Công thức làm món Horchata dâu tây tự chế biến thơm ngon và tươi mát là sự kết hợp hoàn hảo giữa món Horchata truyền thống và sinh tố dâu tây. Nó cũng dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị.
Việc ngâm gạo qua đêm là không cần thiết. Để khác biệt một chút so với Agua de Horchata, tôi đã thêm dâu tây tươi. Tôi thích làm ngọt bằng sữa đặc hoặc đường thông thường, nhưng nếu bạn thích một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy dùng stevia hoặc loại đường bạn yêu thích. viên ngọt.
Cách làm Horchata dâu tây
Chú thích: Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp trong thẻ công thức bên dưới.
Thêm hai cốc nước nóng, gạo và thanh quế vào máy xay. Để ngâm trong 30 đến 60 phút (điều này sẽ giúp gạo ngậm nước và mềm). Sau khi ngâm, trộn hỗn hợp gạo với tốc độ cao cho đến khi bột mịn hoàn toàn và hỗn hợp mịn.
Thêm dâu tây tươi và trộn cho đến khi mịn và hóa lỏng hoàn toàn. Lọc hỗn hợp gạo và dâu tây vào bình lớn (loại bỏ cặn trong lưới lọc).
Thêm 6 cốc nước lọc lạnh, sữa đặc, sữa cô đặc và vani vào, khuấy đều cho đến khi mịn và hòa quyện. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường nếu cần thiết. Làm lạnh hoặc phục vụ Strawberry Horchata với nhiều đá viên. Thưởng thức!
Công thức nấu ăn liên quan:
Recipe
Horchata dâu dễ dàng
Thành phần
- 227 g (1 cốc)gạo trắng sống
- 454 g dâu (Dùng dao cắt bỏ phần cuống và vỏ của từng quả dâu tây).
- 1 thanh quế nhỏ
- 1 có thể (14 oz) Sữa đặc có đường đầy đủ chất béo
- 2 tách nước sôi
- 6 tách nước lọc lạnh
- 1 có thể (12oz) sữa cô đặc đầy đủ chất béo hoặc sữa nguyên chất
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani tinh khiết
- đường để hương vị
Hướng Dẫn
- Trong máy xay sinh tố, thêm hai cốc nước nóng cùng với gạo và thanh quế. Để ngâm trong 30 đến 60 phút (điều này sẽ giúp gạo ngậm nước và mềm). Sau khi ngâm, trộn hỗn hợp gạo với tốc độ cao cho đến khi bột mịn hoàn toàn và hỗn hợp mịn. Thêm dâu tây tươi vào và trộn cho đến khi mịn và hóa lỏng hoàn toàn.
- Lọc hỗn hợp gạo và dâu tây vào bình lớn (loại bỏ cặn trong lưới lọc). Thêm 6 cốc nước lọc lạnh, sữa đặc, sữa cô đặc và vani vào, khuấy đều cho đến khi mịn và hòa quyện. Nếm thử và điều chỉnh lượng đường nếu cần thiết. Làm lạnh hoặc phục vụ Strawberry Horchata với nhiều đá viên. Thưởng thức!
Chú ý
Tất cả thông tin dinh dưỡng đều dựa trên tính toán của bên thứ ba và chỉ là ước tính. Mỗi công thức và giá trị dinh dưỡng sẽ khác nhau tùy thuộc vào nhãn hiệu bạn sử dụng, phương pháp đo lường và khẩu phần ăn của mỗi hộ gia đình.