چاہے آپ اسے پینکیکس، وافلز، یا ٹوسٹ کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کر رہے ہوں یا اپنے پسندیدہ اسنیکس کے لیے ڈپ کے طور پر، شہد مکھن ایک بہترین اضافہ ہے اور آپ کو اضافی چمچوں کی خواہش چھوڑ دیتا ہے۔
اس ترکیب میں، ہم شہد مکھن بنانے، ذخیرہ کرنے اور استعمال کرنے کے بارے میں آپ کو جاننے کے لیے درکار ہر چیز کا احاطہ کریں گے تاکہ آپ جب چاہیں اس کی بٹری کی خوبی سے لطف اندوز ہو سکیں۔
شہد مکھن بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک درمیانے سائز کے مکسنگ پیالے میں، نرم مکھن اور شہد ڈالیں۔ ہاتھ یا اسٹینڈ مکسر کا استعمال کرتے ہوئے، مکھن اور شہد کو اس وقت تک پیٹیں جب تک کہ مرکب ہلکا اور تیز نہ ہو۔
مکسچر کو 2-3 منٹ تک مارتے رہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مکھن اور شہد مکمل طور پر شامل ہو گئے ہیں اور ہموار اور کریمی ہیں۔ شہد مکھن کا مزہ چکھیں اور اگر آپ اسے میٹھا چاہتے ہیں تو مزید شہد ڈالیں۔
شہد کا مکھن تیار ہونے کے بعد، اسے ڈھکن والے کنٹینر میں منتقل کریں اور اسے فریج میں محفوظ کریں۔
تبصرہ:
- بچ جانے والے کو مضبوطی سے ڈھانپیں اور ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں۔ استعمال سے پہلے نرم کریں.
- جمنے کے لیے: پلاسٹک کی لپیٹ پر چمچ ڈالنے سے پہلے اسے فریج میں ٹھنڈا کریں۔ اگلا، اسے پلاسٹک کی لپیٹ کی دو تہوں میں محفوظ کریں۔ دو مہینے پہلے تک منجمد کریں۔ پگھلنے کے لیے رات بھر فریج میں رکھیں۔
- آپ نمکین مکھن استعمال کر سکتے ہیں- کوشر نمک کو چھوڑ دیں۔
- آپ اسے لاگ میں رول کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے بعد اسے انفرادی ٹکڑوں میں بھی کاٹ سکتے ہیں۔ اسے کرنے کا طریقہ یہ ہے: ملاوٹ شدہ مکھن کو پلاسٹک کی لپیٹ کے ٹکڑے پر مستطیل کی شکل دیں۔ اس کے بعد، مکھن کو پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں، اطراف کو اندر، پھر اوپر اور نیچے سے تہہ کریں۔ فرج ہونے تک فریج میں رکھیں، پھر لاگ میں رول کریں۔ ¼- سے ½ انچ کے سلائسز کاٹیں اور سرو کرنے کے لیے بٹر ڈش میں ترتیب دیں۔
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان شہد مکھن
اجزاء
- 113 g (1) بغیر نمکین مکھن لگائیں۔ ، کمرے کے درجہ حرارت
- 3 چمچوں شہد ، ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں۔
- چائے کا چمچ کوشر نمک
ہدایات
- ایک چھوٹے پیالے میں، تمام اجزاء کو یکجا کریں۔ اس کے بعد، ہینڈ بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، اسے تیز رفتاری سے ہلکے اور تیز ہونے تک پیٹیں۔ بچ جانے والے کو مضبوطی سے ڈھانپیں اور اسے ایک ہفتے تک فریج میں رکھیں۔ استعمال سے پہلے نرم کریں. لطف اٹھائیں!
نوٹس
- ذخیرہ کرنے کے لئے: اسے ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں مضبوطی سے ڈھانپیں اور ایک ہفتہ تک فریج میں رکھیں۔ استعمال کے لیے تیار ہونے پر، مکھن کو کمرے کے درجہ حرارت پر چند منٹ کے لیے نرم ہونے دیں۔
- دوبارہ گرم کرنا: اگر آپ کو زیادہ مقدار میں دوبارہ گرم کرنے کی ضرورت ہو تو، مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے میں مطلوبہ حصے کو ہلکے سے پگھلائیں، درمیان میں ہلچل کرتے رہیں، جب تک کہ یہ مطلوبہ مستقل مزاجی تک نہ پہنچ جائے۔
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔