Công thức làm Thanh yến mạch dâu tây này (ngoài việc dễ làm) là một món ăn thú vị kết hợp hương vị ngọt ngào và ngon ngọt của dâu tây tươi với dừa vụn nhiệt đới.
Quầy bar tráng miệng dễ làm này rất phù hợp cho các buổi dã ngoại mùa hè, tiệc nướng và các món ăn nhẹ. Được làm bằng lớp vỏ bánh bơ giòn và bên trên là nhân dừa dâu ngọt ngào và thơm, những thanh này sẽ làm hài lòng đám đông và sẽ khiến khách của bạn phải yêu cầu trong giây lát.
Lớp vỏ của những thanh này được làm bằng hỗn hợp đơn giản gồm bơ, đường, yến mạch, dừa và bột mì, sau đó được ép vào đáy chảo nướng. Nhân bánh bao gồm dâu tây tươi, đường, nước cốt chanh và bột bắp. Hỗn hợp này sau đó được phết lên lớp vỏ và nướng cho đến khi có màu vàng nâu. Kết quả là một thanh dai, ngọt ngào với hương vị trái cây và dừa.
Phục vụ những thanh này khi còn ấm với một ít kem đánh bông hoặc một muỗng kem vani để có thêm một món ăn đặc biệt.
Cách làm thanh yến mạch dâu tây
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F. Lót giấy da vào đĩa 8x10. Trong một tô lớn, trộn dâu tây với ¼ cốc đường nâu nhạt, ¼ cốc đường cát, nước cốt chanh và bột ngô. Đảo đều cho đến khi dâu tây được phủ đều và để yên trong vài phút.
Trộn yến mạch, dừa, bột mì, đường cát, đường nâu nhạt, muối, bơ tan chảy và nước cốt dừa trong một tô khác. Trải một nửa hỗn hợp yến mạch này vào đáy chảo có lót giấy. Đổ hỗn hợp quả mọng lên lớp vỏ và rắc hỗn hợp yến mạch còn lại.
Nướng trong giá lò giữa trong 30 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và trái cây sủi bọt. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng thanh hoặc dùng nóng với một muỗng kem vani.
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Thanh yến mạch dâu tây dễ dàng
Thành phần
- 2 lbs Dâu tươi , bỏ cuống và thái lát
- 2 muỗng canh nước chanh tươi hoặc vôi
- 1 muỗng cà phê chiết xuất dừa nguyên chất
- ¼ cup đường nâu nhạt
- ¼ cup đường cát
- ¼ muỗng cà phê muối kosher
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 cup Dừa nạo không đường
- 1-½ tách phong cach thơi trang cu
- ¾ cup bột tất cả các mục đích
- ⅓ cup đường nâu nhạt
- ⅓ cup đường cát
- 2 gậy (1 cốc) bơ không muối, tan chảy
Hướng Dẫn
- Cách làm thanh dừa dâu
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F. Lót giấy da vào đĩa 8x10. Trong một tô lớn, trộn dâu tây với ¼ cốc đường nâu nhạt, ¼ cốc đường cát, nước cốt chanh và bột ngô. Đảo đều cho đến khi dâu tây được phủ đều và để yên trong vài phút.
- Trong một bát khác, trộn đều yến mạch, dừa, bột mì, đường cát, đường nâu nhạt, muối, bơ tan chảy và chiết xuất dừa. Trải một nửa hỗn hợp yến mạch này vào đáy chảo có lót giấy. Đổ hỗn hợp quả mọng lên vỏ bánh rồi rắc hỗn hợp yến mạch còn lại lên trên.
- Nướng trong giá lò giữa trong 30 phút hoặc cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và trái cây sủi bọt. Để nguội hoàn toàn trước khi cắt thành từng thanh hoặc dùng nóng với một muỗng kem vani.
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.