Цей білий дип кесо — універсальна та смачна страва на будь-який випадок. Незалежно від того, чи ви організовуєте вечірку Сінко де Майо, вечір гри чи невимушену зустріч, ця купа точно сподобається натовпу.
Рецепт простий і потребує лише кількох інгредієнтів, у тому числі американського сиру Pepper Jack, який надає соусу кремову текстуру, і консервованого маринованого халапеньо, який додає ідеальної пікантності.
Крім того, ви можете регулювати кількість халапеньо на свій смак, що робить його універсальним соусом, який можна налаштувати на свій смак.
Подавайте теплим або кімнатної температури в парі з Мексиканський рис, фасоль, карне асада, начос або соус до чіпси з коржиком. Цей рецепт соусу White Queso швидкий, легкий і смачний, і він гарантовано сподобається вашій родині та друзям.
Як приготувати білий соус Queso
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Почніть із змішування 1 склянки молока та 4 маринованих халапеньйо в блендері, поки вони повністю не подрібняться. Це створить пряну і кремову рідку основу для соусу. Змішайте суміш молока та халапеньо, американський сир і решту молока в середній каструлі на середньому вогні.
Доведіть суміш до слабкого кипіння (стежте, щоб не кипіло), потім зменшіть вогонь до мінімуму, постійно помішуючи жаростійкою гумовою лопаткою. Це допоможе запобігти прилипанню, підгорянню або розшарування сиру.
Коли сир повністю розплавиться, зніміть каструлю з вогню і перемістіть соус у жаростійку миску. Майте на увазі, що сирний соус ще більше загусне, коли охолоне.
Подавайте його теплим як соус або до будь-якої страви, яка вам подобається! Ви можете насолоджуватися ним із чіпсами коржиків або як начинку для начос.
Пов'язані рецепти:
Рецепт
Easy White Queso
інгредієнти
- Два Упаковки по 24 скибочки білий американський сир або американський сир Pepper Jack
- 3 Чашки Цільне молоко
- 4 цілі шматочки маринованих халапеньо. (Кількість тепла можна регулювати, додаючи більше чи менше зібраних халапеньо за смаком)
інструкції
- Почніть із змішування 1 склянки молока та 4 маринованих халапеньйо в блендері, поки вони повністю не подрібняться. Це створить пряну і кремову рідку основу для соусу.
- У середній каструлі на середньому вогні змішайте молоко та суміш халапеньо, американський сир і молоко, що залишилося.
- Доведіть суміш до слабкого кипіння (стежте, щоб вона не закипіла), потім зменшіть вогонь до мінімуму, постійно помішуючи жаростійкою гумовою лопаткою. Це допоможе запобігти прилипанню, підгорянню або розшарування сиру.
- Коли сир повністю розплавиться, зніміть каструлю з вогню і перемістіть соус у жаростійку миску. Майте на увазі, що сирний соус ще більше загусне, коли охолоне.
- Подавайте його теплим як соус або до будь-якої страви, яка вам подобається! Ви можете насолоджуватися ним із чіпсами коржиків або як начинку для начос.
примітки
- Зберігати: White Queso Dip, охолодіть до кімнатної температури та перемістіть соус у герметичний контейнер. Помістіть ємність в холодильник, де вона може зберігатися 3-4 дні.
- Щоб розігріти: Для приготування на плиті нагрійте потрібну кількість соусу в каструлі на слабкому або середньому вогні, постійно помішуючи, поки він не нагріється і не стане однорідним. Якщо ви використовуєте мікрохвильову піч, помістіть соус у миску, придатну для використання в мікрохвильовій печі, і нагрівайте його через короткі проміжки часу, перемішуючи між інтервалами, до повного розігрівання.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.
видаляти