Looking to elevate your desserts? Look no further than our easy blueberry sauce recipe! With just a few basic ingredients, you can create a delicious topping that will take your favorite sweet treats to the next level.
This versatile blueberry sauce is perfect for drizzling over پینکیکس۔, وافلس، یا فرانسیسی ٹوسٹ, اپنے ناشتے کو پھل دار موڑ دینا۔
آپ اسے تازگی بخش ناشتے کے لیے دہی میں گھما سکتے ہیں یا اسے پیسٹری کے لیے بھرنے کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔ بلوبیری ٹارٹ یا crepes. اور اسے آزمانا نہ بھولیں۔ چیزکیک for an extra burst of flavor!
The best part? Our blueberry sauce recipe is quick and hassle-free, so you can enjoy a delicious dessert in no time.
بلو بیری ساس استعمال کرنے کے 5 طریقے
بلو بیری ساس استعمال کرنے کے پانچ مزیدار طریقے یہ ہیں:
- ناشتہ پارفیٹ: یونانی دہی کے ساتھ بلیو بیری کی چٹنی کی تہہ لگائیں۔ چاہ ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ناشتا بنانے کے لیے شیشے یا پیالے میں۔ پرتوں کو دہرائیں جب تک کہ آپ اپنی مطلوبہ رقم حاصل نہ کر لیں۔ مزید تازگی کے لیے اسے کچھ تازہ بلو بیریز یا دیگر پھلوں کے ساتھ اوپر رکھیں۔
- چیزکیک کے لیے بلو بیری ساس: پھلوں کے ذائقے کے لیے چیزکیک کے ٹکڑے پر بلیو بیری کی چٹنی کو بوندا باندی دیں۔ میٹھی اور ٹینگی چٹنی چیزکیک کی کریمی فراوانی کے ساتھ بالکل جوڑتی ہے۔ آپ بلو بیری کی چٹنی کو بھی اس میں گھما سکتے ہیں۔ چیزکیک ایک ماربل اثر کے لئے بیکنگ سے پہلے بلے باز.
- فرانسیسی ٹوسٹ: آپ لے لو فرانسیسی ٹوسٹ اسے بلو بیری ساس کے ساتھ ٹاپ کر کے اگلے درجے تک لے جائیں۔ روٹی کو معمول کے انڈے اور دودھ کے مکسچر میں ڈبو کر گولڈن براؤن ہونے تک پکائیں، اور پھر گرم سلائسوں پر دل کھول کر بلیو بیری کی چٹنی ڈال دیں۔ یہ اس کلاسک ناشتے کی ڈش میں مزیدار پھلوں کے موڑ کا اضافہ کرتا ہے۔
- دہی مکس ان: بلیو بیری ساس میں ملا کر اپنے سادہ دہی میں کچھ جوش پیدا کریں۔ یہ نہ صرف ذائقہ کو بڑھاتا ہے بلکہ رنگ کا لذت بخش لمس بھی شامل کرتا ہے۔ آپ دہی اور بلیو بیری کی چٹنی کو شیشے یا جار میں ڈال کر بصری طور پر دلکش اور مزیدار پارفیٹ بنا سکتے ہیں۔
- ڈیزرٹ سوس: بلو بیری کی چٹنی کو ورسٹائل میٹھی چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ مختلف ڈیزرٹس جیسے آئس کریم، پاؤنڈ کیک، یا فرشتہ فوڈ کیک کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔ پھلوں کے ذائقے میں مزید اضافہ کے لیے اپنی پسندیدہ میٹھی پر کچھ بلو بیری چٹنی کا چمچ لگائیں۔
بلو بیری ساس بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
In a medium saucepan, combine the blueberries, granulated sugar, lemon juice, and ¼ cup water. Place the saucepan over medium heat and bring the mixture to a simmer.
Allow the blueberries to simmer for about 5 minutes, stirring occasionally to prevent sticking, until they become soft and release their juices.
In a separate bowl, mix the cornstarch and the remaining ¼ cup of water until the cornstarch is fully dissolved. Pour the cornstarch mixture into the saucepan and stir well.
Continue to simmer the sauce for another 5 minutes, stirring frequently, until it thickens to your desired consistency. گرمی سے سوس پین کو ہٹا دیں اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ چٹنی کو چند منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہوتے ہی چٹنی مزید گاڑھی ہو جائے گی۔
چٹنی ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ اسے فوری طور پر استعمال کر سکتے ہیں یا اسے کسی جار یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کر کے فریج میں ایک ہفتے تک محفوظ کر سکتے ہیں۔ 👉اگر آپ ایک ہموار چٹنی کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ مکئی کے سٹارچ سلری کو شامل کرنے سے پہلے پکی ہوئی بلوبیریوں کو پیوری کرنے کے لیے ایک ڈوبنے والے بلینڈر یا ریگولر بلینڈر کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں بلو بیری کے ٹکڑوں کے بغیر ایک ہموار ساخت ملے گی۔
مزید ترکیبیں دیکھیں:
- میپل بلو بیری کا شربت
- کرین بیری ایپل ساس
- پیکن کے ساتھ کرینبیری کا ذائقہ
- کرینبیری ساس
- بٹرسکوچ ساس
- نمکین کیریمل سوس
- کیریمل چٹنی۔
ہدایت
بلوبیری ساس
اجزاء
- ⅓ کپ دانے دار چینی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں۔ بلوبیری کی مٹھاس پر منحصر ہے۔
- 2 چائے کا چمچ کارن اسٹار
- 1 چمچ تازہ نیبو کا رس
- ½ چائے کا چمچ وینیلا نکالنے
- ½ کپ پانی ، تقسیم
ہدایات
- ایک درمیانے سوس پین میں، بلیو بیریز، دانے دار چینی، لیموں کا رس، اور ¼ کپ پانی ملا دیں۔ سوس پین کو درمیانی آنچ پر رکھیں اور مکسچر کو ابالنے پر لائیں۔ بلیو بیریز کو تقریباً 5 منٹ تک ابالنے دیں، چپکنے سے بچنے کے لیے کبھی کبھار ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ وہ نرم ہو جائیں اور ان کا جوس نکل جائے۔
- ایک الگ پیالے میں، کارن اسٹارچ اور بقیہ ¼ کپ پانی کو مکس کریں جب تک کہ کارن اسٹارچ پوری طرح تحلیل نہ ہوجائے۔ سوس پین میں کارن اسٹارچ مکسچر ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ چٹنی کو مزید 5 منٹ تک ابالتے رہیں، کثرت سے ہلاتے رہیں، جب تک کہ یہ آپ کی مطلوبہ مستقل مزاجی پر گاڑھا نہ ہوجائے۔
- گرمی سے سوس پین کو ہٹا دیں اور ونیلا ایکسٹریکٹ میں ہلائیں۔ چٹنی کو چند منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہوتے ہی چٹنی مزید گاڑھی ہو جائے گی۔ چٹنی ٹھنڈا ہونے کے بعد، آپ اسے فوری طور پر استعمال کر سکتے ہیں یا اسے کسی جار یا ایئر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کر سکتے ہیں اور اسے ایک ہفتے تک فریج میں محفوظ کر سکتے ہیں۔
- اگر آپ ایک ہموار چٹنی کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ مکئی کے سٹارچ کے گارا کو شامل کرنے سے پہلے پکی ہوئی بلوبیریوں کو صاف کرنے کے لیے وسرجن بلینڈر یا ریگولر بلینڈر کا استعمال کر سکتے ہیں۔ اس کے نتیجے میں بلو بیری کے ٹکڑوں کے بغیر ایک ہموار ساخت ملے گی۔
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔