Món bỏng ngô này không chỉ ngon—nó còn hoàn hảo để chia sẻ! Cá nhân hóa nó bằng các tiện ích bổ sung yêu thích của bạn để tạo ra sự thay đổi thú vị cho món bỏng ngô ở rạp chiếu phim cổ điển.
Hãy tận hưởng món ăn tuyệt vời này, chắc chắn sẽ khiến trải nghiệm xem phim của bạn trở nên đặc biệt hơn nữa. 😋🍿
Cách làm bỏng ngô caramel phong
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 250°F và lót giấy nến vào hai khay nướng có viền lớn. Trong một cái nồi lớn, đun nóng dầu bơ trên nhiệt độ trung bình và cao.
Thêm bắp rang vào và lắc chảo để dầu phủ lên hạt. Đậy bằng nắp đậy kín. Chờ cho bắp rang bắt đầu nổ, sau đó thỉnh thoảng lắc chảo nhẹ nhàng để hạt chuyển động.
Lấy chảo ra khỏi bếp khi tiếng nổ chậm lại, cách nhau khoảng 2 giây. Chuyển bỏng ngô sang một bát lớn, để lại bất kỳ hạt nhân nào chưa được bật lên.
Cách làm caramel phong
Trong chảo vừa trên lửa vừa, làm tan bơ. Thêm đường nâu, đường phong, xi-rô ngô và muối vào rồi khuấy đều cho đến khi đường tan. Để hỗn hợp sôi nhẹ.
Thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi xi-rô trên lửa vừa trong 5 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt. Khuấy baking soda và vani và trộn đều. (Hỗn hợp sẽ nổi bọt)
Đổ ngay lập tức và cẩn thận hỗn hợp caramen lên trên bỏng ngô, đảo nhẹ nhàng khi phủ đều. Trải bỏng ngô Maple Caramel thành các lớp đều nhau trên chảo đã chuẩn bị sẵn.
Nướng bỏng ngô Maple Caramel trong 45 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn để giòn. Bảo quản trong hộp kín tối đa 3 ngày. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
- Nấu chín đốt.
- Mãng cầu vani thơm ngon
- Bánh nướng nhỏ Red Velvet hoàn hảo với kem phô mai phủ kem cam
- Bánh nướng cà rốt hoàn hảo với kem phủ kem phô mai
- Pionono Tốt Nhất | Bánh cuộn Dulce De Leche
Recipe
Bỏng ngô caramel dễ dàng
Thành phần
- ¼ cup dầu bơ
- ⅔ cup hạt bỏng ngô màu vàng
Đối với Maple Caramel:
- 1 dính (½ cốc) bơ không muối
- 1 cup đường nâu nhạt
- ¼ cup xi-rô ngô nhạt hoặc đậm
- ¼ cup xi-rô cây phong nguyên chất
- ½ muỗng cà phê Muối kosher
- ½ muỗng cà phê baking soda
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
Hướng Dẫn
- Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 250°F và lót giấy nến vào hai khay nướng có viền lớn. Trong nồi lớn, đun nóng dầu bơ trên lửa vừa cao. Thêm bắp rang vào và lắc chảo để dầu phủ lên hạt. Đậy bằng nắp đậy kín. Chờ cho bắp rang bắt đầu nổ, sau đó thỉnh thoảng lắc chảo nhẹ nhàng để hạt chuyển động.
- Khi tiếng nổ chậm lại, cách nhau khoảng 2 giây, hãy lấy chảo ra khỏi bếp. Chuyển bắp rang vào tô lớn, đảm bảo để lại những hạt chưa nổ.
Cách làm caramel phong
- Trong chảo vừa trên lửa vừa, làm tan bơ. Thêm đường nâu, xi-rô cây phong, xi-rô ngô và muối vào rồi khuấy đều cho đến khi đường tan. Để hỗn hợp sôi nhẹ. Thỉnh thoảng khuấy đều, đun sôi xi-rô trên lửa vừa trong 5 phút. Loại bỏ khỏi nhiệt. Khuấy baking soda và vani và trộn đều. (Hỗn hợp sẽ nổi bọt)
- Ngoài ra, ngay lập tức và cẩn thận đổ hỗn hợp caramel lên trên bỏng ngô, đảo nhẹ nhàng khi bạn phủ đều. Trải bỏng ngô Maple Caramel thành các lớp đều nhau trên chảo đã chuẩn bị sẵn. Nướng bỏng ngô Maple Caramel trong 45 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn để giòn. Bảo quản trong hộp kín tối đa 3 ngày. Thưởng thức!
Chú ý
- Để lưu trữ: Bắp rang caramel phong, đảm bảo nó đã nguội hoàn toàn đến nhiệt độ phòng. Chuyển nó vào hộp kín hoặc túi nhựa có thể khóa lại và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, chẳng hạn như tủ đựng thức ăn hoặc tủ đựng thức ăn. Nó sẽ tươi đến 3 ngày.
- Để hâm nóng: Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 250°F. Trải bỏng ngô thành một lớp duy nhất trên khay nướng và nướng trong lò khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi ngô ấm và giòn trở lại. Lưu ý không đun quá nóng vì có thể khiến caramen bị cháy.
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.