If you're in the mood for a tropical twist on a classic breakfast pastry, this recipe for guava scones is sure to become a new family favorite.
Featuring the sweet and tangy flavors of guava paste, these buttery scones are a deliciously unique and flavorful way to start your day. Made with a combination of all-purpose flour, butter, heavy cream, and eggs, these scones are moist, crumbly, and perfectly sweet.
Додавання пасти з гуави надає тісту вибух тропічного смаку, роблячи кожен шматочок чудовим вибухом солодощі.
Паста з гуави ідеально збалансована з потрібною кількістю цукру, розпушувача та кошерної солі, що забезпечує насичений і освіжаючий смаковий профіль.
And when topped with a sprinkle of sugar and brushed with cream, these scones are transformed into a beautiful and decadent breakfast treat. Чи насолоджувався з чашкою спалені варені, coffee, or tea or as a mid-day snack, these guava scones are a delightful way to add some tropical flavor to your day.
So why not mix up your breakfast routine with this delicious and unique twist on a classic pastry? For more Recipes for Scones, check out these Колоски, Лимонно-чорничні булочки, Булочки з гарбуза в гарбузовій глазурі, Ванільні булочки, Кленові цільнозернові булочки, Цільнозернові бананові булочки, та Булочки з чорницею з цільної пшениці з медовою глазур’ю.
How to Make Guava Scones
примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.
Розігрійте духовку до 400°F (200°C). Вистеліть два дека пергаментним папером і відкладіть. Наріжте гуаву невеликими шматочками розміром ½ дюйма і покладіть їх у невелику миску. У великій мисці змішайте борошно універсального призначення, розпушувач, сіль і цукор. Добре перемішати.
За допомогою кондитерського блендера наріжте холодне вершкове масло, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Додайте шматочки гуави до рівномірного розподілу; не забудьте відокремити шматочки, які злиплися, і переконайтеся, що всі шматочки гуави повністю вкриті борошном.
В окремій мисці збийте холодні жирні вершки, ваніль і яйця до однорідності. Поступово додайте вологу суміш до сухої суміші, складаючи, поки тісто не зійдеться. Якщо тісто занадто сухе, додайте ще трохи вершків.
Викладіть тісто на дуже добре присипану борошном поверхню. Посипте руки борошном і видавіть тісто на круглий диск товщиною 1 дюйм, додавши трохи борошна, щоб тісто не прилипало до робочої поверхні.
Cut the disk of scone dough into 12 equal slices, and place them on the prepared baking sheets. Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired.
Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned and the insides are fully baked.
Пов'язані рецепти:
- Ванільні булочки
- Гарбузові булочки
- Цільнозернові бананові булочки
- Булочки з чорницею цільної пшениці
- Лимонно-чорничні булочки
Рецепт
Easy Guava Scones
Tools
- (2) деко з оправою розміром 18 x 13 дюймів
інгредієнти
- 500 g (4 склянки) борошна універсального призначення
- 14.1 oz (400 г) паста гуава (ми використовували бренд Conchita) , нарізаний кубиками ½ дюйма
- 2 ложки цукор , плюс додатковий для обприскування
- 2 ложки порошку випічки
- 1 чайна ложка кошерна сіль
- 226 g (2 палички) холодного несолоного масла , нарізаний кубиками ½ дюйма
- 1 чашка вершки , холод
- 2 ложки чистий екстракт ванілі
- 4 великий яйця , злегка збитий
- вершки , для розчісування
інструкції
- Розігрійте духовку до 400°F (200°C). Вистеліть два дека пергаментним папером і відкладіть. Наріжте гуаву невеликими шматочками розміром ½ дюйма і покладіть їх у невелику миску. У великій мисці змішайте борошно універсального призначення, розпушувач, сіль і цукор. Добре перемішати.
- За допомогою кондитерського блендера наріжте холодне вершкове масло, поки суміш не стане схожою на грубі крихти. Додайте шматочки гуави до рівномірного розподілу; не забудьте відокремити шматочки, які злиплися, і переконайтеся, що всі шматочки гуави повністю вкриті борошном. В окремій мисці збийте холодні жирні вершки, ваніль і яйця до однорідності. Поступово додайте цю суміш до сухих інгредієнтів, складаючи, поки тісто не зійдеться. Якщо тісто занадто сухе, додайте ще трохи вершків. Викладіть тісто на дуже добре присипану борошном поверхню.
- Посипте руки борошном і видавіть тісто на круглий диск товщиною 1 дюйм, додавши трохи борошна, щоб тісто не прилипало до робочої поверхні. Розріжте диск на 12 скибочок. Верхівку змастіть вершками, посипте цукром-турбінадо (за бажанням) і випікайте 20 хвилин, помінявши деко наполовину, поки верхівка злегка не підрум’яниться, а внутрішня сторона повністю не пропечеться.
примітки
When you're ready to bake the scones, preheat your oven to 400°F (200°C) and line a baking sheet with parchment paper.
Вийміть тісто для булочок з холодильника та розгорніть його. На злегка присипаній борошном поверхні сформуйте з тіста коло товщиною приблизно 1 дюйм.
Use a sharp knife or a pastry cutter to cut the dough into 6 - 12 wedges, depending on how large you want your scones to be.
Transfer the scones to the prepared baking sheet, leaving some space between them to allow for spreading.
Brush the scones with cream and sprinkle some sugar on top.
Bake the scones for 20 minutes or until golden brown and a toothpick inserted in the center comes out clean. By making the scone dough ahead of time, you can save time and have freshly baked scones ready in no time. Just be sure to wrap the dough tightly in plastic wrap and refrigerate it right away to keep it fresh. Як заморозити To freeze your guava scones for later, you can follow these simple steps: Allow the scones to cool completely after baking.
Після охолодження кожну булочку щільно загорніть у пластикову плівку або алюмінієву фольгу, щоб запобігти опіку морозильника та зберегти свіжість.
Place the wrapped scones in a resealable freezer bag or an airtight container. Make sure to label the container with the date and contents.
Помістіть контейнер або пакет у морозильну камеру та зберігайте до 3 місяців.
When ready to enjoy, remove the scones from the freezer and allow them to thaw at room temperature for a few hours or overnight in the refrigerator.
To reheat, preheat your oven to 350°F (180°C) and place the scones on a baking sheet. Bake them for about 5-10 minutes or until heated through. By freezing your guava scones, you can have a delicious breakfast or snack ready to enjoy at any time. Just be sure to wrap them tightly to prevent freezer burn and label them properly to keep track of their storage time.
Уся інформація про поживну цінність базується на розрахунках сторонніх організацій і є лише приблизною. Кожен рецепт і харчова цінність відрізнятимуться залежно від брендів, які ви використовуєте, методів вимірювання та розміру порцій у сім’ї.