یہ سفید کوئسو ڈپ کسی بھی موقع کے لیے ایک ورسٹائل اور مزیدار ڈش ہے۔ چاہے آپ سنکو ڈی میو پارٹی کی میزبانی کر رہے ہوں، ایک گیم نائٹ، یا آرام دہ اور پرسکون گیٹ ٹوگیدر، یہ ڈپ یقیناً ہجوم کو خوش کرنے والا ہوگا۔
نسخہ سادہ ہے اور اس میں صرف چند اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے، بشمول مرچ جیک امریکن پنیر، جو ڈپ کو اس کی کریمی ساخت دیتا ہے، اور ڈبے میں بند اچار والا جالپینو، جو ایک بہترین مسالیدار کک کا اضافہ کرتا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ اپنے ذائقہ کے مطابق جالپینو کی مقدار کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں، اسے ایک ورسٹائل ڈِپ بنا کر آپ کی پسند کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
اسے گرم یا کمرے کے درجہ حرارت پر جوڑ کر پیش کریں۔ میکسیکن چاول, ریفریجھایا پھلیاں, carne asada، nachos، یا ایک ڈپ کے طور پر ٹارٹیلا چپس. وائٹ کوئسو ڈِپ کے لیے یہ نسخہ تیز، آسان اور مزیدار ہے، اور یہ یقینی ہے کہ یہ آپ کے خاندان اور دوستوں کے ساتھ مقبول ہوگا۔
وائٹ کوئسو ڈپ بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
بلینڈر میں 1 کپ دودھ اور 4 اچار والے جالپینو کو ملا کر شروع کریں جب تک کہ وہ مکمل طور پر کچل نہ جائیں۔ یہ ڈپ کے لئے ایک مسالیدار اور کریمی مائع کی بنیاد بنائے گا۔ دودھ اور جالپینو مکسچر، امریکن پنیر، اور باقی دودھ کو درمیانی آنچ پر درمیانے برتن میں ملا دیں۔
مکسچر کو ہلکی آنچ پر لائیں۔ (یقینی بنائیں کہ یہ ابل نہیں رہا ہے)، پھر گرمی کو کم کریں، ہیٹ پروف ربڑ اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلاتے رہیں۔ اس سے پنیر کو چپکنے، جلنے یا الگ ہونے سے روکنے میں مدد ملے گی۔
ایک بار جب پنیر مکمل طور پر پگھل جائے تو برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور ڈپ کو ہیٹ پروف پیالے میں منتقل کریں۔ خیال رہے کہ ٹھنڈا ہونے پر چیز ڈپ مزید گاڑھا ہو جائے گا۔
اسے ڈپ کے طور پر یا کسی بھی ڈش کے اوپر گرما گرم پیش کریں جس سے آپ لطف اندوز ہوں! آپ ٹارٹیلا چپس کے ساتھ یا ناچوس کے لیے ٹاپنگ کے طور پر اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان سفید Queso
اجزاء
- دو 24 سلائسوں کے پیکجز سفید امریکن پنیر یا کالی مرچ جیک امریکن پنیر
- 3 کپ پورا دودھ
- 4 اچار والے جالپینوس کے پورے ٹکڑے۔ (ذائقہ کے لیے کم و بیش چنے ہوئے جالپیو شامل کرکے گرمی کی مقدار کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے)
ہدایات
- بلینڈر میں 1 کپ دودھ اور 4 اچار والے جالپینو کو ملا کر شروع کریں جب تک کہ وہ مکمل طور پر کچل نہ جائیں۔ یہ ڈپ کے لئے ایک مسالیدار اور کریمی مائع کی بنیاد بنائے گا۔
- درمیانی آنچ پر درمیانے برتن میں، دودھ اور جالپینو مکسچر، امریکن پنیر، اور باقی دودھ ملا دیں۔
- مکسچر کو ہلکی ہلکی ابالنے پر لائیں (یقینی بنائیں کہ یہ ابل نہیں رہا ہے)، پھر گرمی کو کم کر دیں، ہیٹ پروف ربڑ اسپاتولا کے ساتھ مسلسل ہلاتے رہیں۔ اس سے پنیر کو چپکنے، جلنے یا الگ ہونے سے روکنے میں مدد ملے گی۔
- ایک بار جب پنیر مکمل طور پر پگھل جائے تو برتن کو گرمی سے ہٹا دیں اور ڈپ کو ہیٹ پروف پیالے میں منتقل کریں۔ خیال رہے کہ ٹھنڈا ہونے پر چیز ڈپ مزید گاڑھا ہو جائے گا۔
- اسے ڈپ کے طور پر یا کسی بھی ڈش کے اوپر گرما گرم پیش کریں جس سے آپ لطف اندوز ہوں! آپ ٹارٹیلا چپس کے ساتھ یا ناچوس کے لیے ٹاپنگ کے طور پر اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: وائٹ کوئسو ڈپ، کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں، اور ڈپ کو ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں۔ کنٹینر کو ریفریجریٹر میں رکھیں، جہاں اسے 3-4 دن تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے۔
- دوبارہ گرم کرنا: چولہے کے طریقے کے لیے، سوس پین میں ڈپ کی مطلوبہ مقدار کو ہلکی سے درمیانی آنچ پر گرم کریں، جب تک یہ گرم اور ہموار نہ ہوجائے مسلسل ہلاتے رہیں۔ اگر مائیکرو ویو استعمال کر رہے ہیں، تو ڈپ کو مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے میں رکھیں اور اسے مختصر وقفوں میں گرم کریں، وقفوں کے درمیان ہلاتے رہیں، جب تک کہ اچھی طرح گرم نہ ہو جائے۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔
ہٹا