Cafe de Olla nafaqat o'zining ta'mi, balki xushbo'yligi bilan ham zavq bag'ishlaydi. Bu turli xil ziravorlar bilan tayyorlangan shirin qahva, shirin non bilan xizmat qilish uchun ideal. Cafe de Olla an'anaviy ravishda loydan yasalgan idishda tayyorlanadi, ammo qalin taglikli qozon ham ishlaydi.
Kafe de Ollani qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
O'rtacha olovda o'rta yirtqichlardan suv, apelsin qobig'i, doljin, piloncillo (jigarrang shakar) va chinnigullar (ixtiyoriy) qo'shing. Piloncilloni eritish uchun aralashtirib, sekin qaynatib oling taxminan 5 daqiqa.
Issiqlikdan olib tashlang, maydalangan qahva qo'shing, aralashtiring va idishni yoping. Agar ko'proq lazzatlanishni istasangiz, 5 daqiqa yoki undan ko'proq vaqtga qoldiring. Qahvani mayda to'rli süzgeç orqali stakanlarga to'kib tashlang va xizmat qiling.
Tegishli retseptlar:
retsept
Oson kafe de Olla
Tarkibi
- 5 chashka (1-¼ litr) suv
- ⅔ piyola maydalangan quyuq qovurilgan qahva , o'rta va qo'pol silliqlash
- 75 g (⅓) piloncillo yoki jigarrang shakar, siz qanchalik shirinligingizga qarab tatib ko'ring
- 1 katta meksikalik doljin tayoqchasi
- 1 butun chinnigullar
- 1- yulduz qizilmiya
- bitta 3 dyuymli apelsin qobig'i
ko'rsatmalar
- O'rtacha olovda o'rtacha yirtqichlardan suv, apelsin qobig'i, doljin, piloncillo (yoki jigarrang shakar) va chinnigullar va yulduzcha qizilmiya qo'shing. Piloncilloni eritib yuborish uchun aralashtirib, sekin qaynatib oling.
- Taxminan 5 daqiqa davomida. Issiqlikdan olib tashlang, maydalangan qahva qo'shing, aralashtiring va idishni yoping. Agar ko'proq lazzatlanishni istasangiz, 5 daqiqa yoki undan ko'proq vaqtga qoldiring. Qahvani mayda to'rli suzgichdan o'tkazib, stakanlarga soling va xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.