Công thức làm bánh pudding nấm này là một món ăn ngon và thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa sáng muộn hoặc bữa tối cuối tuần; nó có những miếng bánh mì đồng quê thơm ngon, nấm đất và hỗn hợp sữa trứng thơm ngon, tất cả đều được nướng trong đĩa 3 lít.
Với việc bổ sung thêm phô mai Parmesan và Mexico, món ăn này sẽ thỏa mãn cơn thèm ăn của bạn. Đừng lo lắng nếu bạn ăn chay hoặc thuần chay; sửa đổi có thể dễ dàng phù hợp với sở thích ăn kiêng của bạn.
Cách làm bánh pudding nấm
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ. Trải các khối bánh mì lên trên tấm panô và nướng trong 15 đến 20 phút, cho đến khi có màu nâu nhạt. Để qua một bên. Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo xào lớn (12 inch) trên lửa vừa.
Thêm tỏi tây, hành tây, cần tây, tỏi và hạt tiêu poblano vào nấu trên lửa vừa trong 8 đến 10 phút cho đến khi rau mềm.
Khuấy nấm, cây xô thơm, hương thảo, rượu sherry, ½ thìa cà phê nước dùng thịt bò và hạt tiêu rồi nấu trong vòng 10 đến 12 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hầu hết chất lỏng bay hơi.
Tắt lửa, cho ngò hoặc rau mùi tây vào khuấy đều. Kết hợp cả hai loại phô mai trong một bát vừa và đặt sang một bên. Đánh trứng, kem, nước luộc gà và 1 cốc phô mai trong tô trộn lớn. Thêm các khối bánh mì và hỗn hợp nấm vào, khuấy đều để kết hợp.
Khuấy đều và đổ vào 3 lít bơ món nướng (13 x 9 x 2 inch). Rắc ½ cốc hỗn hợp phô mai còn lại và nướng Bánh Pudding Bánh mì Nấm trong 45 đến 50 phút, cho đến khi mặt trên có màu nâu và sữa trứng đông lại. Ăn nóng. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Bánh pudding nấm dễ dàng
Thành phần
- 1 pao (½ inch-thái hạt lựu) khối bánh mì từ bánh mì kiểu đồng quê, loại bỏ lớp vỏ
- 2 muỗng canh dầu ôliu
- 1 muỗng canh Bơ không muối
- 4 tách tỏi tây thái lát , phần màu trắng và xanh nhạt (4 tỏi tây)
- 1½ pounds nấm cremini cắt gốc và cắt lát ¼ inch
- 1 hành lớn , cắt hạt lựu
- 1 hạt tiêu poblano lớn , cắt hạt lựu
- 3 thân cây cần tây lớn , một nửa theo chiều dọc và cắt lát
- xắt nhỏ
- 4 tỏi , băm
- 5 lá xô thơm , Thái nhỏ
- 2 nhánh hương thảo , lá thái nhỏ
- ¼ cup sherry vừa hoặc khô
- 1½ muỗng cà phê tiêu đen mặt đất
- ½ muỗng cà phê Nước dùng thịt bò Knorr
- ½ cup rau mùi hoặc rau mùi tây lá phẳng , băm nhỏ
- 5 trứng lớn
- 1½ tách kem nặng
- 1½ tách nước kết hợp với 1 thìa canh nước luộc rau Knorr
- 1 cup Parmesan cheese , cắt nhỏ
- ½ tách Pho mát Mexico , cắt nhỏ
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ. Trải các khối bánh mì lên khay nướng và nướng trong vòng 15 đến 20 phút cho đến khi có màu nâu nhạt. Để qua một bên.
- Bánh pudding nấm đã sẵn sàng để nướng
Đối với hỗn hợp nấm:
- Đun nóng dầu ô liu và bơ trong chảo xào lớn (12 inch) trên lửa vừa. Thêm tỏi tây, hành tây, cần tây, tỏi và hạt tiêu poblano vào nấu trên lửa vừa trong 8 đến 10 phút cho đến khi rau mềm.
- Khuấy nấm, cây xô thơm, hương thảo, rượu sherry, ½ thìa cà phê nước dùng thịt bò và hạt tiêu rồi nấu trong vòng 10 đến 12 phút, cho đến khi hầu hết chất lỏng bay hơi, thỉnh thoảng khuấy đều. Tắt lửa, cho ngò hoặc rau mùi tây vào khuấy đều.
Đối với món sữa trứng mặn:
- Trong một bát vừa, kết hợp cả hai loại phô mai và đặt sang một bên. Trong một tô trộn lớn, đánh đều trứng, kem, nước luộc gà và 1 cốc hỗn hợp phô mai. Thêm các khối bánh mì và hỗn hợp nấm vào, khuấy đều để kết hợp.
Để nướng bánh pudding nấm:
- Khuấy đều và đổ vào đĩa nướng 3 lít đã phết bơ (13 x 9 x 2 inch). Rắc ½ cốc hỗn hợp phô mai còn lại và nướng Bánh Pudding Bánh mì Nấm trong 45 đến 50 phút, cho đến khi mặt trên có màu nâu và sữa trứng đông lại. Ăn nóng. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm và để trong tủ lạnh trong 3-4 ngày. Nếu còn dư, bạn có thể đông lạnh chúng trong tối đa 2-3 tháng.
- Để hâm nóng: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 350°F (180°C). Lấy màng bọc thực phẩm hoặc giấy nhôm ra và phủ giấy bạc lên đĩa nướng. Nướng khoảng 20-30 phút, cho đến khi nóng. Bạn cũng có thể hâm nóng từng phần ăn trong lò vi sóng ở lửa vừa trong khoảng 1-2 phút.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.