یہ نسخہ سادہ اور مزیدار ہے۔ یہ جھینگا، گائے کا گوشت، چکن، انڈے اور سبزیوں کے فراخ حصے پر مشتمل ہے۔ آپ ہاتھ میں کوئی بھی بچا ہوا روسٹ یا ملا ہوا گوشت استعمال کر سکتے ہیں۔
فرائیڈ رائس کومبو بنانے کا طریقہ
نوٹ: مکمل ہدایات ذیل میں ہدایت کارڈ میں فراہم کی گئی ہیں.
ایک چھوٹے پیالے میں چینی، سویا ساس، مشروم سویا، سنبل، اور چلی آئل کو چلی فلیکس کے ساتھ ملا دیں۔ بیٹھو ایک طرف. پین کو کوٹ کرنے کے لیے ایک کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں گھومتے ہوئے، تیز آنچ پر 14 انچ کی کڑاہی کو گرم کریں۔
ایک پرت میں کیکڑے ڈالیں اور تقریباً 30 سیکنڈ تک پکائیں۔ مڑیں اور مزید 20 سے 30 سیکنڈ تک پکائیں یا جب تک رنگ گلابی نہ ہو جائے۔ Rپین سے نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
پین کو کوٹ کرنے کے لیے مزید ایک کھانے کا چمچ کوکنگ آئل اور ایک کھانے کا چمچ مرچ کے تیل میں گھمائیں۔ لہسن، پیاز، اور ادرک شامل کریں، اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ خوشبودار اجزاء نہ آجائیں۔ جاری
گائے کا گوشت اور چکن شامل کریں، اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ اچھی طرح بھورے اور پک نہ جائیں یا مطلوبہ غذا تک پہنچ جائیں۔ گاجر اور مٹر ڈال کر ایک منٹ تک پکائیں۔ تمام اجزاء کو wok کے ایک طرف ڈالیں اور انڈوں کے لیے جگہ بنائیں۔
پیٹے ہوئے انڈے شامل کریں اور اسکریبل کریں، لیکن ابھی تک دوسرے اجزاء کے ساتھ نہ ملائیں۔ جب انڈے پھیپھڑے اور اچھی طرح سے پک جائیں تو انہیں ٹاس کر کے کڑاہی میں موجود دیگر تمام اجزاء کے ساتھ ملا دیں۔
چاول، پکے ہوئے کیکڑے میں ہلائیں، اور مسالہ دار چٹنی، اور اس وقت تک ہلاتے رہیں اور پھینکتے رہیں جب تک کہ چاول کے ہر دانے کو چٹنی کے ساتھ یکساں طور پر لپیٹ نہ جائے۔ کٹی ہوئی ہری پیاز میں ڈالیں۔ فرائیڈ رائس کومبو نکال دیں۔ گرمی سے. ہمارے فرائیڈ رائس کومبو کا لطف اٹھائیں!
متعلقہ ترکیبیں:
ہدایت
آسان مسالیدار فرائیڈ رائس کومبو
اجزاء
- 4 ٹی بی ایس کھانا پکانے کے تیل کینولا، یا مونگ پھلی کا تیل
- 1 ٹی بی ایس مرچ کا تیل
- 2 لچک لہسن ، کٹی ہوئی
- 2 چائے کا چمچ چینی
- 2 چمچ تازہ کٹی ہوئی ادرک
- 5 سبز پیاز ، کٹی ہوئی
- 12 اوز پروٹین چکن مکس کریں۔ ، گائے کا گوشت، اور کیکڑے
- 3 انڈے ، ½ عدد کے ساتھ پیٹا ہوا پسی ہوئی کالی مرچ اور ایک چھوٹی چٹکی کوشر نمک
- 3 کپ ٹھنڈا/دن پرانا جیسمین چاول
- 1 چمچ. سویا ساس
- 4 چمچ سنبل (گراؤنڈ تازہ مرچ کا پیسٹ) یا مرچ لہسن کی چٹنی۔
- 4 چمچ مرچ کے فلیکس کے ساتھ مرچ کا تیل
- 1 پیاز ، کٹی ہوئی
- ½ منجمد گاجر اور مٹر
- 1 چمچ. مشروم کا ذائقہ سیاہ سویا ساس ، اختیاری
ہدایات
- ایک چھوٹے پیالے میں چینی، سویا ساس، مشروم سویا، سنبل، اور چلی آئل کو چلی فلیکس کے ساتھ مکس کریں۔ ایک طرف رکھیں، تیز آنچ پر 14 انچ کی کڑاہی گرم کریں، پین کو کوٹ کرنے کے لیے ایک کھانے کے چمچ کوکنگ آئل میں گھمائیں۔
- ایک ہی پرت میں کیکڑے ڈالیں اور تقریباً 30 سیکنڈ تک پکائیں۔ مڑیں اور مزید 20 سے 30 سیکنڈ یا صرف اس وقت تک پکائیں جب تک کہ رنگ گلابی نہ ہوجائے۔ پین سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
- پین کو کوٹ کرنے کے لیے مزید ایک کھانے کا چمچ کوکنگ آئل اور 1 کھانے کا چمچ مرچ کے تیل میں گھمائیں۔ لہسن، پیاز، ادرک شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک اس کی خوشبو نہ آئے۔
- گائے کا گوشت اور چکن شامل کریں، اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ اچھی طرح بھورا نہ ہو جائیں اور پکائیں، یا مطلوبہ عطیہ تک پہنچ جائیں۔ گاجر اور مٹر ڈالیں، ایک منٹ تک پکائیں۔
- تمام اجزاء کو wok کے ایک طرف ڈالیں اور انڈوں کے لیے جگہ بنائیں۔ پیٹے ہوئے انڈے شامل کریں اور اسکریبل کریں، لیکن ابھی تک دوسرے اجزاء کے ساتھ نہ ملائیں۔ جب انڈے پھیپھڑے اور اچھی طرح سے پک جائیں تو اسے کڑاہی میں دیگر تمام اجزاء کے ساتھ ملانے کے لیے ٹاس کریں۔
- چاول، پکے ہوئے کیکڑے، اور مسالہ دار چٹنی میں ہلائیں، ہلاتے رہیں، اور فرائیڈ رائس کومبو کو اس وقت تک پھینکتے رہیں جب تک کہ فرائیڈ رائس کومبو کے چاول کے ہر دانے کو چٹنی کے ساتھ یکساں طور پر لپیٹ نہ جائے۔ کٹے ہوئے ہری پیاز کو فرائیڈ رائس کومبو میں ڈالیں۔ فرائیڈ رائس کومبو کو گرمی سے ہٹا دیں۔ ہمارے فرائیڈ رائس کومبو کا لطف اٹھائیں!
نوٹس
تمام غذائیت کی معلومات فریق ثالث کے حسابات پر مبنی ہیں اور صرف ایک تخمینہ ہے۔ ہر نسخہ اور غذائیت کی قیمت آپ کے استعمال کردہ برانڈز، پیمائش کے طریقوں، اور فی گھرانہ حصے کے سائز کے لحاظ سے مختلف ہوگی۔