Shaxsan men achchiq limonli desertni yaxshi ko'raman va bu limonli barlar albatta joyiga tushadi! Ular sariyog 'qisqa non qobig'i va shirin limonli to'ldirishdan tayyorlanadi va chang shakar bilan tozalanadi.
Limon barlari uchun bu retsept oddiy, ammo mazali va faqat bir nechta ingredientlarni talab qiladi. Ular sovuq yoki xona haroratida xizmat qilishi mumkin, bu barcha holatlar uchun mukammal desert bo'ladi.
Limon barlarini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. 9x13 dyuymli pishiriladigan idishni yopishqoq bo'lmagan pishirish spreyi bilan yog'lang va ustiga pergament qog'oz bilan yoping, keyinroq barlarni ochishga yordam berish uchun har ikki tomonida kamida 2 dyuym ortiqcha qoldiring.
Un, makkajo'xori kraxmal, tuz va shakar kukunini metall pichoq qo'shimchasi o'rnatilgan oziq-ovqat protsessorining idishiga joylashtiring va birlashtirish uchun bir necha marta zarba bering.
Sariyog 'va vanilni qo'shing va aralashma qo'pol ovqatga o'xshamaguncha, taxminan 10-15 soniya davomida pulsatsiya qiling.
Tayyorlangan pishiriladigan idishga qobiq aralashmasini to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qo'llaringiz yoki o'lchov stakanining pastki qismi bilan tekis qatlamga bosing, yon tomonlariga ¾ dyuymli ingichka chet hosil qiling (bu plomba qobig'ining ostiga to'kilmasligiga yordam beradi. ).
Muzlatgichda 30 daqiqa yoki 15 daqiqa muzlatib qo'ying. Qobiqni engil oltin rangga qadar pishiring, 15-20 daqiqa. To'liq sovutib oling. Katta idishda tuxum, shakar, vanil, limon sharbati, limon qobig'i va unni yaxshilab aralashtirmaguncha va un bo'laklari qolmaguncha aralashtiramiz.
Limon aralashmasini tez aralashtirib yuboring, so'ngra to'ldirishni sovutilgan qobiqqa quying. Sekin-asta pechga o'tkazing va muhallabining o'rtasi taxminan 30-35 daqiqagacha pishiring.
Xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra tilim va xizmat qilishdan oldin kamida 2 soat sovutib oling. Xizmat qilish uchun pergament qog'ozidan foydalanib, pishirilgan limon barini kesish taxtasiga o'tkazing va pergamentni qobiqning chetlaridan ehtiyotkorlik bilan bo'shating.
. O'tkir pichoq yordamida kvadrat yoki uchburchak shaklida kesib oling. Nozik elakdan foydalanib, chang shakar bilan tozalang.
Tegishli retseptlar
retsept
Oson limonli barlar
Asboblar
Tarkibi
Qobiq uchun:
- 134 g 1-¾ stakan universal un , o'lchov stakaniga qoshiq solingan va tekislangan
- 31 g ¼ stakan makkajo'xori
- ⅛ g choy qoshiq tuz
- 130 g 1 stakan qandolat shakar , shuningdek, tayyor barlarni bezash uchun yana ko'p narsalar
- 2 tayoqchalar (1 stakan) sovuq tuzsiz sariyog ', ½ dyuymli bo'laklarga bo'linadi
- 1 choy qoshiq sof vanilya ekstrakti
Limon bilan to'ldirish uchun:
- 6 katta tuxum , xona harorati
- 400 g 2 stakan shakarli shakar
- 2 osh qoshiq limon qobig'i (siqishdan oldin limonning qobig'ini torting)
- 1 piyola yangi limon sharbati siqilgan , 5 dan 6 gacha limon
- 83 g ⅔ stakan universal un
- 3 choy qoshiqlari toza vanil ekstrakti yoki vanil loviya parchalari
ko'rsatmalar
- Qobiq uchun: Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. 9x13 dyuymli pishiriladigan idishni yopishmaydigan pishirish spreyi bilan yog'lang va pergament qog'oz bilan yoping, keyinroq barlarni ochishga yordam berish uchun har ikki tomonida kamida 2 dyuym ortiqcha qoldiring.
- Metall pichoq qo'shimchasi o'rnatilgan oziq-ovqat protsessorining idishiga un, makkajo'xori kraxmal, tuz va shakar kukunini qo'ying va birlashtirish uchun bir necha marta zarba bering. Sariyog 'va vanilni qo'shing va aralashma qo'pol ovqatga o'xshamaguncha, taxminan 10-15 soniya davomida pulsatsiya qiling.
- Tayyorlangan pishiriladigan idishga qobiq aralashmasini to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qo'llaringiz yoki o'lchov stakanining pastki qismi bilan tekis qatlamga bosing, yon tomonlariga ¾ dyuymli ingichka chet hosil qiling (bu plomba qobig'ining ostiga to'kilmasligiga yordam beradi. ). Muzlatgichda 30 daqiqa yoki 15 daqiqa muzlatib qo'ying. Qobiqni engil oltin rangga qadar pishiring, 15-20 daqiqa. To'liq sovutib oling.
- To'ldirish uchun: Katta idishda tuxum, shakar, limon sharbati, limon qobig'i, vanil va unni yaxshilab aralashtirmaguncha va un bo'laklari qolmaguncha ko'pirtiring.
- Limon aralashmasini tez aralashtirib yuboring, so'ngra to'ldirishni sovutilgan qobiqqa quying. Pechga sekin o'tkazing va muhallabi o'rtasi o'rnatilguncha pishiring, taxminan 30-35 daqiqa. Xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra tilim va xizmat qilishdan oldin kamida 2 soat sovutib oling.
- Xizmat qilish uchun pergament qog'ozidan foydalanib, pishirilgan limon barini kesish taxtasiga o'tkazing va qobiqning chetlaridan ehtiyotkorlik bilan pergamentni bo'shating. O'tkir pichoqni ishlatib, kvadratlarga bo'ling. Nozik elakdan foydalanib, chang shakar bilan tozalang.
Eslatmalar
- Agar sizda oziq-ovqat protsessoringiz bo'lmasa, uni qo'lda yoki vilkalar bilan katta idishda qilishingiz mumkin va un, vanil, sariyog 'va qandolatchi shakar bilan silliq xamir hosil bo'lguncha ishlashingiz mumkin. xamir.
- Boshqa tsitrus sharbatlari, masalan, apelsin, greyfurt yoki ohak sharbati, shuningdek, limon sharbati o'rniga boshqa lazzatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.
- Bodomli non po'stlog'ini tayyorlash uchun makkajo'xori o'rniga bodom unidan foydalaning.
- Makkajo'xori kraxmalini universal un bilan almashtirish mumkin.
- Limonni qobig'idan tozalashda oq po'stlog'ini tozalamaslik kerak, chunki uning bu qismi achchiqdir. Po'stlog'i limonning eng tashqi qatlami bo'lib, u erda efir moylari joylashgan, shuning uchun mevaning bu qismini ishlatish yaxshidir. Limondan maksimal lazzat olish uchun Microplane zesteridan foydalaning. Ushbu vosita sizga mevalarni mayda bo'laklarni olmasdan tozalash imkonini beradi.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.