשירים
ינגרעדיענץ
- 375 g. (3 טעפּלעך) ווייַס גאַנץ ווייץ מעל אָדער גאַנץ ווייץ , ספּונאַנד, לעוואַלד & סיפטיד
- ⅓ גלעזל ליכט ברוין צוקער , געפאק ט או ן געפלאצט
- 1 עסלעפל באַקינג פּודער
- ½ לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 12 טייבאַלספּונז (1-½ סטיקס) אַנסאַלטעד פּוטער, שנייַדן אין ברעקלעך
- קסנומקס ¼ טעפּלעך פריש בלובעריז
- 2 גרויס עגגס , צימער טעמפּעראַטור
- 1 עסלעפל ריין וואַניל עקסטראַקט
- 1 עסלעפל האָניק
- ¼ גלעזל געדעכטע קרעם , זויער מילך, באַטערמילק, אָדער גאַנץ מילך, פּלוס מער פֿאַר בראַשינג
פֿאַר די האָניק וואַניל גלייז:
- ¼ האָניק
- ¼ וואַסער
- ½ לעפעלע ריין וואַניל עקסטראַקט
ינסטראַקשאַנז
- אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, פּאַלס ווייַס גאַנץ ווייץ מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און צוקער צו פאַרבינדן. לייג די טשילד פּוטער ברעקלעך און דויפעק ביז די געמיש ריזעמבאַלז פּראָסט ברעקלעך. אַריבערפירן צו אַ גרויס מיקסינג שיסל; שטעלן באַזונדער אין די פריזער בשעת מיקסינג די נאַס ינגרידיאַנץ. (אַלטערנאַטלי, שנייַדן די פּוטער אין די מעל אין אַ גרויס מיקסינג שיסל מיט אַ געבעקס קאַטער אָדער צוויי פאָרקס). וואָרף אין די בלובעריז.
- אין אַ מיטל מיקסינג שיסל, וויסק צוזאַמען שווער קרעם, יי, קלאָר וואַניל, און ריין וואַניל עקסטראַקט. גיסן איבער די מעל געמיש, דעמאָלט מישן ביז קאַמביינד. קער טייג אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך, און מיט פלאָורעד הענט, ניד די טייג אין אַ פּילקע פאָרעם; טאָן ניט זאָרג אויב עס איז קלעפּיק. אויב די טייג איז טרוקן, לייגן 1 לעפל פון שווער קרעם.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
נאָטעס
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.