Bizning oson retseptimiz bilan 10 daqiqadan kamroq vaqt ichida chimichurri sousini ikki usulda qanday tayyorlashni bilib oling! Bir nechta oddiy ingredientlar va pichoq yoki oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, siz qisqa vaqt ichida bu mazali ziravorni tayyorlashingiz mumkin.
Chimichurri sousi yangi o'tlar, achchiq sirka va mazali sarimsoqning mazali aralashmasi bo'lib, turli xil idishlarga lazzat qo'shadi. Bizning bosqichma-bosqich ko'rsatmalarimiz sizga jarayon bo'yicha yordam beradi.
Bizning chimichurri sousimizni tatib ko'rganingizdan so'ng, unsiz ketishni xohlamaysiz! Uning ajoyib ta'mi sizni ko'proq istakni qoldiradi.
O'tish:
Chimichurri sousini qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
1-usul: pichoq
O'rta idishda shirin qalampir, quritilgan oregano, quritilgan kekik, maydalangan qora qalampir, tuz, qizil qalampir parchalari va iliq suvni birlashtiring.
Aralashmaning taxminan 5-10 daqiqa davomida qayta namlanishiga ruxsat bering. Bu sizning taomlaringiz uchun yaxshi muvozanatli va mazali ziravorlar yaratib, ta'mlarning birlashishi va kuchayishini ta'minlaydi. Biroq, agar siz yangi oregano va yangi kekikdan foydalansangiz, bu regidratsiya jarayonini o'tkazib yuborishingiz mumkin.
Keyinchalik, yangi o'tlar va sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang. Tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni idishdagi rehidratlangan o'tlar aralashmasiga qo'shing. Qo'shimcha zaytun moyi va sirka qo'shing.
Har bir narsani yaxshilab aralashtirmaguncha yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar yoping va sovutib oling.
2-usul: Oziq-ovqat protsessor
Oziq-ovqat protsessorida zaytun moyi, sharob sirkasi, limon sharbati, sarimsoq chinnigullari, piyoz, oregano, tuz, qalampir va qizil qalampir parchalarini, shuningdek, yangi o'tlarning uchdan bir qismini birlashtiring.
Ingredientlarni yaxshilab maydalang, lekin pyuresi bo'lguncha puls qiling. Siz sosning bir oz tuzilishga ega bo'lishini va butunlay silliq bo'lmasligini xohlaysiz.
Asta-sekin ikkita alohida qo'shimchada qolgan yangi o'tlarni qo'shing. Har bir qo'shilgandan so'ng, o'tlar yaxshi tug'ralgan, ammo pyuresi bo'lgunga qadar pulsatsiyani davom eting.
Bu sousning jonli va mazali tuzilishga ega bo'lishini ta'minlaydi. Agar kerak bo'lsa, ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang. Kichik idishga o'tkazing, yoping va xizmat qilish uchun tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling.
Qo'shimcha retseptlarni ko'ring:
retsept
Chimichurri sousi
Tarkibi
Usuli 1:
- 1 piyola engil qadoqlangan yangi italyan maydanozi , jarohatlaydi olib tashlangan, mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq yangi yoki quritilgan oregano , mayda tug'ralgan
- 1 osh qoshiq yangi yoki quritilgan kekik , mayda tug'ralgan
- 1 katta yangi sarimsoq , maydalangan yoki mayda tug'ralgan
- 100 ml qizil sharob sirkasi yoki oq sharob sirkasi
- 50 ml suv , issiq
- 50 ml qo'shimcha zaytun moyi
- ½ choy qoshiq koser tuzi , ta'mga qarab sozlang
- ¼ choy qoshiq er qora qalampir
- ¾ choy qoshiq qizil qalampir gullari
- Chimdir shirin qalampir , ixtiyoriy
Usuli 2:
- 1-½ chashka engil qadoqlangan yangi italyan maydanozi , jarohatlaydi olib tashlangan, mayda tug'ralgan
- 1-½ chashka engil qadoqlangan yangi silantro , jarohatlaydi olib tashlangan, mayda tug'ralgan
- 2 kichkina sarimsoq chinnigullar , taxminan tug'ralgan
- ¾ piyola qo'shimcha zaytun moyi
- 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq yangi limon sharbati , qizil sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq quritilgan kek , ta'mga qarab sozlang
- ¾ choy qoshiq Qizil qalampir , ta'mga qarab sozlang
- ¼ choy qoshiq er qora qalampir , ta'mga qarab sozlang
- 1 o'rta piyoz yoki ½ qizil piyoz , maydalangan, ixtiyoriy
- ½ choy qoshiq Kosher tuzi , ta'mga qarab sozlang
- Shirin paprikani chimchilang , ixtiyoriy
ko'rsatmalar
1-usul: pichoq
- O'rta idishda shirin qalampir, quritilgan oregano, quritilgan kekik, maydalangan qora qalampir, tuz, qizil qalampir parchalari va iliq suvni birlashtiring. Aralashmaning taxminan 5-10 daqiqa davomida qayta namlanishiga ruxsat bering. Bu sizning taomlaringiz uchun yaxshi muvozanatli va mazali ziravorlar yaratib, lazzatlarning birlashishi va kuchayishini ta'minlaydi. Biroq, agar siz yangi oregano va yangi kekikdan foydalansangiz, bu regidratsiya jarayonini o'tkazib yuborishingiz mumkin.
- Keyinchalik, yangi o'tlar va sarimsoq chinnigullarini mayda maydalang. Tug'ralgan o'tlar va sarimsoqni idishdagi rehidratlangan o'tlar aralashmasiga qo'shing. Qo'shimcha zaytun moyi va sirka qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtirmaguncha yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang. Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar yoping va sovutib oling.
2-usul: Oziq-ovqat protsessor
- Oziq-ovqat protsessorida zaytun moyi, sharob sirkasi, limon sharbati, sarimsoq chinnigullari, piyoz, oregano, tuz, qalampir va qizil qalampir parchalarini, shuningdek, yangi o'tlarning uchdan bir qismini birlashtiring. Ingredientlarni yaxshilab maydalang, lekin pyuresi bo'lguncha puls qiling. Siz sosning bir oz tuzilishga ega bo'lishini va butunlay silliq bo'lmasligini xohlaysiz.
- Asta-sekin ikkita alohida qo'shimchada qolgan yangi o'tlarni qo'shing. Har bir qo'shilgandan so'ng, o'tlar yaxshi tug'ralgan, ammo pyuresi bo'lgunga qadar pulsatsiyani davom eting. Bu sousning jonli va mazali tuzilishga ega bo'lishini ta'minlaydi. Agar kerak bo'lsa, ziravorlarni tatib ko'ring va sozlang. Kichik idishga o'tkazing, yoping va xizmat qilish uchun tayyor bo'lgunga qadar sovutib oling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.