Odatda Livan guruch sifatida tanilgan ushbu Yaqin Sharq guruchli taomi Yaqin Sharqdagi klassik asosiy taom bo'lib, u har qanday taomga juda mos tushadi, ayniqsa tepasida qovurilgan tuxum bilan yoki limonli tovuq uchun garnitür sifatida.
Livan palovi "Ruz bil shareyah" - vermishelli makaron bilan tayyorlangan guruch palovi. Bu guruch deyarli har qanday guruch bilan tayyorlanishi mumkin; suv darajasini va pishirish vaqtini sozlang. Biz sizga ushbu oson retsept bilan mukammal mayin Livan guruchini qanday tayyorlashni ko'rsatamiz.
Livan guruchini qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Yog'ni yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring, vermishelli noodle qo'shing va quyuq oltin jigarrang bo'lgunga qadar aralashtirib pishiring. (Makaron qorayganda sariyog‘ ko‘piklanadi va ko‘piklanadi).
Guruch va tovuq bulyonini qo'shing va aralashtiring, guruch yog' bilan qoplanishini ta'minlang va qisqacha qovuring. Guruch aralashmasi ustiga issiq suv quying va aralashtiring. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring, yirtqichlardan qopqog'ini yoping va suv so'rilmaguncha, taxminan 7-12 daqiqa davomida qaynatishga ruxsat bering.
(Pishirish paytida qopqog'ini ko'tarmang) Olovni o'chiring va yirtqichlardan taxminan 5 daqiqa yoping. Kastryulni oching va vilkalar bilan tozalang. Darhol xizmat qiling. Biz bilan juftlashing Mazali qovurilgan mol go'shti "Asado a la Olla Asiatica"
Tegishli retseptlar:
retsept
Livan guruch
Asboblar
Tarkibi
- 1 piyola vermishelli noodle (buzilgan)
- 2 chashka Yasmina guruch (yuvilmagan)
- 4 osh qoshiq yaxshi zaytun moyi yoki sariyog'
- 4 chashka issiq suvdan
- 1 osh qoshiq knorr granüllangan tovuq lazzatli bulyon yoki 1 choy qoshiq kosher tuzi , tatib ko'rish uchun
ko'rsatmalar
- Yog'ni yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring, vermishelli noodle qo'shing va quyuq oltin jigarrang bo'lgunga qadar aralashtirib pishiring. (Makaron qorayganda sariyog‘ ko‘piklanadi va ko‘piklanadi). Guruch va tovuq bulyonini qo'shing va aralashtiring, guruch yog' bilan qoplanishini ta'minlang va qisqacha qovuring.
- Guruch aralashmasi ustiga issiq suv quying va aralashtiring. Issiqlikni minimal darajaga kamaytiring, yirtqichlardan qopqog'ini yoping va suv so'rilmaguncha, taxminan 7-12 daqiqa davomida qaynatishga ruxsat bering. (Pishirish vaqtida qopqog'ini ko'tarmang) Olovni o'chiring va yirtqichlardan taxminan 5 daqiqa yopiq holda qoldiring.
- Kastryulni oching va vilkalar bilan tozalang. Darhol xizmat qiling. Bizning mazali qovurilgan mol go'shti "Asado a la Olla Asiatica" bilan qo'shing.
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Sovutgichda 5 kungacha havo o'tkazmaydigan konteynerda Livan guruch.
- Qayta isitish uchun: Mikroto'lqinli pechda xavfsiz idishda ustiga 1-2 osh qoshiq suv seping, nam qog'oz sochiq bilan yoping, uni 20-30 soniya davomida isitib oling, vilkalar yordamida tozalang va taxminan 2 daqiqa yoki qizdirilguncha takrorlang. Shu bilan bir qatorda, uni pechka ustida past olovda issiq bo'lgunga qadar qizdiring, agar kerak bo'lsa, 1 yoki 2 osh qoshiq suv qo'shing.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.