Окрім швидкого приготування, цей легкий рецепт Pico de gallo є смачною приправою для майже будь-якої мексиканської страви, наприклад буріто, кесадильї та навіть яєчні.
Вони можуть бути чудовим доповненням до закусок, подаватися з чіпсами тортилья або використовуватися як доповнення до основної страви Карне Асада чи курки гриль.
Більше рецептів, натхненних Мексикою, дивіться тут сальса, Мексиканський сир, Смажений соус Томатілло, Guacamole та 15 хвилин соусу Томатілло.
Як приготувати Піко де Галло
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Змішайте помідори, кінзу, цибулю, халапеньо (без насіння або без насіння), сік лайма, кошерну сіль і чорний мелений перець; добре перемішати. Спробуйте та відкоригуйте приправи, додавши за потреби кошерну сіль, чорний мелений перець або сік лайма. Подавайте негайно або накрийте кришкою та поставте в холодильник, щоб аромати злилися протягом 1 години або до 1 дня. Насолоджуйтесь!😋
Подивіться, як це зробити
Пов'язані рецепти:
- Guacamole
- Chipotle Tomatillo Salsa
- Мексиканський коктейль з креветками
- Домашня сальса
- Мексиканський рис
- Камаронес а-ля Діабла
Рецепт
Легко Піко де Галло
інгредієнти
- 5 від середнього до великого розміру свіжі помідори Рома , нарізати дрібними кубиками
- 1 середня жовта цибуля , нарізати дрібними кубиками
- 3 свіжий халапеньо , дрібно нарізаний (без плодоніжки та насіння для м’якого Pico de gallo
- 1 невеликий Пучок листя кінзи , грубо нарізаний (відкинути довгі безлисті стебла перед подрібненням)
- 2 лайми або лимони , вичавлений сік (приблизно ¼ склянки) або додайте більше за потреби
- 1 чайна ложка кошерна сіль , налаштувати за смаком
- ¼ чайна ложка мелений чорний перець , налаштувати за смаком
інструкції
- У великій мисці змішайте помідори, кінзу, цибулю, халапеньо (без насіння або без насіння), сік лайма, кошерну сіль і чорний мелений перець; добре перемішати.
- Спробуйте та відкоригуйте приправи, додавши за потреби кошерну сіль, чорний мелений перець або сік лайма. Подавайте негайно або накрийте кришкою та поставте в холодильник, щоб аромати злилися протягом 1 години або до 1 дня.
примітки
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.