چاہے آپ گرم اور مسالیدار یا میٹھے اور لذیذ کو ترجیح دیں، یہ نسخہ آپ کا احاطہ کرتا ہے۔ روایتی طور پر سور کے گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور لہسن، لال مرچ کے فلیکس، اور سونف یا سونف کے بیجوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے، آپ مصالحے کی سطح کو اپنی پسند کے مطابق بنا سکتے ہیں۔
ساتھ چلیں اور ہر بار کامل اطالوی ساسیج سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہو جائیں!
کس طرح کرنے کے لئے بنائیں اطالوی ساسیج
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
گوشت کو ⅜” (10 ملی میٹر) پلیٹ سے پیس لیں۔ گوشت کو پانی سمیت تمام اجزاء کے ساتھ ملائیں۔ *(ساسیج کا ایک چھوٹا ٹکڑا چٹکی بھر کر فرائینگ پین میں پکائیں؛ اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور ذائقہ کے لیے دیکھیں کہ مسالا آپ کے ذائقے کے مطابق ہے)
32 - 36 ملی میٹر ہاگ کیسنگز میں بھریں اور 5 انچ (12 سینٹی میٹر) لنکس میں باندھ دیں۔ باری باری پیٹیز کی شکل دیں۔ ساسیج کو معمول کے مطابق پکائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ ساسیج لنکس کا اندرونی درجہ حرارت کم از کم 150 ڈگری ایف تک پہنچ جائے۔ اسے فرائی یا گرل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
متعلقہ ترکیبیں:
- ساسیج اور جڑی بوٹیوں کی بھرنا
- ساسیج ناشتا Burritos
- شیٹ پین ساسیج اور سبزیاں
- ساسیج کارن بریڈ اسٹفنگ
- گرلڈ چھوٹی پسلیاں
ہدایت
آسان اطالوی ساسیج
اجزاء
گوشت کے لیے:
- 2.20 پونڈ (1000 گرام) سور کا گوشت کندھے * (35٪ سے زیادہ چربی نہیں)
مصالحہ جات:
- 1 چائے کا چمچ (2.33 گرام) کالی مرچ، موٹی
- 3 چائے کا چمچ (18 گرام) کوشر نمک
- ½ چائے کا چمچ (2 گرام) چینی
- 2 چائے کا چمچ (3 گرام) سونف کے بیج، پھٹے ہوئے ہیں۔
- ½ چائے کا چمچ (1 گرام) دھنیا
- 1 چمچ (6.9 گرام) پیپریکا
- 1 لہسن کی تازہ لونگ ، چھیل کر پیسٹ یا ½ چائے کا چمچ (1.4 گرام) لہسن پاؤڈر میں
- ½ چائے کا چمچ (1 گرام) کاراوے۔
- ½ کپ (100 ملی لیٹر) ٹھنڈا پانی
ہدایات
- گوشت کو ⅜” (10 ملی میٹر) پلیٹ سے پیس لیں۔ گوشت کو پانی سمیت تمام اجزاء کے ساتھ ملائیں۔ *(ساسیج کا ایک چھوٹا ٹکڑا چٹکی بھر کر فرائنگ پین میں پکائیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور ذائقہ کے لیے دیکھیں کہ مسالا آپ کے ذائقے کے مطابق ہے)
- 32 - 36 ملی میٹر ہاگ کیسنگز میں بھریں اور 5 انچ (12 سینٹی میٹر) لنکس میں باندھ دیں۔ باری باری پیٹیز کی شکل دیں۔ ساسیج کو معمول کے مطابق پکائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ ساسیج لنکس کا اندرونی درجہ حرارت کم از کم 150 ڈگری ایف تک پہنچ جائے۔ تلنے یا گرل کرنے کے لیے تجویز کردہ۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔