روایتی گائے کے دودھ کے لیے ڈیری فری متبادل تلاش کر رہے ہیں؟ بادام کا دودھ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور آپشن ہے جسے صرف چند آسان اجزاء کے ساتھ گھر پر بنانا آسان ہے۔
کریمی اور گری دار میوے، بادام کے دودھ کو تنہا کھایا جا سکتا ہے یا آپ کی پسندیدہ ترکیبوں میں متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پورے کچے بادام، فلٹر شدہ پانی، اور اختیاری اضافے کے ساتھ گھریلو بادام کا دودھ بنانے کے لیے اس آسان نسخے پر عمل کریں۔ وینیلا نکالنے اور میٹھا کرنے والا.
چاہے ویگن ہو، لییکٹوز عدم برداشت، یا صرف ایک صحت مند اور مزیدار مشروب کی تلاش میں، یہ نسخہ ایک بہترین انتخاب ہے۔
بادام کا دودھ بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
بادام کو درمیانی کٹوری میں رکھیں اور 2 کپ ٹھنڈے پانی سے ڈھانپ دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور نرم اور بولڈ ہونے تک فریج میں رکھیں، کم از کم 8 گھنٹے لیکن ترجیحاً رات بھر۔ بادام کو باریک چھلنی سے نکالیں، پھر اچھی طرح دھو لیں۔
چھلنی کو بعد میں محفوظ کر لیں۔ بادام کو بلینڈر میں منتقل کریں اور 2 کپ تازہ، ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ بہت ہموار ہونے تک اونچائی پر بلینڈ کریں، تقریباً 2 منٹ۔ یہ ٹھیک ہے اگر مرکب قدرے دانے دار نظر آئے۔
محفوظ شدہ چھلنی کو کچن کے صاف تولیہ یا چیز کلاتھ سے لائن کریں اور اسے درمیانے کٹوری پر رکھیں۔ بیچوں میں کام کرتے ہوئے، ملاوٹ شدہ مرکب کو کپڑے کے ذریعے چھلنی میں ڈالیں، اسے کسی بھی دانے دار ٹکڑوں سے الگ کریں۔
تولیہ کے کناروں کو ایک ساتھ جمع کریں اور باقی دودھ کو نچوڑنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔ بادام کے دودھ کو ذائقہ اور میٹھا کرنے کے لیے ونیلا، نمک، شہد، یا میپل کے شربت میں ہلائیں۔ فوری طور پر پیش کریں یا 5 دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں رکھیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان بادام کا دودھ
اجزاء
- 1 کپ پورے کچے بادام
- 4 کپ فلٹر پانی (کم موٹا، پتلا زیادہ)، تقسیم
- چوٹکی کوشر نمک ، اختیاری
- 1 چائے کا چمچ خالص وینیلا نکالنے
- کرنے 1 2 چمچوں شہد ، یا میپل کا شربت، اختیاری
ہدایات
- بادام کو درمیانی کٹوری میں رکھیں اور 2 کپ ٹھنڈے پانی سے ڈھانپ دیں۔ پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور نرم اور بولڈ ہونے تک فریج میں رکھیں، کم از کم 8 گھنٹے لیکن ترجیحاً رات بھر۔
- بادام کو باریک چھلنی سے نکالیں، پھر اچھی طرح دھو لیں۔ چھلنی کو بعد میں محفوظ کر لیں۔ بادام کو بلینڈر میں منتقل کریں اور 2 کپ ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ بہت ہموار ہونے تک اونچائی پر بلینڈ کریں، تقریباً 2 منٹ۔ یہ ٹھیک ہے اگر مرکب قدرے دانے دار نظر آئے۔
- محفوظ چھلنی کو کچن کے صاف تولیہ یا چیز کلاتھ سے لائن کریں اور اسے درمیانے کٹوری پر رکھیں۔ بیچوں میں کام کرتے ہوئے، ملا ہوا بادام کے مکسچر کو کپڑے کے ذریعے چھلنی میں ڈالیں، بادام کے دودھ کو کسی بھی دانے دار ٹکڑوں سے الگ کریں۔ تولیہ کے کناروں کو ایک ساتھ جمع کریں اور باقی دودھ کو نچوڑنے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں۔
- بادام کے دودھ کو ذائقہ اور میٹھا کرنے کے لیے ونیلا، نمک، اور شہد یا میپل کے شربت میں ہلائیں۔ فوری طور پر پیش کریں یا 5 دن تک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں فریج میں رکھیں۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔