Ovqatlaringizga achchiq va shirin ta'm qo'shish uchun ko'p qirrali va sog'lom ziravorlar qidiryapsizmi? Bu shirin chili sousi retseptidan boshqaga qaramang!
Atigi 10 daqiqada siz cho'milish, marinadlash, qovurish va boshqalar uchun juda mos bo'lgan mazali va oson tayyorlanadigan sousni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu shirin chili sousi sun'iy qo'shimchalar yoki konservantlarsiz lazzatlanishni o'z ichiga oladi.
U guruch sirkasi, jigarrang shakar, soya sousi, chili qalampiri, sarimsoq va zanjabil kabi oddiy va foydali ingredientlardan tayyorlanadi.
Qanday qilib? Shirin chili sousi
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Misr kraxmalidan tashqari barcha ingredientlarni blenderga qo'shing va aralashtiring silliq bo'lgunga qadar. O'rtacha olovda o'rtacha yopishmaydigan idishga aralashmani qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Keyin o'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, yana 5 daqiqa pishiring. Keyin, o'rta-past olovga o'ting. Kichik idishda makkajo'xori kraxmalini ikki osh qoshiq suv bilan to'liq eritmaguncha aralashtiring; panga quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sous taxminan 1-2 daqiqa qalinlashguncha qaynatib oling.
(Sous soviganidan keyin yanada qalinlashishini unutmang). Sosni tatib ko'ring va etarlicha shirin bo'lmasa, ko'proq shakar yoki nordon bo'lmasa, ko'proq sirka qo'shib, ta'mini sozlang. Agar achchiq shirin chili sousi juda qalin bo'lib chiqsa, u hali issiq bo'lganda uni suyultirish uchun bir necha qoshiq suv bilan aralashtiriladi. Achchiq shirin chili sosini bir piyola ichiga to'kib tashlang va yaxshilab sovib ketguncha o'tiring. Uni cho'milish sousi sifatida xizmat qiling yoki uni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 5 kungacha saqlang. Enjoy!
Tegishli retseptlar:
- Marinara sousida
- Pomidor sousi
- Shirin va nordon sos
- Qizil vino bilan pizza sousi
- Pesto sousi
- Umumiy Tso sousi
retsept
Shirin chili sousi
Tarkibi
- ½ piyola guruch sirkasi
- ½ piyola ochiq jigarrang shakar , tatib ko'rish uchun
- ½ piyola ortiqcha 2 osh qoshiq suv , bo'lingan
- 2 osh qoshiq Shaoxing sharob yoki quruq sherri
- 1 osh qoshiq soya sosu
- 3 Tailand qushlarning ko'zlari chili qalampiri , urug'langan va maydalangan, yoki 2 choy qoshiq maydalangan chili qalampir parchalari
- 1 osh qoshiq sambal oelek
- 5 sarimsoq chinnigullar , maydalangan
- 1 osh qoshiq zanjabil , maydalangan
- 1 osh qoshiq mushukchalar
ko'rsatmalar
- Misr kraxmalidan tashqari barcha ingredientlarni blenderga qo'shing va silliq bo'lguncha uring.
- O'rtacha olovda o'rtacha yopishmaydigan idishga aralashmani qo'shing va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Keyin o'rtacha olovga qo'ying va doimo aralashtirib, yana 5 daqiqa pishiring. Keyin, o'rta-past olovga o'ting.
- Kichik idishda makkajo'xori kraxmalini ikki osh qoshiq suv bilan to'liq eritmaguncha aralashtiring; panga quying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sous qalinlashguncha, taxminan 1-2 daqiqa qaynatib oling. (esda tutingki, sous soviganidan keyin yanada qalinlashadi).
- Sosni tatib ko'ring va etarlicha shirin bo'lmasa, ko'proq shakar yoki nordon bo'lmasa, ko'proq sirka qo'shib, ta'mini sozlang. Agar achchiq shirin chili sousi juda qalin bo'lib chiqsa, u hali issiq bo'lganda uni suyultirish uchun bir necha qoshiq suv bilan aralashtiriladi.
- Achchiq shirin chili sousini idishga quying va yaxshilab sovib ketguncha o'tiring. Uni cho'milish sousi sifatida xizmat qiling yoki uni havo o'tkazmaydigan idishda muzlatgichda 5 kungacha saqlang.
- Enjoy!
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.